第91章（3 / 3）
孟驰坚也在高峰期间，赶来豆花铺帮过忙，但他只要做小二招呼来往的客人，那一天客人就定会锐减一半。
阿绵心中滴血，只好道：“你还是回你的铁匠铺吧……”
“……”
孟驰坚不愿，坚持着又试了一次，这次他负责烫菜煮豆腐等等，倒是还行。
可是他有铁匠铺，耽搁不了太久，自己也是很忙的。
现如今一天阿绵能卖掉三板豆腐，收入大约在三百文到五百文之间（六十碗豆花饭，就算什么配菜都不加也有三百文了）。
净利润一天就有二百文到四百文之间！
“你这样肯定不行的，”宋东家老道的指出，“入了冬，你那个摊子绝对会更旺，到时候你吆喝些什么‘暖呼呼一碗煮豆花，又发汗又开胃’，搞不好真叫你打出了名头！你一个人肯定是忙不过来的。”
阿绵见小二端来了鱼云羹，边吃边惊叹：“我都没想那么远呢。你这鱼羹与此前又是不同了，这粉皮很中吃，滑溜可口。”
“鱼云”她是尝了出来的，大抵做法应该是将鱼头放在沸水中煮熟，然后再取出、拆骨，随后用酱料、陈酒、细盐拌匀了。与这粉条一块炒了，再盛于盆中，撒上些许花椒粉。
阿绵顷刻间就吃了个干净，这才忧愁了起来，“可是家中确实再无旁人能做活了。”
“去牙人那里啊！只有请人才行，你可别担心雇工要多使费银子，这做买卖就是如此的。”
雇一个工，一个月得花一两银子；而能多卖出的面，可不止一两。 ↑返回顶部↑
阿绵心中滴血，只好道：“你还是回你的铁匠铺吧……”
“……”
孟驰坚不愿，坚持着又试了一次，这次他负责烫菜煮豆腐等等，倒是还行。
可是他有铁匠铺，耽搁不了太久，自己也是很忙的。
现如今一天阿绵能卖掉三板豆腐，收入大约在三百文到五百文之间（六十碗豆花饭，就算什么配菜都不加也有三百文了）。
净利润一天就有二百文到四百文之间！
“你这样肯定不行的，”宋东家老道的指出，“入了冬，你那个摊子绝对会更旺，到时候你吆喝些什么‘暖呼呼一碗煮豆花，又发汗又开胃’，搞不好真叫你打出了名头！你一个人肯定是忙不过来的。”
阿绵见小二端来了鱼云羹，边吃边惊叹：“我都没想那么远呢。你这鱼羹与此前又是不同了，这粉皮很中吃，滑溜可口。”
“鱼云”她是尝了出来的，大抵做法应该是将鱼头放在沸水中煮熟，然后再取出、拆骨，随后用酱料、陈酒、细盐拌匀了。与这粉条一块炒了，再盛于盆中，撒上些许花椒粉。
阿绵顷刻间就吃了个干净，这才忧愁了起来，“可是家中确实再无旁人能做活了。”
“去牙人那里啊！只有请人才行，你可别担心雇工要多使费银子，这做买卖就是如此的。”
雇一个工，一个月得花一两银子；而能多卖出的面，可不止一两。 ↑返回顶部↑