第51章（2 / 3）
阿绵洗净双手，凑过脑袋边看边用心地模仿了起来。
“我们家的鱼羹，只选鳜鱼，这你是知道的。配料是这三样，火腿、香菇、笋丝，其中要注意的是蒸鱼后……”
宋东家手把手教着她，“汤头也是我们家的秘诀。要用母鸡、火腿蹄膀、猪骨头熬制四小时以上，煮的时候万万不可大火滚沸。只可小火慢慢地熬，让汤微微沸腾即可……”
“调味是重中之重，少许盐，一点儿白糖，最后在出锅前、”宋东家在抬头四处寻找了一下，“出锅前，一定要淋上这种花椒粉，沿着碗边淋入少许的浙醋。这样才能既不破坏口感，又用酸味提鲜解腻。”
阿绵正琢磨着“少许”的调料们究竟是多少，忽的见那案板上滴落几道水痕。
“其实旺旺主动说她想走，我心里是……是松了口气的。我知道我不该这样想……旺旺她那样子，日后可怎么办呢？又跛了一条腿，哪有好亲事能说给她呢？阿绵……”
宋东家抱住她，泪水汹涌。
那天，宋六嫂家的鱼羹好像格外的咸。
第76章 去书院
阿绵在铺子里做工，不知不觉已攒下六两银子。
平日里吃喝住都不用她花钱，这还是她有生以来第一次如此富有。
这笔钱不少了，足以让她产生许多心思：是要在后院里建个石磨呢，还是做下次买卖的本钱呢？
她去问了造一个青石石磨的价格，得知最少也要十五两银子。
若想在食街上开一个街边的小摊位，一个月得交五百文的摊位费。不光如此，食街小摊位的竞争都很激烈，没有些真本事的，连一个月都混不下去。
阿绵作为一个伙计，梦想是远大的，现实是残酷的。
她正跑堂间，忽的听到几个客人在摇头晃脑地讨论着什么事。
“笑死人了！书院那群老古板，为了挣钱如今是什么规矩都不顾了！”
“世风日下，人心不古啊！”
“可不是。上次起疫，没了几个学子，眼看着这书院是要办不下去了吧。”
阿绵不知是什么事，做完活后绕路去了书院。
此时门口聚了些人，都在议论纷纷。阿绵凑上前去问：“是发生什么事了？”
中年人道：“岂有此理，书院这种地方都染上铜臭味了！为了挣钱，现在是什么人都收，女子也可、罪民岂不是也可？”
“女子也能来念书？”
那人此刻才回头，发现面前正是一个小娘子，语重心长道：“你可莫要上当受骗了！本地的女子念书，既不能考官考学、又不能去那皇宫参加选秀，有什么用处？这一年就要十两银子，就算真有体己，给自己买几套头面、给家中老幼桌上添道荤菜，岂不才是实惠？”
要说这番话，也不能说是全无道理。
周围的路人听着也颇为认可，毕竟此时连男子认字的都不多。女子与男子的学费是一样的，普通家庭谁能出得起这学费？
阿绵说：“那书院此时没有钱经营下去了怎么办呢？”她挠了挠脑袋，“你说得极有道理，既然不想让书院招收女子，不如你便出五十两银钱，也好叫书院的先生们不再烦恼生计琐事。”
五十两，怎么不去抢？！
那男子顿时吹胡子瞪眼，“你、你这小娘子，不知天高地厚，竟与长辈如此说话！难怪古人云，‘唯女子与小人难养也！’”
阿绵听不懂，满脸真挚：“什么意思？为什么？” ↑返回顶部↑
“我们家的鱼羹，只选鳜鱼，这你是知道的。配料是这三样，火腿、香菇、笋丝，其中要注意的是蒸鱼后……”
宋东家手把手教着她，“汤头也是我们家的秘诀。要用母鸡、火腿蹄膀、猪骨头熬制四小时以上，煮的时候万万不可大火滚沸。只可小火慢慢地熬，让汤微微沸腾即可……”
“调味是重中之重，少许盐，一点儿白糖，最后在出锅前、”宋东家在抬头四处寻找了一下，“出锅前，一定要淋上这种花椒粉，沿着碗边淋入少许的浙醋。这样才能既不破坏口感，又用酸味提鲜解腻。”
阿绵正琢磨着“少许”的调料们究竟是多少，忽的见那案板上滴落几道水痕。
“其实旺旺主动说她想走，我心里是……是松了口气的。我知道我不该这样想……旺旺她那样子，日后可怎么办呢？又跛了一条腿，哪有好亲事能说给她呢？阿绵……”
宋东家抱住她，泪水汹涌。
那天，宋六嫂家的鱼羹好像格外的咸。
第76章 去书院
阿绵在铺子里做工，不知不觉已攒下六两银子。
平日里吃喝住都不用她花钱，这还是她有生以来第一次如此富有。
这笔钱不少了，足以让她产生许多心思：是要在后院里建个石磨呢，还是做下次买卖的本钱呢？
她去问了造一个青石石磨的价格，得知最少也要十五两银子。
若想在食街上开一个街边的小摊位，一个月得交五百文的摊位费。不光如此，食街小摊位的竞争都很激烈，没有些真本事的，连一个月都混不下去。
阿绵作为一个伙计，梦想是远大的，现实是残酷的。
她正跑堂间，忽的听到几个客人在摇头晃脑地讨论着什么事。
“笑死人了！书院那群老古板，为了挣钱如今是什么规矩都不顾了！”
“世风日下，人心不古啊！”
“可不是。上次起疫，没了几个学子，眼看着这书院是要办不下去了吧。”
阿绵不知是什么事，做完活后绕路去了书院。
此时门口聚了些人，都在议论纷纷。阿绵凑上前去问：“是发生什么事了？”
中年人道：“岂有此理，书院这种地方都染上铜臭味了！为了挣钱，现在是什么人都收，女子也可、罪民岂不是也可？”
“女子也能来念书？”
那人此刻才回头，发现面前正是一个小娘子，语重心长道：“你可莫要上当受骗了！本地的女子念书，既不能考官考学、又不能去那皇宫参加选秀，有什么用处？这一年就要十两银子，就算真有体己，给自己买几套头面、给家中老幼桌上添道荤菜，岂不才是实惠？”
要说这番话，也不能说是全无道理。
周围的路人听着也颇为认可，毕竟此时连男子认字的都不多。女子与男子的学费是一样的，普通家庭谁能出得起这学费？
阿绵说：“那书院此时没有钱经营下去了怎么办呢？”她挠了挠脑袋，“你说得极有道理，既然不想让书院招收女子，不如你便出五十两银钱，也好叫书院的先生们不再烦恼生计琐事。”
五十两，怎么不去抢？！
那男子顿时吹胡子瞪眼，“你、你这小娘子，不知天高地厚，竟与长辈如此说话！难怪古人云，‘唯女子与小人难养也！’”
阿绵听不懂，满脸真挚：“什么意思？为什么？” ↑返回顶部↑