第230章（4 / 4）

  烤一会后，用麦芽糖、加水、玫瑰露酒做蜜汁，将蜜汁刷到肉上，继续烤。
  叉烧肉色泽红亮，味道鲜美。
  可以使用烤箱和煎锅做叉烧，但还是用烤炉烤出的风味最佳。
  季榕夏兴奋地搓搓手：“哇，那老烤炉可又能派上用场了，我还有一些小师傅你发的柴火，那种柴火有特殊香味，不知道用那些柴火烤出来的叉烧会不会更好吃一点。”
  季榕夏迫不及待地先用系统给的食材做了起来。
  他选了梅头肉和五花肉，想要烤出来尝一尝，这两种不同部位的肉的味道，有什么区别。
  他不仅用烤炉做了叉烧，还试了试用烤箱和煎锅来做。
  梅头肉做的叉烧比较瘦，而五花肉做出来的叉烧是比较肥的。
  烤炉做出来的叉烧最为外酥里嫩，其次是烤箱，最次是煎锅。
  季榕夏一一尝过，他最喜欢的是用烤炉做出来的梅头肉蜜汁叉烧。
  虽然相比起来梅头肉叉烧比较瘦，但绝对不是柴，而是一种相对的瘦。还是有些汁水的，吃起来刚刚好。
  五花肉做出来的叉烧味道很香，但是有一点太肥了。
  季榕夏品尝过后，将自己最喜欢的一份叉烧放到灶台上，让小师傅扫描。
  【叮，一份烤过头的干巴叉烧。】
  季榕夏：“？”
  干巴吗？
  还好吧，就是汁水少了那么一点点。
  季榕夏摸了摸鼻子，赶紧继续练习制作蜜汁叉烧。
  这一次季榕夏做了二十一次，终于做出了完美的成品。
  【叮，一份外焦里嫩的蜜汁叉烧。】 ↑返回顶部↑