第219章(2 / 4)
三张大字季榕夏很快就写完了,他早早就进入了系统空间。
厨神系统:“宿主,晚上好。”
季榕夏伸了个懒腰:“晚上好啊, 小师傅选浆果的活先放一放,我想学做月饼,选一个制作月饼的任务。”
厨神系统:“马上来,宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮,烹饪模块初级任务:制作月饼。(附示范教学视频)】
【任务要求:学习月饼制作,并制作酥皮月饼、鲜肉月饼、冰皮月饼、奶皮子月饼、五仁月饼、桥墩月饼、蛋黄月饼、莲蓉月饼、火腿月饼、豆沙月饼达到系统标准即可。】
【任务奖励:制作月饼所需的食材各一百斤、月饼大全一册、月饼模具十套。】
【积分奖励:十积分。】
季榕夏眼前一亮:“哦,小师傅你知道我想要模具啊?多谢了。”
厨神系统虽然处于半休眠状态,但是在检测到一些关键词时还是会自动开启,今天宿主说要关门歇业的时候它就自动启动了。
厨神系统:“不用谢,宿主。这是你应得的。当然前提是你得完成任务。”
“放心,我肯定能完成。”季榕夏颇为自信地说。
季榕夏再仔细看了看任务要求,这么一看就发现,除了他平日吃的面酥的月饼皮外,月饼竟然还可以做成冰皮的,还有那种掉渣的酥皮的!
至于馅料也不止有甜的,还有咸的!
“我天,月饼竟然有这么多种?”季榕夏搓了搓手,“那我可得好好做了。”
这几种月饼里,季榕夏对火腿月饼最感兴趣。
因为他不知道火腿是个什么味道。
做火腿月饼,首先要选火腿,季榕夏没有吃过火腿,先切了一片灶台上的火腿尝了尝。
香咸中带着一丝丝甜味,尝着应该是腌制出来的。
“原来火腿是这种味道啊。有点咸,不过挺好吃的。”季榕夏又切了一块尝了尝。
品尝够了季榕夏才开始学习这火腿月饼怎么做。
火腿要将肥肉和瘦肉分开,切片蒸熟后切成丁,肥肉和瘦肉再混合到一起,加入糖腌制,再加入熟面粉,搅拌均匀,馅料要能轻松捏成团。
月饼皮要用到面粉、猪油、转化糖浆、糖、水等材料,不用转化糖浆的话还可以用蜂蜜代替。
揉成面团后,用面包住馅料一压,就成了一个小小的月饼,放入烤箱中烤即可。
烤好后的火腿月饼中的火腿咸味被甜味冲淡,吃起来更多是肉的香味,油而不腻。
“酥点大全里应该也有这一种月饼,不过我还没看到。”季榕夏吃了一口后嘀咕道,“这个面皮也是油酥的口感,面面的,略有些湿润。”
季榕夏吃了一个火腿月饼后才想起来让系统扫描。
【叮,一份肥肉加多了的火腿月饼。】
这在季榕夏的意料之中,季榕夏拍了拍手说:“继续!” ↑返回顶部↑
厨神系统:“宿主,晚上好。”
季榕夏伸了个懒腰:“晚上好啊, 小师傅选浆果的活先放一放,我想学做月饼,选一个制作月饼的任务。”
厨神系统:“马上来,宿主。”
【宿主已选择烹饪模块。】
【叮,烹饪模块初级任务:制作月饼。(附示范教学视频)】
【任务要求:学习月饼制作,并制作酥皮月饼、鲜肉月饼、冰皮月饼、奶皮子月饼、五仁月饼、桥墩月饼、蛋黄月饼、莲蓉月饼、火腿月饼、豆沙月饼达到系统标准即可。】
【任务奖励:制作月饼所需的食材各一百斤、月饼大全一册、月饼模具十套。】
【积分奖励:十积分。】
季榕夏眼前一亮:“哦,小师傅你知道我想要模具啊?多谢了。”
厨神系统虽然处于半休眠状态,但是在检测到一些关键词时还是会自动开启,今天宿主说要关门歇业的时候它就自动启动了。
厨神系统:“不用谢,宿主。这是你应得的。当然前提是你得完成任务。”
“放心,我肯定能完成。”季榕夏颇为自信地说。
季榕夏再仔细看了看任务要求,这么一看就发现,除了他平日吃的面酥的月饼皮外,月饼竟然还可以做成冰皮的,还有那种掉渣的酥皮的!
至于馅料也不止有甜的,还有咸的!
“我天,月饼竟然有这么多种?”季榕夏搓了搓手,“那我可得好好做了。”
这几种月饼里,季榕夏对火腿月饼最感兴趣。
因为他不知道火腿是个什么味道。
做火腿月饼,首先要选火腿,季榕夏没有吃过火腿,先切了一片灶台上的火腿尝了尝。
香咸中带着一丝丝甜味,尝着应该是腌制出来的。
“原来火腿是这种味道啊。有点咸,不过挺好吃的。”季榕夏又切了一块尝了尝。
品尝够了季榕夏才开始学习这火腿月饼怎么做。
火腿要将肥肉和瘦肉分开,切片蒸熟后切成丁,肥肉和瘦肉再混合到一起,加入糖腌制,再加入熟面粉,搅拌均匀,馅料要能轻松捏成团。
月饼皮要用到面粉、猪油、转化糖浆、糖、水等材料,不用转化糖浆的话还可以用蜂蜜代替。
揉成面团后,用面包住馅料一压,就成了一个小小的月饼,放入烤箱中烤即可。
烤好后的火腿月饼中的火腿咸味被甜味冲淡,吃起来更多是肉的香味,油而不腻。
“酥点大全里应该也有这一种月饼,不过我还没看到。”季榕夏吃了一口后嘀咕道,“这个面皮也是油酥的口感,面面的,略有些湿润。”
季榕夏吃了一个火腿月饼后才想起来让系统扫描。
【叮,一份肥肉加多了的火腿月饼。】
这在季榕夏的意料之中,季榕夏拍了拍手说:“继续!” ↑返回顶部↑