第151章(4 / 4)
“放面糊,这不就是勾芡吗?”
季榕夏恍然自语:“我明白了,小麦淀粉这东西不光是我能洗出来!”
“这个法子应当有人会,胡辣汤不是清赤县本地的吃食,说不准人家用的就是小麦淀粉!”
“那这胡辣汤里是不是要加面筋啊。毕竟洗面这么麻烦,面筋总不能丢掉吧,我想起了来爹做的时候还放了些面片进去,说不准其实该用面筋才对!”
季榕夏半蒙半猜出了胡辣汤的做法。
他赶紧去冰箱中拿出了没吃完的面筋,先把面筋泡在水中,准备待会拉扯成面皮放到胡辣汤中煮。
还有就是直接用小麦淀粉和面糊勾芡。
这胡辣汤一定会很好喝!
可惜谷堂衿出去买豆浆、豆腐脑和豆花去了,季榕夏没法跟他分享自己的发现。
煮完胡辣汤,季榕夏还煮了一锅鸡蛋汤。
然后才开始炸油条,外酥里嫩,表面金黄的油条很快就被一根根排放在了竹筷子上,香味传得老远。
居星腾拿着写好的文章走到门前,深深吸了一口气。
觉得今日自己来得真没错。
他昨夜一边哄平哥儿睡觉一边超长发挥写好了给食肆的文章和诗。
师父那边的游记也写好了。
居星腾今日主动将其拿了来,预备让谷堂衿瞧瞧。
这做办好了事,总得让人知道知道吧。
不然他们不就白辛苦了?
夏哥儿和谷秀看到了他们的辛苦,才会给他们送好吃的啊!
第100章 炸油条(五) ↑返回顶部↑
季榕夏恍然自语:“我明白了,小麦淀粉这东西不光是我能洗出来!”
“这个法子应当有人会,胡辣汤不是清赤县本地的吃食,说不准人家用的就是小麦淀粉!”
“那这胡辣汤里是不是要加面筋啊。毕竟洗面这么麻烦,面筋总不能丢掉吧,我想起了来爹做的时候还放了些面片进去,说不准其实该用面筋才对!”
季榕夏半蒙半猜出了胡辣汤的做法。
他赶紧去冰箱中拿出了没吃完的面筋,先把面筋泡在水中,准备待会拉扯成面皮放到胡辣汤中煮。
还有就是直接用小麦淀粉和面糊勾芡。
这胡辣汤一定会很好喝!
可惜谷堂衿出去买豆浆、豆腐脑和豆花去了,季榕夏没法跟他分享自己的发现。
煮完胡辣汤,季榕夏还煮了一锅鸡蛋汤。
然后才开始炸油条,外酥里嫩,表面金黄的油条很快就被一根根排放在了竹筷子上,香味传得老远。
居星腾拿着写好的文章走到门前,深深吸了一口气。
觉得今日自己来得真没错。
他昨夜一边哄平哥儿睡觉一边超长发挥写好了给食肆的文章和诗。
师父那边的游记也写好了。
居星腾今日主动将其拿了来,预备让谷堂衿瞧瞧。
这做办好了事,总得让人知道知道吧。
不然他们不就白辛苦了?
夏哥儿和谷秀看到了他们的辛苦,才会给他们送好吃的啊!
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