第78节(4 / 4)
接下来就是看火候了。
先得大火煮开,然后才能转中火熬,等油炸缩小干瘪再变黄后,就可以熄火了,熬成油炸的梭子也不能扔,无论是干吃,还是包饺子吃,都不失为一道美味。
刚刚熬好的猪油,颜色油亮,等冷却后,就是雪白雪白的。
厨房里飘出油香的味道,老太太在院子里,叹了口气,“这家里还是得有个女人才顶事啊”
唐晚舀出点做饭用的油,找了个干净的罐子放了进去。
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先得大火煮开,然后才能转中火熬,等油炸缩小干瘪再变黄后,就可以熄火了,熬成油炸的梭子也不能扔,无论是干吃,还是包饺子吃,都不失为一道美味。
刚刚熬好的猪油,颜色油亮,等冷却后,就是雪白雪白的。
厨房里飘出油香的味道,老太太在院子里,叹了口气,“这家里还是得有个女人才顶事啊”
唐晚舀出点做饭用的油,找了个干净的罐子放了进去。
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