第四十八章 养猪(3 / 4)

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  “掉进钱眼儿的女人啊!不好惹,不好惹……”
  不过,以叶静姝目前的情况,是不可能把这些猪卖出去还钱的。毕竟,等它们长大后,烧烤摊还要用呢。
  听到小猪们“呼哧呼哧”的哼唧声后,叶静姝这下明白了:感情这些小东西是饿了呀!
  干脆地打开系统的交易页面,叶静姝“慷慨”地买了十个饲料盆。
  接着,从地里挖过来了些莙达菜,又加了些胡萝卜和“爱心池塘”的水拌匀,喂给了它们。
  至此,叶静姝正式开启了自己的“养猪大业”。
  一般情况下,普通的种猪在五十天左右就可以长好出栏。可经过空间的优选和培育,一周即可出栏。
  叶静姝对于猪苗的肉质和成长速度十分满意:
  这样一来就在也不用让叶成一大早就出去进货了,而且猪肉的质量要远远超过市场上的所有肉源。
  出栏后的猪,被叶静姝送到系统的屠宰处进行处理。不消五分钟,各个部位就会被处理妥当。
  叶静姝烧烤的时候用哪些部位,可以随存随取。用不上的就会再次被送回系统的“巡回处”进行回收处理。
  原本“莫叶”在经营的过程中,就有很多顾客抱怨肉串的供应。
  不仅数量不多,每天都要过去抢才有可能吃到;而且可供选择的种类也是少的可怜。
  这下,有了空间的猪苗,这些问题都迎刃而解。
  “莫叶”的肉串中,除了原来的五花肉,烤猪蹄之外,叶静姝还大胆地增加了在顾客们看来根本就不可思议的肉串种类:
  烤猪舌头,烤猪皮,烤猪大肠,烤猪腰,烤猪脑花……
  琳琅满目的肉串不禁挑战了客人们的胆量,也充分考验了大伙儿的味蕾。
  对于剩下部位的瘦肉,叶静姝干脆用长长的铁丝把它们切块儿,和肥肉相间串起,刷酱,架火,做成了“莫叶”经典的“猪肉串”。
  对于叶静姝这大胆而不拘一格的做法,鼓楼区大多数的烧烤师傅起初并不看好。
  可渐渐地,莫叶”的生意越发火爆,每天排队的客人几乎可以横跨好几条街。
  看着自家那如此冷清的摊位,几位资历甚老的师傅也开始按捺不住好奇心,到“莫叶”买了几串。
  不吃不知道,一吃吓一跳!这些肉串入口后好似有巨大的魔力,在口腔里,舌尖上掀起了巨大的龙卷风,彻底刷新了他们对肉串的认识:
  原来肉串不仅只有羊肉串,猪肉甚至其他的肉类都可以。
  而不同部位的猪肉在跳动的火焰下迅速升华,化为了烧烤界那芬芳馥郁,竞相齐放的百花。
  最终,干了一辈子烧烤的老师傅们彻底的心服口服。
  “莫叶”成了谁都不敢小觑的烧烤界新星。
  ……
  现如今,莫老爷子闲来无事也经常会到烧烤摊看看。
  虽然已经不再经营“莫记卤味”,可有了叶静姝这个徒弟,老爷子十分欣慰。
  叶静姝不仅继承了老爷子的手艺,而且敢于突破藩篱,推陈出新,独创出口感丰富,滋味醇厚的“烤猪蹄”。 ↑返回顶部↑


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