八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第21节（2 / 4）
徐元贵和厨子早已经看呆了，眼眸里满是佩服。
“同志，你不仅厨艺了得, 连刀工也这么出神入化啊！”徐元贵感叹。
姜雨禾笑了笑, 心道这只是小儿科而已，她连豆腐都可以切成头发丝那么细，而且不会断, 当初她花了一年时间苦练刀工可不是白费的。
当然这些没必要炫耀出来。
她继续把卷心菜切丝，边示范边解说，每一个步骤都极尽耐心地指导厨子。
终于，厨子成功地做好了一块蚵仔煎, 其品相看起来十分完美。
徐元贵的眼睛立刻亮得像灯泡一样, 也顾不上拿筷子了，伸手便下了一块，“我来试试！”
“味道怎样？我出师了吗？”厨子紧张地问。
“唔……”徐元贵细细品尝着，又努力回忆着当初第一次吃到姜雨禾所做的蚵仔煎的味道, 良久才道，“吃起来差不多, 但总觉得少了点鲜活味。”
“不会吧？我觉得已经完全还原了啊！”厨子不信邪地撕了一块尝了起来，“没错啊！就是这个味儿！”
姜雨禾若有所思，她拿起叉子，也尝了一块。味道确实没有她做的鲜甜，口感也差了些，可能是因为没有加灵泉的缘故，但这个秘密她是不会说出来的。
没有灵泉加持，厨子能做出这个味道，已经是很不错了。
于是她说道：“厨子做得很好了，徐老板你觉得差点鲜活味，可能是因为食材的缘故吧，毕竟海蛎的品质对蚵仔煎的口感影响挺大的。你可以试试我做的这个。”
“是吗？”徐元贵狐疑，闻言撕了一块她做的蚵仔煎。
“唔……确实和厨子做的差不多，估计是食材问题吧！”徐元贵放下了疑心，又试探道，“不知道你是在哪里收海蛎的？”
“就在镇上码头而已，没有固定的卖家，谁家有卖我就买了。”
徐元贵眸光闪了闪，没有再追问，“那接下来我们做甜辣酱吧！”
厨子看见老板已经认可了他，心里很高兴，闻言立刻踌躇满志地盯着姜雨禾。
姜雨禾把糖、醋等调味料和辣椒、葱等食材拿了出来，按照比例一一添加，很快甜辣酱就做好了。
“就……就这？”厨子瞠目结舌。
姜雨禾挑了挑眉，“对。”
“你没有骗我吧？甜辣酱就这么容易做？！”徐元贵满脸不相信，就这么随手把调料加进去就搞定，他还花那几百块做什么！
想到这，他的脸色顿时不好看了。
姜雨禾猜到他心中所想，冷哼一声，“徐老板说这话就显得外行了。这调味料要加些什么，加的顺序、比例都很有讲究，有时候差那么一克的调料，味道就天差万别。如果真是随手把调料加进去就搞定，那为何同样是甜辣酱，有些就很受顾客欢迎，有些就无人问津？”
徐元贵闻言，顿时涨红了脸，他总觉得她是在内涵他。
他不敢再胡乱说话，语气不太好地道：“那你继续吧。”
自家老板都不敢质疑，厨子更不敢问了，连忙认真地把配方记了下来。
很快，他也学会了调制甜辣酱、鲜咸酱。
“怎样，徐老板，厨子做的酱和我做的味道一样吧？”
徐元贵砸吧砸吧嘴，再三确认两者味道相差无几，才沉着脸点了点头。 ↑返回顶部↑
“同志，你不仅厨艺了得, 连刀工也这么出神入化啊！”徐元贵感叹。
姜雨禾笑了笑, 心道这只是小儿科而已，她连豆腐都可以切成头发丝那么细，而且不会断, 当初她花了一年时间苦练刀工可不是白费的。
当然这些没必要炫耀出来。
她继续把卷心菜切丝，边示范边解说，每一个步骤都极尽耐心地指导厨子。
终于，厨子成功地做好了一块蚵仔煎, 其品相看起来十分完美。
徐元贵的眼睛立刻亮得像灯泡一样, 也顾不上拿筷子了，伸手便下了一块，“我来试试！”
“味道怎样？我出师了吗？”厨子紧张地问。
“唔……”徐元贵细细品尝着，又努力回忆着当初第一次吃到姜雨禾所做的蚵仔煎的味道, 良久才道，“吃起来差不多, 但总觉得少了点鲜活味。”
“不会吧？我觉得已经完全还原了啊！”厨子不信邪地撕了一块尝了起来，“没错啊！就是这个味儿！”
姜雨禾若有所思，她拿起叉子，也尝了一块。味道确实没有她做的鲜甜，口感也差了些，可能是因为没有加灵泉的缘故，但这个秘密她是不会说出来的。
没有灵泉加持，厨子能做出这个味道，已经是很不错了。
于是她说道：“厨子做得很好了，徐老板你觉得差点鲜活味，可能是因为食材的缘故吧，毕竟海蛎的品质对蚵仔煎的口感影响挺大的。你可以试试我做的这个。”
“是吗？”徐元贵狐疑，闻言撕了一块她做的蚵仔煎。
“唔……确实和厨子做的差不多，估计是食材问题吧！”徐元贵放下了疑心，又试探道，“不知道你是在哪里收海蛎的？”
“就在镇上码头而已，没有固定的卖家，谁家有卖我就买了。”
徐元贵眸光闪了闪，没有再追问，“那接下来我们做甜辣酱吧！”
厨子看见老板已经认可了他，心里很高兴，闻言立刻踌躇满志地盯着姜雨禾。
姜雨禾把糖、醋等调味料和辣椒、葱等食材拿了出来，按照比例一一添加，很快甜辣酱就做好了。
“就……就这？”厨子瞠目结舌。
姜雨禾挑了挑眉，“对。”
“你没有骗我吧？甜辣酱就这么容易做？！”徐元贵满脸不相信，就这么随手把调料加进去就搞定，他还花那几百块做什么！
想到这，他的脸色顿时不好看了。
姜雨禾猜到他心中所想，冷哼一声，“徐老板说这话就显得外行了。这调味料要加些什么，加的顺序、比例都很有讲究，有时候差那么一克的调料，味道就天差万别。如果真是随手把调料加进去就搞定，那为何同样是甜辣酱，有些就很受顾客欢迎，有些就无人问津？”
徐元贵闻言，顿时涨红了脸，他总觉得她是在内涵他。
他不敢再胡乱说话，语气不太好地道：“那你继续吧。”
自家老板都不敢质疑，厨子更不敢问了，连忙认真地把配方记了下来。
很快，他也学会了调制甜辣酱、鲜咸酱。
“怎样，徐老板，厨子做的酱和我做的味道一样吧？”
徐元贵砸吧砸吧嘴，再三确认两者味道相差无几，才沉着脸点了点头。 ↑返回顶部↑