美食小当家 第1392节（2 / 4）
继续搅打！
足足八分钟的时间，餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致，而看这些细密的小泡泡，似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹！
呼～！
这份耐力也是没谁了！
现在哪里还有厨师会用手工来操作啊？
几乎是百分百用机器来搅打蛋清，特别是制作蛋糕的时候，机器是最方便的，可是看到了华夏厨师的“原始”操作，这才叫做真正的手艺人！
欧洲地区对于传统的东西是比较维护的，所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬，这才是一名有追求的厨师。
楚云风也是没想到，自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可，特别是克里斯特尔，竟然在自己结束搅打的时候，对着自己竖起了大拇指！
这边的鸡胸肉也是被捶打好了，楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压，将里面的筋膜给挑了出来。
而克里斯特尔他们完全是看糊涂了，根本想不明白楚云风要做什么，这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗？
这不可能吧？
“那雪花是鸡胸肉做出来的吗？”
对着主席团的其他人问了问，便看到所有人都在摇头，毕竟刚才大家都没有看到，而也没有人相信这一点。
鸡胸肉能做出雪花状，拜托，你是不是还没睡醒呢？
但是这会儿围观的一名观众听到了，他马上就回答道：“就是用鸡胸肉制作出来的，简直是太神奇了，我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。
这简直就是犹如神迹一般，你们看好了，他很快就要开始制作了！”
还真是鸡胸肉制作出来的？
克里斯特尔他们瞪大了眼睛，微微屏住了呼吸，看到楚云风将鸡胸肉放进了大碗里，然后带上了手套，在里面加入了一些水和香料等等开始搅拌。
最后才将这打成了雪花状的蛋清给倒进去混合了起来，然后开始继续搅拌，大家都能够看到大碗里面就是一碗“稀汤汤”，这样的东西能做出雪花？
这难道真的是神迹？
接下来就是炒制了，炒制雪花鸡淖最重要的就是火候，必须要拿捏到位才行，不然炒制出来就没有那种雪花蓬松的效果。
当锅中下油之后，很快油温就起来了，楚云风直接将这一碗稀汤汤直接倒了下去，顿时引起了克里斯特尔他们的阵阵惊呼。
因为当这碗稀汤汤一接触到了高油温之后，那种雪花状便逐渐成型，随着楚云风的大火翻炒，雪花状是越来越多，而且越来越蓬松。
这更是让大家觉得不可思议，而早有准备的克里斯特尔他们还专门拿出手机录制了下来，一边录制一边直呼不可思议……
对于楚云风来说制作雪花鸡淖不过是小菜一碟罢了，这一份炒制出来得很多，所以在制作蛋烘糕的时候，楚云风还很贴心地直接让大家品尝一下“原味儿”！
在小餐盘里面放上一点儿“云朵”，撒上一丢丢宣威火腿，然后递给了克里斯特尔他们，这样的举动让他们也是激动不已。
“哇哦，太感谢了，我早就想要单独品尝一下这个云朵状的美食了！”
“太棒了，神奇的华夏队长，你的这道甜品简直是不可思议！”
“非常感谢你的慷慨，华夏点心这一次给了我一个非常不可思议的体验！”
…… ↑返回顶部↑
足足八分钟的时间，餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致，而看这些细密的小泡泡，似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹！
呼～！
这份耐力也是没谁了！
现在哪里还有厨师会用手工来操作啊？
几乎是百分百用机器来搅打蛋清，特别是制作蛋糕的时候，机器是最方便的，可是看到了华夏厨师的“原始”操作，这才叫做真正的手艺人！
欧洲地区对于传统的东西是比较维护的，所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬，这才是一名有追求的厨师。
楚云风也是没想到，自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可，特别是克里斯特尔，竟然在自己结束搅打的时候，对着自己竖起了大拇指！
这边的鸡胸肉也是被捶打好了，楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压，将里面的筋膜给挑了出来。
而克里斯特尔他们完全是看糊涂了，根本想不明白楚云风要做什么，这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗？
这不可能吧？
“那雪花是鸡胸肉做出来的吗？”
对着主席团的其他人问了问，便看到所有人都在摇头，毕竟刚才大家都没有看到，而也没有人相信这一点。
鸡胸肉能做出雪花状，拜托，你是不是还没睡醒呢？
但是这会儿围观的一名观众听到了，他马上就回答道：“就是用鸡胸肉制作出来的，简直是太神奇了，我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。
这简直就是犹如神迹一般，你们看好了，他很快就要开始制作了！”
还真是鸡胸肉制作出来的？
克里斯特尔他们瞪大了眼睛，微微屏住了呼吸，看到楚云风将鸡胸肉放进了大碗里，然后带上了手套，在里面加入了一些水和香料等等开始搅拌。
最后才将这打成了雪花状的蛋清给倒进去混合了起来，然后开始继续搅拌，大家都能够看到大碗里面就是一碗“稀汤汤”，这样的东西能做出雪花？
这难道真的是神迹？
接下来就是炒制了，炒制雪花鸡淖最重要的就是火候，必须要拿捏到位才行，不然炒制出来就没有那种雪花蓬松的效果。
当锅中下油之后，很快油温就起来了，楚云风直接将这一碗稀汤汤直接倒了下去，顿时引起了克里斯特尔他们的阵阵惊呼。
因为当这碗稀汤汤一接触到了高油温之后，那种雪花状便逐渐成型，随着楚云风的大火翻炒，雪花状是越来越多，而且越来越蓬松。
这更是让大家觉得不可思议，而早有准备的克里斯特尔他们还专门拿出手机录制了下来，一边录制一边直呼不可思议……
对于楚云风来说制作雪花鸡淖不过是小菜一碟罢了，这一份炒制出来得很多，所以在制作蛋烘糕的时候，楚云风还很贴心地直接让大家品尝一下“原味儿”！
在小餐盘里面放上一点儿“云朵”，撒上一丢丢宣威火腿，然后递给了克里斯特尔他们，这样的举动让他们也是激动不已。
“哇哦，太感谢了，我早就想要单独品尝一下这个云朵状的美食了！”
“太棒了，神奇的华夏队长，你的这道甜品简直是不可思议！”
“非常感谢你的慷慨，华夏点心这一次给了我一个非常不可思议的体验！”
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