边关厨娘发家记(美食) 第114节(3 / 4)

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  比如现在,陆恒包饺子的手法还很不错。
  一开始还有些生疏,可能是长久没包了,但是越包越流畅了,方念真擀皮的速度都快供不上他包了。
  陆恒接着说道:“那时候,我和我阿娘身边的侍从很少,去膳房提饭也是人手常常不够的,等饭提来,也快凉了。”
  方念真从这只言片语中,就窥探到,陆恒小时候在宫中的日子似乎不是很好过,应该是他和他娘不受宠。
  “所幸,我们宫中还有一个小厨房,阿娘于炒菜一事上没什么天赋,还好煮东西的手艺很是不错,馄饨是我们常吃的,逢年过节时候,饺子也是自己动手做了比较好吃。”
  他似乎并不觉得小时候苦,眼中还带着对过去深深的眷恋。
  “所以我小小年纪也就学会了包饺子,那时候力气不够,经常捏不住馅儿,阿娘也不会说我,只会帮我补救,也毫不嫌弃地把我包的歪七扭八的饺子丢进去一起煮。”
  陆恒追忆过去,包饺子的速度就慢了下来。
  方念真趁机加快速度擀了很多皮出来,她也拿了双筷子,与陆恒一起包。
  陆恒听到她找筷子的动静,才从过去的时光中抽身出来。
  “后来嘛,就是有时候在军中过年,空闲的时候会与大家一起包饺子,共贺新年。”
  听到这一句,方念真心里有了些同感,就像她过年带着手下的员工一起包饺子一样吧,大家都是共同奋战过来的。
  不过他们更辛苦,也更危险些。
  “保家卫国”这四个字说来轻巧,其中却饱含着多少人的血与泪,甚至是生命。
  怀着敬畏的心情,方念真看向陆恒的眼神都瞬间变了一些。
  陆恒倒是没发现,兵营的事他不能多说,就把话题回归到了饺子本身。
  “不过,这黄瓜鸡蛋馅的饺子倒是我第一次吃呢。”
  方念真浅浅地笑了笑,“好吃着呢,要是有虾仁就更美味了。”
  陆恒想起来上回自己送的虾,“上次的虾你可还喜欢?我庄子里出产的也有虾,还有藕,你若想吃,到了季节我便运到你店里一些。”
  方念真忙说“不用不用”,边悄悄打了自己的嘴唇一下,刚刚说话没遮没拦的,陆恒不会以为她是暗示他给自己虾呢吧?
  方念真准备的馅儿本就不多,两个人通力合作,这时候也就包完了。
  “王爷,我来煮吧,您去厅里等着吧,马上就好。”
  煮饺子陆恒确实帮不上忙,他就去洗了洗手。
  方念真一瞧,得,这盆水都洗成“三手水”了。
  洗完手,陆恒居然端起盆要去倒水,方念真放下手里的锅盖,刚要去拦截。
  还好门外一直站着的黄莺机灵地接了过去。
  之后厨房总算消停下来,方念真只当陆恒是听说自己包饺子,忆起了他的童年时光,特地来追溯往昔的。
  根本没往别处想。
  煮饺子时,待饺子轻轻上浮,就点一遍冷水,等水很快烧开,再点一遍冷水。
  如此反复三次,饺子也就该彻底熟了。 ↑返回顶部↑


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