一口天价炒饭，老唐当场拜师 第654节（3 / 4）
虽然国宾馆餐饮部的人均消费不低，但刨除各项成本之后，利润却也有限。
徐经理在餐饮酒店这一行已经做了很多年了，他知道酒店餐饮最挣钱的，就是承办宴席。
其中最挣钱的就是婚宴了，利润是最高的。
国宾馆也是可以承办婚宴的，可惜因为各方面原因，只能承办一百人以下规模的西式露天婚宴。
这种婚宴不像是中式，并不以吃喝为主，所以费用大部分是场地费。
对应国宾馆这边，收入的大头就是客房部了，餐饮部的收入只占一小部分。
所以，为了开辟新的创收项目，餐饮部的领导就想要推出一些特色的宴席项目，比如【满汉全席】主题的年夜饭。
【满汉全席】这种号称天下第一宴的宴席，每个国人都不陌生，如果推出之后，肯定会有很多人慕名而来体验品尝。
但餐饮部屡次提出申请，却都被驳回了。
据说上面的意思是，国宾馆的任务是代表国家，接待外国友人，向世界展现中餐饮食文化，进一步增加国际影响力。
而【满汉全席】只代表了两个民族的饮食文化，但整个国家却有56个民族，两个民族的饮食，怎么能代表整个国家呢？
所以，一直到现在，国宾馆里用的都还是自配的宴席。
然而，在看到眼前这场贵气逼人，带着满满皇家风格特色的【龙凤宴】后，徐经理的心思却活泛了起来。
龙凤都是中华文化传说中的神兽，有着种种美好的寓意。
国人甚至自称龙的传人，没有哪个国人会不知道龙凤的概念。
如果把这桌【龙凤宴】提交上去，上面通过的可能性应该会很大。
“郝师傅。”
徐经理回过头来，有些激动的看着郝力保，随即看了眼正在忙着指挥的李逸，又看回了郝力保，递去了一个探寻而又期待的眼神。
“……”
郝力保明白他的意思，但对他这种背后打主意的念头，却有些不悦，不由面色微沉。
徐经理很会看脸色，见郝力保不悦，当即赶忙解释：“我的意思是说，能不能请李师傅回去，给咱们加一个【龙凤宴】的项目？”
郝力保闻言，面色稍缓，随即摇头感叹：“我倒是也想，但看他好像没那个意思。”
“你再跟他聊聊呢？”
徐经理劝着他：“咱们那可不是普通的酒店，多少厨师想进都进不去呢！他进去镀个金，出来随便要价。”
“哈哈。”
郝力保被他的话逗笑了：“人家还真不缺那点钱。”
“荣誉才重要啊！”
徐经理锲而不舍：“能在国宾馆干过，对于任何一个厨师都是最高的荣誉了，他难道不动心吗？”
郝力保闻言，抬手指了指李逸腰间系的金色围裙，苦笑：“他要是愿意去，我这个行政总厨的位置都可以给他，但我看他好像不是太感兴趣。”
“啊？” ↑返回顶部↑
徐经理在餐饮酒店这一行已经做了很多年了，他知道酒店餐饮最挣钱的，就是承办宴席。
其中最挣钱的就是婚宴了，利润是最高的。
国宾馆也是可以承办婚宴的，可惜因为各方面原因，只能承办一百人以下规模的西式露天婚宴。
这种婚宴不像是中式，并不以吃喝为主，所以费用大部分是场地费。
对应国宾馆这边，收入的大头就是客房部了，餐饮部的收入只占一小部分。
所以，为了开辟新的创收项目，餐饮部的领导就想要推出一些特色的宴席项目，比如【满汉全席】主题的年夜饭。
【满汉全席】这种号称天下第一宴的宴席，每个国人都不陌生，如果推出之后，肯定会有很多人慕名而来体验品尝。
但餐饮部屡次提出申请，却都被驳回了。
据说上面的意思是，国宾馆的任务是代表国家，接待外国友人，向世界展现中餐饮食文化，进一步增加国际影响力。
而【满汉全席】只代表了两个民族的饮食文化，但整个国家却有56个民族，两个民族的饮食，怎么能代表整个国家呢？
所以，一直到现在，国宾馆里用的都还是自配的宴席。
然而，在看到眼前这场贵气逼人，带着满满皇家风格特色的【龙凤宴】后，徐经理的心思却活泛了起来。
龙凤都是中华文化传说中的神兽，有着种种美好的寓意。
国人甚至自称龙的传人，没有哪个国人会不知道龙凤的概念。
如果把这桌【龙凤宴】提交上去，上面通过的可能性应该会很大。
“郝师傅。”
徐经理回过头来，有些激动的看着郝力保，随即看了眼正在忙着指挥的李逸，又看回了郝力保，递去了一个探寻而又期待的眼神。
“……”
郝力保明白他的意思，但对他这种背后打主意的念头，却有些不悦，不由面色微沉。
徐经理很会看脸色，见郝力保不悦，当即赶忙解释：“我的意思是说，能不能请李师傅回去，给咱们加一个【龙凤宴】的项目？”
郝力保闻言，面色稍缓，随即摇头感叹：“我倒是也想，但看他好像没那个意思。”
“你再跟他聊聊呢？”
徐经理劝着他：“咱们那可不是普通的酒店，多少厨师想进都进不去呢！他进去镀个金，出来随便要价。”
“哈哈。”
郝力保被他的话逗笑了：“人家还真不缺那点钱。”
“荣誉才重要啊！”
徐经理锲而不舍：“能在国宾馆干过，对于任何一个厨师都是最高的荣誉了，他难道不动心吗？”
郝力保闻言，抬手指了指李逸腰间系的金色围裙，苦笑：“他要是愿意去，我这个行政总厨的位置都可以给他，但我看他好像不是太感兴趣。”
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