第406章（1 / 4）
然后又盖上锅盖，继续蒸煮。
估摸着时间差不多了，沈华筝就让人起锅。
刚揭开锅盖，一股甜丝丝的蛋香味便扑面而来。
此时锅内的鸡映馅已经蒸熟，成为了糊状。
厨房内众人忍不住吸了吸飘散在空气中那股香甜的气息，好香啊！！
沈华筝让人将鸡映馅从锅中取出，放在一边放凉备用。
鸡映馅做好了，接下来就要做外面那层饼皮。
乐佳郡主已经将刚才的鸡映馅做法记了下来，现在见沈华筝打算做饼皮，又打起了十二分精神。
她得把这个点心的做法牢牢地记下来，回去后才能够做给祖母吃。
周瑛看了看沈华筝让人备好的食材：“筝儿，鸡映软饼的饼皮也是用糯米粉做的吗？”
沈华筝点了点头：“对，鸡映软饼外面那层饼皮是用糯米做的，吃起来软软糯糯的。所以称为“软饼”。”
周瑛点了点头，难怪叫做软饼。
乐佳郡主眨了眨眼睛：筝筝，这鸡映软饼的饼皮跟其他糯米皮点心的做法一样吗？”
周瑛也看向沈华筝，等待着她的回答。
虽然她们吃过的许多点心都是用糯米做的，就如同这段时间吃到的各种春日特定点心。
可不知道为什么，她总觉得这鸡映软饼不管是馅料还是饼皮的做法，都会跟旁的点心有些不同。
沈华筝笑道：“还是有些不一样的。你们等一下就知道了。“
青棠又起了一口锅，往锅里倒入适量的清水后又加入白糖，煮开后立刻倒入早已备好的糯米粉。
充分搅拌直到里面没有干粉，又加入黄油。
迅速搅拌均匀，反复揉制，直到面团将黄油完全吸收。
在青棠的揉搓下，面团很快就变得光滑柔软。
她将面团放到瓷盆里，沈华筝又让人找来一块笼布将面团盖上，放到一旁醒发。
乐佳郡主&周瑛： つ _ つ
确实跟以前的饼皮做法都有点不同。
虽然都是糯米皮，里面包着馅料。可这鸡映软饼应该跟先前尝到的那些茶粿，青团不太一样。
*
“阿宴，这段时间你辛苦了。皇兄准你几日假，回去好好陪着王妃和然儿吧。”
景宁帝这两日心情很好，每次见到安王都是眉开眼笑的。
闫颜带着西南军打了个漂亮的胜仗。
东夷的降书一封接一封往大梁递，周边诸国也都吓破了胆，争先恐后地向大梁示好。 ↑返回顶部↑
估摸着时间差不多了，沈华筝就让人起锅。
刚揭开锅盖，一股甜丝丝的蛋香味便扑面而来。
此时锅内的鸡映馅已经蒸熟，成为了糊状。
厨房内众人忍不住吸了吸飘散在空气中那股香甜的气息，好香啊！！
沈华筝让人将鸡映馅从锅中取出，放在一边放凉备用。
鸡映馅做好了，接下来就要做外面那层饼皮。
乐佳郡主已经将刚才的鸡映馅做法记了下来，现在见沈华筝打算做饼皮，又打起了十二分精神。
她得把这个点心的做法牢牢地记下来，回去后才能够做给祖母吃。
周瑛看了看沈华筝让人备好的食材：“筝儿，鸡映软饼的饼皮也是用糯米粉做的吗？”
沈华筝点了点头：“对，鸡映软饼外面那层饼皮是用糯米做的，吃起来软软糯糯的。所以称为“软饼”。”
周瑛点了点头，难怪叫做软饼。
乐佳郡主眨了眨眼睛：筝筝，这鸡映软饼的饼皮跟其他糯米皮点心的做法一样吗？”
周瑛也看向沈华筝，等待着她的回答。
虽然她们吃过的许多点心都是用糯米做的，就如同这段时间吃到的各种春日特定点心。
可不知道为什么，她总觉得这鸡映软饼不管是馅料还是饼皮的做法，都会跟旁的点心有些不同。
沈华筝笑道：“还是有些不一样的。你们等一下就知道了。“
青棠又起了一口锅，往锅里倒入适量的清水后又加入白糖，煮开后立刻倒入早已备好的糯米粉。
充分搅拌直到里面没有干粉，又加入黄油。
迅速搅拌均匀，反复揉制，直到面团将黄油完全吸收。
在青棠的揉搓下，面团很快就变得光滑柔软。
她将面团放到瓷盆里，沈华筝又让人找来一块笼布将面团盖上，放到一旁醒发。
乐佳郡主&周瑛： つ _ つ
确实跟以前的饼皮做法都有点不同。
虽然都是糯米皮，里面包着馅料。可这鸡映软饼应该跟先前尝到的那些茶粿，青团不太一样。
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“阿宴，这段时间你辛苦了。皇兄准你几日假，回去好好陪着王妃和然儿吧。”
景宁帝这两日心情很好，每次见到安王都是眉开眼笑的。
闫颜带着西南军打了个漂亮的胜仗。
东夷的降书一封接一封往大梁递，周边诸国也都吓破了胆，争先恐后地向大梁示好。 ↑返回顶部↑