第353章（2 / 4）
第二次蒸糯米饭的时候，各种配料的香气都渗入米粒中。
糯米饱吸其他配料的滋味，红豆沙细腻顺滑，香醇浓郁。
吃着吃着，还能够吃到藏在糯米饭里面的白芝麻和松子仁。
软糯细腻的口感之中，又添了一层酥香。
更令人惊讶的，还是那加入到糯米饭里面的葱油香气。
她怎么都没想到，葱油跟糯米饭的融合在一起竟是如此地和谐，简直就是完美搭配。
葱油的香气和糯米的清香融合到一起，不仅让糯米变得更加润滑，口感层次也有了提升，吃起来别有一番风味。
周瑛尝了一口糯米饭，好吃的微微眯了眯眼。
八宝饭色泽诱人，香气四溢。
每吃上一口，都能品尝到糯米的软糯和各种配料的鲜美。
蒸出来的糯米要比煮出来的糯米更加颗粒分明，软而不粘，口感极佳。
糯米软糯，豆沙细腻。
白果已经被糖浆浸入心，吃起来甜甜的。
咬一口，白果独特的香味和糯米的清香在口中交织，真是越嚼越香。
周瑛又用调羹舀起一块柑饼，送入口中。
柑饼单吃的时候口感胶润，柑香满满。
可加入到八宝饭里面，又是另外一种滋味。
嚼一嚼，顿时满口清甜甘香，让人忍不住心生欢喜。
乐佳郡主咽下口中的糯米饭：“好香啊，难怪筝筝前两天特地煮了葱油存起来。原来是为了做八宝饭啊。”
这八宝饭吃起来格外滋润鲜美，实在是美味。
要不是这次做的葱油跟之前做葱油面时的葱油无论是从用料，还是做法都完全不同，她还以为筝筝想要做葱油面呢。
看来筝筝是从那个时候就开始想着要做八宝饭的。
周瑛：“阿宁说的没错，葱油不仅跟糯米很搭，跟柑饼更是绝配。”
她甚至觉得可以单独用葱油和柑饼做成一道吃食，肯定很美味。
乐佳郡主又舀起一勺八宝饭，嘟囔了一句：“明明都叫葱油，可葱油面，葱油鸡和八宝饭用到的葱油都不一样。”
沈华筝笑了笑：”美食文化博大精深，美食种类数不胜数，酱料当然也一样。葱油跟葱油之间，还是不一样的。“
光是葱油就有多种做法，有潮汕葱油，广式葱油，苏式葱油和闵式葱油。
潮汕葱油香气温和，不焦不苦，还带有淡淡的甜香味。
一般会在做八宝饭，各类馃品和鱼饭的时候用。
广式葱油味道清香可口，一般会在吃白切鸡或者蒸鱼的时候用。 ↑返回顶部↑
糯米饱吸其他配料的滋味，红豆沙细腻顺滑，香醇浓郁。
吃着吃着，还能够吃到藏在糯米饭里面的白芝麻和松子仁。
软糯细腻的口感之中，又添了一层酥香。
更令人惊讶的，还是那加入到糯米饭里面的葱油香气。
她怎么都没想到，葱油跟糯米饭的融合在一起竟是如此地和谐，简直就是完美搭配。
葱油的香气和糯米的清香融合到一起，不仅让糯米变得更加润滑，口感层次也有了提升，吃起来别有一番风味。
周瑛尝了一口糯米饭，好吃的微微眯了眯眼。
八宝饭色泽诱人，香气四溢。
每吃上一口，都能品尝到糯米的软糯和各种配料的鲜美。
蒸出来的糯米要比煮出来的糯米更加颗粒分明，软而不粘，口感极佳。
糯米软糯，豆沙细腻。
白果已经被糖浆浸入心，吃起来甜甜的。
咬一口，白果独特的香味和糯米的清香在口中交织，真是越嚼越香。
周瑛又用调羹舀起一块柑饼，送入口中。
柑饼单吃的时候口感胶润，柑香满满。
可加入到八宝饭里面，又是另外一种滋味。
嚼一嚼，顿时满口清甜甘香，让人忍不住心生欢喜。
乐佳郡主咽下口中的糯米饭：“好香啊，难怪筝筝前两天特地煮了葱油存起来。原来是为了做八宝饭啊。”
这八宝饭吃起来格外滋润鲜美，实在是美味。
要不是这次做的葱油跟之前做葱油面时的葱油无论是从用料，还是做法都完全不同，她还以为筝筝想要做葱油面呢。
看来筝筝是从那个时候就开始想着要做八宝饭的。
周瑛：“阿宁说的没错，葱油不仅跟糯米很搭，跟柑饼更是绝配。”
她甚至觉得可以单独用葱油和柑饼做成一道吃食，肯定很美味。
乐佳郡主又舀起一勺八宝饭，嘟囔了一句：“明明都叫葱油，可葱油面，葱油鸡和八宝饭用到的葱油都不一样。”
沈华筝笑了笑：”美食文化博大精深，美食种类数不胜数，酱料当然也一样。葱油跟葱油之间，还是不一样的。“
光是葱油就有多种做法，有潮汕葱油，广式葱油，苏式葱油和闵式葱油。
潮汕葱油香气温和，不焦不苦，还带有淡淡的甜香味。
一般会在做八宝饭，各类馃品和鱼饭的时候用。
广式葱油味道清香可口，一般会在吃白切鸡或者蒸鱼的时候用。 ↑返回顶部↑