被朋友们带飞的日子[种田] 第154节（3 / 4）
不过被林煜文拒绝了。当时种苹果梨树时就是打算自己人吃的, 也就没多种, 就那么屁大点儿的苹果林, 结那么点儿果子, 今年卖给他那么多，明年他还要更多怎么办。
是种来自己吃呢，还是做生意呢？
王绪倒也随口那么一问，毕竟这苹果着实不便宜。
眼瞅着东面拐角小房间里头堆的这些苹果，有些都十成十的红了，怕这些成熟度高的放不住，林煜文开始琢磨着怎么消化这些红苹果了。
还是邵刚给出建议：“做成苹果干！”
林煜文摆出愿闻其详的架势。毕竟是邵大厨，有他在，没意外。
按着邵刚的说法，一大家子人开始忙忙碌碌洗苹果、削苹果和切苹果。
洗净削皮后，苹果一分四瓣儿，泡水防止氧化，等全部苹果瓣处理好后，便统一拿去蒸。
也就是林煜文家经常招待人多，蒸锅也多，一口气能蒸得下，要是一般家庭，估摸着还不好操作呢。
蒸好后，便摆在通风处晾晒着。蒸后的苹果原本会在蒸汽加热的情况下发胀，但通风晾干的过程中，苹果当中多余的水分又会快速流失。
林煜文瞧着苹果这么摆在空场晾晒，多多少少也会吸引到苍蝇，便开车去城里买了二斤蚊帐布。
回来拿木方组装订在一块儿，成一个带防护网的立方体。
有了蚊帐的阻挡，这下就不用怕什么苍蝇蚊虫了，就摆在太阳下硬晒都没问题。
秋天大白日的太阳还是有那么点猛劲儿的，只晒一个上午，原本胖乎乎发胀的苹果瓣便快速变黑且瘪了下去。
但闻着苹果味儿却越发浓郁了，邵刚说这叫：“浓缩的都是精华。”
把晒瘪了的苹果干拿回去洗净继续蒸，就这么三蒸三晒的，苹果干彻底变黑了。
但咬开的话，里面简直就像是柿饼那样，竟然是半流心的！
而且这般炮制后的苹果果味更加浓郁，且甜度更高。与新鲜苹果相比，吃着别有一番风味。
相比之下，苹果干的存储就更加简单了，体积更小，也更耐放。装罐往冰箱一塞，吃的时候拿去在流水下稍微洗洗灰尘就能吃了。
林锦书和妮妮也喜欢啃苹果干，咬起来虽然费劲儿，但里面内瓤甜丝丝又糯糯的，他俩特别喜欢。
甜心也喜欢，它是把苹果干当成小号磨牙棒了，就是对于它那体型来说，小孩儿掌心那么大点儿的苹果干就显得太小了，它啃咬起来显得尤其费力，总是皱得整个鼻子都皱皱巴巴的。
自家种的苹果，锦书也参与制作苹果干，原本大人都敞开了给孩子们吃的，但后来发现这东西含糖量太高，而且还比较硬，小孩儿吃了积食。
最明显变化就是仨孩子天天正经饭不好好儿吃，一到半晌里就嗷嗷叫饿。
后来银朱干脆痛下决心，每天只给一个苹果干，多了没有！
而且还只是在下午两点半的时候才给，这时候正是林煜文午休结束，收拾收拾准备出门干活的时间。
于是林煜文就总能看到三个小馋猫儿齐齐站在冰箱前，仰头等着银朱过去给他们发苹果干儿的样子，小馋猫们讨了苹果干，然后齐齐去厨房洗果干的场景。
彤彤年纪大些，厨房的水池对于她来说不算那么高，用不着再费力去搬椅子垫脚，所以洗果干这项工作一般是俩小屁孩交给姐姐代劳。
有时候林煜文也会专门嘚瑟，大大方方跟银朱要好几个。
银朱总是瞪他一眼，随后抓一把给他去厨房洗，约莫有四五个的样子。
林煜文嫌这玩意不如直接啃苹果来得痛快，其实不大爱咬，但他就是假惺惺一副好好吃的样子，逗得林锦书三人只能眼巴巴的看。 ↑返回顶部↑
是种来自己吃呢，还是做生意呢？
王绪倒也随口那么一问，毕竟这苹果着实不便宜。
眼瞅着东面拐角小房间里头堆的这些苹果，有些都十成十的红了，怕这些成熟度高的放不住，林煜文开始琢磨着怎么消化这些红苹果了。
还是邵刚给出建议：“做成苹果干！”
林煜文摆出愿闻其详的架势。毕竟是邵大厨，有他在，没意外。
按着邵刚的说法，一大家子人开始忙忙碌碌洗苹果、削苹果和切苹果。
洗净削皮后，苹果一分四瓣儿，泡水防止氧化，等全部苹果瓣处理好后，便统一拿去蒸。
也就是林煜文家经常招待人多，蒸锅也多，一口气能蒸得下，要是一般家庭，估摸着还不好操作呢。
蒸好后，便摆在通风处晾晒着。蒸后的苹果原本会在蒸汽加热的情况下发胀，但通风晾干的过程中，苹果当中多余的水分又会快速流失。
林煜文瞧着苹果这么摆在空场晾晒，多多少少也会吸引到苍蝇，便开车去城里买了二斤蚊帐布。
回来拿木方组装订在一块儿，成一个带防护网的立方体。
有了蚊帐的阻挡，这下就不用怕什么苍蝇蚊虫了，就摆在太阳下硬晒都没问题。
秋天大白日的太阳还是有那么点猛劲儿的，只晒一个上午，原本胖乎乎发胀的苹果瓣便快速变黑且瘪了下去。
但闻着苹果味儿却越发浓郁了，邵刚说这叫：“浓缩的都是精华。”
把晒瘪了的苹果干拿回去洗净继续蒸，就这么三蒸三晒的，苹果干彻底变黑了。
但咬开的话，里面简直就像是柿饼那样，竟然是半流心的！
而且这般炮制后的苹果果味更加浓郁，且甜度更高。与新鲜苹果相比，吃着别有一番风味。
相比之下，苹果干的存储就更加简单了，体积更小，也更耐放。装罐往冰箱一塞，吃的时候拿去在流水下稍微洗洗灰尘就能吃了。
林锦书和妮妮也喜欢啃苹果干，咬起来虽然费劲儿，但里面内瓤甜丝丝又糯糯的，他俩特别喜欢。
甜心也喜欢，它是把苹果干当成小号磨牙棒了，就是对于它那体型来说，小孩儿掌心那么大点儿的苹果干就显得太小了，它啃咬起来显得尤其费力，总是皱得整个鼻子都皱皱巴巴的。
自家种的苹果，锦书也参与制作苹果干，原本大人都敞开了给孩子们吃的，但后来发现这东西含糖量太高，而且还比较硬，小孩儿吃了积食。
最明显变化就是仨孩子天天正经饭不好好儿吃，一到半晌里就嗷嗷叫饿。
后来银朱干脆痛下决心，每天只给一个苹果干，多了没有！
而且还只是在下午两点半的时候才给，这时候正是林煜文午休结束，收拾收拾准备出门干活的时间。
于是林煜文就总能看到三个小馋猫儿齐齐站在冰箱前，仰头等着银朱过去给他们发苹果干儿的样子，小馋猫们讨了苹果干，然后齐齐去厨房洗果干的场景。
彤彤年纪大些，厨房的水池对于她来说不算那么高，用不着再费力去搬椅子垫脚，所以洗果干这项工作一般是俩小屁孩交给姐姐代劳。
有时候林煜文也会专门嘚瑟，大大方方跟银朱要好几个。
银朱总是瞪他一眼，随后抓一把给他去厨房洗，约莫有四五个的样子。
林煜文嫌这玩意不如直接啃苹果来得痛快，其实不大爱咬，但他就是假惺惺一副好好吃的样子，逗得林锦书三人只能眼巴巴的看。 ↑返回顶部↑