世界第一厨神 第72节（2 / 4）
洛神花酱煎扇贝，韭菜花意大利方饺，莲花奶糕。
“先来试试前菜。”詹姆斯快步走上前，挑眉道：“相当惊艳的调色，有使用人工色素吗？”
“没有，洛神花天生如此。”
“简直是，”詹姆斯不顾形象的边咀嚼着边扭头看向其他人，示意他们赶紧过来，在咽下后深吸一口气，抬头看向她：“无懈可击的创作。”
扇贝作为海鲜，本身更吸引人的是口感，而不是味道。洛神花酱如同樱桃酱般酸甜可口，光彩的颜色同样能调动人的食欲。
更重要的是，扇贝完美的成为了配角，用厚重醇厚的咀嚼感突出了洛神花酱的新鲜味道。
容玉看着几位评委吃的眼神都变了，不自觉地扬起了笑容。
“意大利方饺？”卢老爷子扬眉看向她：“手艺不错。形状都很均匀。”
埃斯佩朗莎试探性用勺的舀起来尝了一口，紧接着愣了下。
接着，她做了件出乎所有人意料的事情。
平日里高贵冷艳的西班牙女郎，用一脸不可思议的表情，将属于她的那盅汤全部喝完，连带着吃掉了几乎全部的饺子——只给其他人留了两个。
虽然她的动作依旧优雅又从容，但单从这个进食量来说，甚至与她的超模身材相悖。
要知道，哪怕是拉神端出来的星空蛋糕，当初在决赛时她也只低头尝了两口。
“韭菜花？”埃斯佩朗莎在意识到自己失态之后，抬头看向她，一脸难以置信道：“韭·菜·花？”
第63章 巴黎植物园#4
实际上,韭菜花就是这么一种神奇的食材。
它鲜,香,配肉吃让人酥麻而又欲罢不能,配馒头吃可以撑到肚子疼。
这是乡野间最为常见的寻常配料,但哪怕把刚煮出锅的棒骨蘸点和着椒盐的韭菜花泥,都能鲜掉舌头。
单从花瓣来开,细白的花朵如同水仙，但在碾磨调味之后，便一跃成为烹饪中仙女棒般的存在。
埃斯佩朗莎所感受到的,是黄油与肉汁的完美融合，更是苹果与韭菜花的细腻融合。
容玉聪明的地方在于，她没有在馅中放肉,偏偏加了被煎过剁碎的肥肉。
若有若无的肉香藏在苹果的甜香中,细细咀嚼又是绽放开来的鲜香，偏生哪怕牙齿与细腻的脂肪擦肩而过,也不可能捕捉到肉香的来处。
她将平日里被弃如敝履的厚白肥肉先用葱姜蒜爆香过的油煎了一遍,又用熟鱼皮裹着煎了一遍,然后亲手剁到细腻如沫。
韭菜花这种东西,单纯吃两口,会觉得腻。
如果加入苹果,会去除部分涩味，同时又多了几分鲜甜的味道。
但是果肉纤维本身没有脂肪，哪怕加再多口感还是会偏柴。
于是她加了这分量恰如其分的碎末。
正是因为这种勾引般的肉香味,引诱着埃斯佩朗莎不自觉地一口口咬下去。
醇厚温润的鲈鱼汤被熬得浓白,紫苏的香气进一步的催发着食欲。
可以说，每一个细节都一步到位，让人无从挑剔。 ↑返回顶部↑
“先来试试前菜。”詹姆斯快步走上前，挑眉道：“相当惊艳的调色，有使用人工色素吗？”
“没有，洛神花天生如此。”
“简直是，”詹姆斯不顾形象的边咀嚼着边扭头看向其他人，示意他们赶紧过来，在咽下后深吸一口气，抬头看向她：“无懈可击的创作。”
扇贝作为海鲜，本身更吸引人的是口感，而不是味道。洛神花酱如同樱桃酱般酸甜可口，光彩的颜色同样能调动人的食欲。
更重要的是，扇贝完美的成为了配角，用厚重醇厚的咀嚼感突出了洛神花酱的新鲜味道。
容玉看着几位评委吃的眼神都变了，不自觉地扬起了笑容。
“意大利方饺？”卢老爷子扬眉看向她：“手艺不错。形状都很均匀。”
埃斯佩朗莎试探性用勺的舀起来尝了一口，紧接着愣了下。
接着，她做了件出乎所有人意料的事情。
平日里高贵冷艳的西班牙女郎，用一脸不可思议的表情，将属于她的那盅汤全部喝完，连带着吃掉了几乎全部的饺子——只给其他人留了两个。
虽然她的动作依旧优雅又从容，但单从这个进食量来说，甚至与她的超模身材相悖。
要知道，哪怕是拉神端出来的星空蛋糕，当初在决赛时她也只低头尝了两口。
“韭菜花？”埃斯佩朗莎在意识到自己失态之后，抬头看向她，一脸难以置信道：“韭·菜·花？”
第63章 巴黎植物园#4
实际上,韭菜花就是这么一种神奇的食材。
它鲜,香,配肉吃让人酥麻而又欲罢不能,配馒头吃可以撑到肚子疼。
这是乡野间最为常见的寻常配料,但哪怕把刚煮出锅的棒骨蘸点和着椒盐的韭菜花泥,都能鲜掉舌头。
单从花瓣来开,细白的花朵如同水仙，但在碾磨调味之后，便一跃成为烹饪中仙女棒般的存在。
埃斯佩朗莎所感受到的,是黄油与肉汁的完美融合，更是苹果与韭菜花的细腻融合。
容玉聪明的地方在于，她没有在馅中放肉,偏偏加了被煎过剁碎的肥肉。
若有若无的肉香藏在苹果的甜香中,细细咀嚼又是绽放开来的鲜香，偏生哪怕牙齿与细腻的脂肪擦肩而过,也不可能捕捉到肉香的来处。
她将平日里被弃如敝履的厚白肥肉先用葱姜蒜爆香过的油煎了一遍,又用熟鱼皮裹着煎了一遍,然后亲手剁到细腻如沫。
韭菜花这种东西,单纯吃两口,会觉得腻。
如果加入苹果,会去除部分涩味，同时又多了几分鲜甜的味道。
但是果肉纤维本身没有脂肪，哪怕加再多口感还是会偏柴。
于是她加了这分量恰如其分的碎末。
正是因为这种勾引般的肉香味,引诱着埃斯佩朗莎不自觉地一口口咬下去。
醇厚温润的鲈鱼汤被熬得浓白,紫苏的香气进一步的催发着食欲。
可以说，每一个细节都一步到位，让人无从挑剔。 ↑返回顶部↑