第42节(4 / 4)

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  “那这到底是怎么回事呀?”
  “道理其实很简单,不管是米做的粉,还是小麦粉做成的面,都含有大量的淀粉,这些淀粉遇到酸浆,就会溶解。就好比我们吃饭,胃里面的胃酸会帮助我们消化一样。”孟泽解释。
  “什么是淀粉?”
  “食物磨碎后,通过沉淀留下了的白色粉状物,顾名思义就称作淀粉。”
  这个解释不算精确,倒也通俗易懂,众人很快就接受了。 ↑返回顶部↑


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