第458章 这人确实了不起（2 / 3）
最近，小家伙明显懂事了，在这样众目睽睽的场合，不敢随便用手抓菜吃。
罗天佑又夹起来一只，用手挡着递到闺女嘴里，自己假装咀嚼起来。
他身边就是王老，他看见罗天佑吃起大虾没完了，也好奇的品尝下，顿时满意的笑了。
齐老和蒋老不明白这两人为什么对大虾情有独钟，伸出筷子夹起来尝了尝。
顿时恍然大悟，对面前这位年轻的厨师深有好感。
罗天佑品尝下其它菜肴，其中有一道是平平常常的小炒肉，却有股说不出的香味。
“请问，你这道小炒肉添加了什么调料？”
那位考生恭敬的回答：“没什么，只是用心而已。”
罗天佑非常满意，夸奖道：“好一个用心，你这位厨师也是一个妙人，竟然能随手抓来这句贴切的话。”
罗天佑继续品尝，有一盘鱼香肉丝酸辣可口。
不论是刀工，还是火候都恰到好处。
“这盘菜味道不错！”
看到选出来三盘菜，剩下三位厨师急了。
“评委，我们的菜为什么没入选？”
王老齐老还有蒋老说白了就是滥竽充数的。
尽管他们吃了几十年饭，到老了也讲究养生之道。
可让他们点评出菜肴的一二三点来，却没这本事。
他们顿时面面相觑，把目光看向罗天佑。
罗天佑胸有成竹的开始点评，“这道鱼香茄盒，你炸的不均匀，看这里火候大些，这里又轻了点，肉馅不够鲜香滑嫩，里面没用淀粉搅拌，少了点味道。”
众人听到罗天佑细致周到的点评，顿时惊呆了。
这才是美食家，说的是头头是道。
这位厨师给罗天佑鞠躬，感激的说：“多谢先生指点。”
罗天佑继续说：“记住细节决定成败，一点点疏忽就会影响菜的味道。我看你的履历还是三级厨师，可惜了。”
这位厨师灰头土脸，讪讪的躲到旁边。
罗天佑继续点评剩下的两道菜，“这道锅包肉看起来颜色不错，吃起来却找不到这道菜的精髓。外酥里嫩没吃出来，酸甜可口没达到，吃多了不是不油腻，而是没吃就感觉油腻。”
对面的厨师顿时傻了。
罗天佑继续说：“如果说别人的菜能打九十分，你这道菜只能打三十分，想知道为什么吗？”
“想！”
“因为你没用心，做菜的时候想别的事了。”
这位厨师的脸红了紫，紫了红，表情变化，尴尬到了极点。 ↑返回顶部↑
罗天佑又夹起来一只，用手挡着递到闺女嘴里，自己假装咀嚼起来。
他身边就是王老，他看见罗天佑吃起大虾没完了，也好奇的品尝下，顿时满意的笑了。
齐老和蒋老不明白这两人为什么对大虾情有独钟，伸出筷子夹起来尝了尝。
顿时恍然大悟，对面前这位年轻的厨师深有好感。
罗天佑品尝下其它菜肴，其中有一道是平平常常的小炒肉，却有股说不出的香味。
“请问，你这道小炒肉添加了什么调料？”
那位考生恭敬的回答：“没什么，只是用心而已。”
罗天佑非常满意，夸奖道：“好一个用心，你这位厨师也是一个妙人，竟然能随手抓来这句贴切的话。”
罗天佑继续品尝，有一盘鱼香肉丝酸辣可口。
不论是刀工，还是火候都恰到好处。
“这盘菜味道不错！”
看到选出来三盘菜，剩下三位厨师急了。
“评委，我们的菜为什么没入选？”
王老齐老还有蒋老说白了就是滥竽充数的。
尽管他们吃了几十年饭，到老了也讲究养生之道。
可让他们点评出菜肴的一二三点来，却没这本事。
他们顿时面面相觑，把目光看向罗天佑。
罗天佑胸有成竹的开始点评，“这道鱼香茄盒，你炸的不均匀，看这里火候大些，这里又轻了点，肉馅不够鲜香滑嫩，里面没用淀粉搅拌，少了点味道。”
众人听到罗天佑细致周到的点评，顿时惊呆了。
这才是美食家，说的是头头是道。
这位厨师给罗天佑鞠躬，感激的说：“多谢先生指点。”
罗天佑继续说：“记住细节决定成败，一点点疏忽就会影响菜的味道。我看你的履历还是三级厨师，可惜了。”
这位厨师灰头土脸，讪讪的躲到旁边。
罗天佑继续点评剩下的两道菜，“这道锅包肉看起来颜色不错，吃起来却找不到这道菜的精髓。外酥里嫩没吃出来，酸甜可口没达到，吃多了不是不油腻，而是没吃就感觉油腻。”
对面的厨师顿时傻了。
罗天佑继续说：“如果说别人的菜能打九十分，你这道菜只能打三十分，想知道为什么吗？”
“想！”
“因为你没用心，做菜的时候想别的事了。”
这位厨师的脸红了紫，紫了红，表情变化，尴尬到了极点。 ↑返回顶部↑