幼崽直播种田中 第183节（3 / 4）
君陶无语。默哥你对你的子民好一点。观众们是我们的衣食父母，而且他们中还有你们的真父母啊！
君陶不再理睬黑狼陛下。他挖了一桶沙虫，并准备这几日去找找有没有其他能吃的海虫子。
特别是土笋。
他想念土笋冻了。
以前许多人把土笋、沙虫和海肠子搞混，实际上它们是不同的虫子。
土笋学名可口革囊星虫，海肠子学名单环刺螠，沙虫学名方格星虫，它们的吃法也不尽相同。
土笋多用来熬制成土笋冻，沙虫大多晒干了之后再食用，海肠子则吃鲜活的最美味。
“这些虫子都是美味佳肴，特别是海肠子，味道和营养价值都不输给海参。以前不能工业化制作味精的时候，把晒干的海肠子磨成粉，就是最天然的味精。只要在菜里增加一点点，就能将整道菜的鲜味提高一个层次。”
君陶絮絮叨叨，向毛绒绒们科普着海边的虫子美味。
沙虫的做法很简单，最繁琐的步骤就是去除沙虫里的沙子。
一般处理沙虫腹内沙子的办法的是先将沙虫放进清水养一两天，然后用剪子剪开沙虫，清洗内脏，再做其他处理。
如果是沙虫干，则直接用清水养一两天之后晒干。
食用的时候，先用小刷子把干燥的沙虫干刷一遍，再将锅不放油烧热，沙虫干入锅煸炒至金黄色，然后在流动的水中再清洗一遍，再做其他处理。
沙虫干本身具有极其鲜美的味道，与海参、鱼翅等本身没有味道的海鲜珍品不同，可以不与其他大料一同蒸煮，就已经十分美味。
甚至新鲜的沙虫还能在煮熟之后做成冰冻刺身，直接蘸芥末酱油吃。
有了异能，处理沙虫中的沙子不会太麻烦。
黑狼陛下和三只毛绒绒军团长，有一百种方法让可怜的沙虫们把肚子里的沙子吐得干干净净。
清理好沙虫中的沙子之后，黑狼陛下馋沙虫干的味道，把新鲜的沙虫用异能烘干了让君陶泡发了再做菜。
君陶不知道该吐槽什么好。
“你不是害怕虫子吗？怎么又馋起来了？”
君陶问道。
黑狼陛下笑眯眯道：“看久了也不是很恶心，对吧？”
三只毛绒绒下属疯狂甩头，连阿咕都在甩头。
不不不，看久了还是很恶心，但是可以忍耐。
那个沙虫……真的能吃吗？
能吃吗，还吃吗，怎么吃。
地球人经常问这个，兽星人也不能免俗。
君陶用新鲜的沙虫切成丝，与鸡丝同炒，就是沙虫炒鸡丝；
煸炒至金黄色的沙虫干与许多菇类一起与米同熬，就是沙虫煲粥；
花椒和食盐一同翻炒出香气，再把花椒打成粉末，与食盐搅拌均匀，与沙虫干一起翻炒，就是椒盐沙虫干； ↑返回顶部↑
君陶不再理睬黑狼陛下。他挖了一桶沙虫，并准备这几日去找找有没有其他能吃的海虫子。
特别是土笋。
他想念土笋冻了。
以前许多人把土笋、沙虫和海肠子搞混，实际上它们是不同的虫子。
土笋学名可口革囊星虫，海肠子学名单环刺螠，沙虫学名方格星虫，它们的吃法也不尽相同。
土笋多用来熬制成土笋冻，沙虫大多晒干了之后再食用，海肠子则吃鲜活的最美味。
“这些虫子都是美味佳肴，特别是海肠子，味道和营养价值都不输给海参。以前不能工业化制作味精的时候，把晒干的海肠子磨成粉，就是最天然的味精。只要在菜里增加一点点，就能将整道菜的鲜味提高一个层次。”
君陶絮絮叨叨，向毛绒绒们科普着海边的虫子美味。
沙虫的做法很简单，最繁琐的步骤就是去除沙虫里的沙子。
一般处理沙虫腹内沙子的办法的是先将沙虫放进清水养一两天，然后用剪子剪开沙虫，清洗内脏，再做其他处理。
如果是沙虫干，则直接用清水养一两天之后晒干。
食用的时候，先用小刷子把干燥的沙虫干刷一遍，再将锅不放油烧热，沙虫干入锅煸炒至金黄色，然后在流动的水中再清洗一遍，再做其他处理。
沙虫干本身具有极其鲜美的味道，与海参、鱼翅等本身没有味道的海鲜珍品不同，可以不与其他大料一同蒸煮，就已经十分美味。
甚至新鲜的沙虫还能在煮熟之后做成冰冻刺身，直接蘸芥末酱油吃。
有了异能，处理沙虫中的沙子不会太麻烦。
黑狼陛下和三只毛绒绒军团长，有一百种方法让可怜的沙虫们把肚子里的沙子吐得干干净净。
清理好沙虫中的沙子之后，黑狼陛下馋沙虫干的味道，把新鲜的沙虫用异能烘干了让君陶泡发了再做菜。
君陶不知道该吐槽什么好。
“你不是害怕虫子吗？怎么又馋起来了？”
君陶问道。
黑狼陛下笑眯眯道：“看久了也不是很恶心，对吧？”
三只毛绒绒下属疯狂甩头，连阿咕都在甩头。
不不不，看久了还是很恶心，但是可以忍耐。
那个沙虫……真的能吃吗？
能吃吗，还吃吗，怎么吃。
地球人经常问这个，兽星人也不能免俗。
君陶用新鲜的沙虫切成丝，与鸡丝同炒，就是沙虫炒鸡丝；
煸炒至金黄色的沙虫干与许多菇类一起与米同熬，就是沙虫煲粥；
花椒和食盐一同翻炒出香气，再把花椒打成粉末，与食盐搅拌均匀，与沙虫干一起翻炒，就是椒盐沙虫干； ↑返回顶部↑