都水监公厨 第96节（3 / 4）
反正她这次叫郑琬一起来家中，也是为了给郑琬散散心，不要将自己的全部身心都放在没有找到姨母这件事上，出门看看不同的风景，解闷散心，到达目的就行。
两个人将屋子的事情处理好之后，赵青悠带着郑琬将买来的所有东西都堆在厨房。
这里面的粮食看起来数量不多，赵青悠将刚买来的黑面倒进去之后，才有了半缸的分量。
当她打开郑琬带来的袋子时，忍不住询问道：“娘子你这些东西需要如何保存？”
“不用保存，卤味待会儿我们直接切一盘、炒一盘吃了就是，咸蛋黄经过烤制，暂时不会坏，对了，阿姊你们家中一般什么时间做粽子？”
闻言，赵青悠立即想到家中往年准备粽子的景象，回道：
“一般是端午佳节前夕开始做，提前一天浸泡糯米，翌日中午吃饭的时候几个人一起包，一会儿就完成了。”
她没有说出来的是，家中基本上是一人一个小粽子，吃个味道就行，糯米价格贵，她们一年一次就足够了。
只是看着郑琬这次买来的数量可以算是她的两倍，她还是忍不住心惊。
郑琬听着赵青悠的话，计算了一遍时间，回道：“那不就是明日了？”
“娘子说的没错，所以需要今日开始泡糯米。”
“那就成了，糯米直接泡在一起。咸蛋黄放在密封性好的地方，五花肉则是今天和糯米一起提前腌制，放到井水中湃着，防止变味即可。其他的蜜饯、红豆和麦芽糖，想必阿姊也知道可以放在哪里。”
赵青悠思索了一会儿，带着郑琬一起将暂时需要存放好的东西，都藏进家中最安全的陶罐中，放在最高的位置，一般人根本碰不到。
至于其他需要现在就用到的，暂时留着备用。
两个人一边存放东西，一边收拾，赵青悠甚至还抽空喂了家中的鸡。
等到两个人从忙碌中抽身时，时辰也不早了。
赵青悠站在院子中观察了一下天色，以及其他人家中的炊烟，开口道：“可以开始准备饭食了。”
郑琬一听，就知道来到了自己的主场，况且她还想展示一下卤味的魅力。
原先是准备一起做的，但是想到厨房内的模样，她先将一半的卤味切出来，犹如花朵盛开的一般摆在盘中。
因为数量有点多，直接摆了两盘。
肉菜有了，剩下的就是素菜。
赵青悠放心地将厨房交给郑琬，听到她想要做素菜，立即带着郑琬来到后院的位置，此时菜地上密密麻麻的长着各种应季的蔬菜。
颜色翠绿，一看就知道正是最好吃的时节。
郑琬看了一遍，开口道：“那今日中午就做一个番茄丝瓜汤吧，今日有了菜，还缺一道汤。”
“娘子安排即可。”
说罢，赵青悠立即朝着番茄和丝瓜所在的位置走去。
取下一个和她胳膊差不多粗细的丝瓜，再摘下三个番茄后，带着郑琬一起往水井的方向走去，简单冲洗几遍。
郑琬接过番茄和丝瓜，将丝瓜的外皮削干净，冲洗一遍，切成滚刀块。
而番茄则是切成小丁，便于待会儿翻炒出汁。
在这里，赵青悠安心地将自己当做一个打杂的，看到郑琬将菜切好之后，立即烧火，预热镬。 ↑返回顶部↑
两个人将屋子的事情处理好之后，赵青悠带着郑琬将买来的所有东西都堆在厨房。
这里面的粮食看起来数量不多，赵青悠将刚买来的黑面倒进去之后，才有了半缸的分量。
当她打开郑琬带来的袋子时，忍不住询问道：“娘子你这些东西需要如何保存？”
“不用保存，卤味待会儿我们直接切一盘、炒一盘吃了就是，咸蛋黄经过烤制，暂时不会坏，对了，阿姊你们家中一般什么时间做粽子？”
闻言，赵青悠立即想到家中往年准备粽子的景象，回道：
“一般是端午佳节前夕开始做，提前一天浸泡糯米，翌日中午吃饭的时候几个人一起包，一会儿就完成了。”
她没有说出来的是，家中基本上是一人一个小粽子，吃个味道就行，糯米价格贵，她们一年一次就足够了。
只是看着郑琬这次买来的数量可以算是她的两倍，她还是忍不住心惊。
郑琬听着赵青悠的话，计算了一遍时间，回道：“那不就是明日了？”
“娘子说的没错，所以需要今日开始泡糯米。”
“那就成了，糯米直接泡在一起。咸蛋黄放在密封性好的地方，五花肉则是今天和糯米一起提前腌制，放到井水中湃着，防止变味即可。其他的蜜饯、红豆和麦芽糖，想必阿姊也知道可以放在哪里。”
赵青悠思索了一会儿，带着郑琬一起将暂时需要存放好的东西，都藏进家中最安全的陶罐中，放在最高的位置，一般人根本碰不到。
至于其他需要现在就用到的，暂时留着备用。
两个人一边存放东西，一边收拾，赵青悠甚至还抽空喂了家中的鸡。
等到两个人从忙碌中抽身时，时辰也不早了。
赵青悠站在院子中观察了一下天色，以及其他人家中的炊烟，开口道：“可以开始准备饭食了。”
郑琬一听，就知道来到了自己的主场，况且她还想展示一下卤味的魅力。
原先是准备一起做的，但是想到厨房内的模样，她先将一半的卤味切出来，犹如花朵盛开的一般摆在盘中。
因为数量有点多，直接摆了两盘。
肉菜有了，剩下的就是素菜。
赵青悠放心地将厨房交给郑琬，听到她想要做素菜，立即带着郑琬来到后院的位置，此时菜地上密密麻麻的长着各种应季的蔬菜。
颜色翠绿，一看就知道正是最好吃的时节。
郑琬看了一遍，开口道：“那今日中午就做一个番茄丝瓜汤吧，今日有了菜，还缺一道汤。”
“娘子安排即可。”
说罢，赵青悠立即朝着番茄和丝瓜所在的位置走去。
取下一个和她胳膊差不多粗细的丝瓜，再摘下三个番茄后，带着郑琬一起往水井的方向走去，简单冲洗几遍。
郑琬接过番茄和丝瓜，将丝瓜的外皮削干净，冲洗一遍，切成滚刀块。
而番茄则是切成小丁，便于待会儿翻炒出汁。
在这里，赵青悠安心地将自己当做一个打杂的，看到郑琬将菜切好之后，立即烧火，预热镬。 ↑返回顶部↑