第553节（3 / 4）
这就限定了不是你想吃什么就吃什么、想吃多少就吃多少，就算你再有钱，店家不提供，你也只能吃完就走。
米其林三星餐厅就是这么任性。
古朴的和风装饰设计，古朴的和风餐具，整体氛围考究，且有质感。
定食有这么几类：牛（牛肉盖饭）定食、天妇罗定食、炸鸡块定食、刺身饭定食、日式炒乌冬面定食、烤青花鱼定食。
定食的搭配是玉子烧、豆腐、蔬菜沙拉、水果、腌菜、味增汤。
牛，将顶上的温泉蛋用筷子一戳，缓缓流出金灿灿、嫩黄黄的蛋心，和牛肉、米饭拌在一起，一并送入口中，口感超级柔滑而层次感丰富。
天妇罗，绝不是普通的油炸食物，它体现了细致入微的精准掌控，达到油与水、甘与鲜、口感和滋味的完美平衡，保证面衣轻盈酥松，里面的食材保持半蒸熟的状态，锁住原味，清雅不腻、甘鲜可口。
炸鸡块，高温下，热油激发了鸡肉的美味，鲜嫩而有韧性，外皮酥脆，但肉中的汁水却被完美保留，一口下去，香气十足。
海鲜刺身，彰显的是厨师犀利的刀工和食材原本的味道，厚切三文鱼，色泽鲜艳，肥美鲜嫩；甜虾爽脆甘甜……沾一点酱油和芥末，好吃得根本停不下来。
炒乌冬面，每一滴汤汁的鲜美浓郁融入乌冬面，q弹软滑的乌冬面，吸溜吸溜入嘴十分过瘾，咸香的柴鱼片带来十足的浓香，最后再搭配味增汤，相当的舒心暖胃。、
盐烤青花鱼，使用纯天然的岩盐和深海青花鱼，香酥咸鲜，软熟清甜，可谓是人间美味。
吃完之后，大家都觉得很享受，徐子萌更加是赞不绝口。
其实这些料理都很简单，然而简单的料理要做得美味却更加不易，越简单、越常规的料理对厨师技艺的要求就越高。
徐子萌说：“我好想见见这家店的大厨。”
洛尘召来服务员，说：“请你们的厨师出来，我们要当面称赞他。”
安之荔翻译。
服务员傲慢地说：“不好意思，真田屋的大厨从不进前厅。”
陈秋灵暗暗点头，这家店就这样，上次是一个日和娱乐圈的大佬在这里招待自己，也没能见到大厨。
洛尘道：“那么劳烦你转告一声，就说是云隐农庄的洛尘在他的店里。”
服务员说：“我可以传话，但不保证你们能见到大厨本人。”
他心想，嘿，真田屋的大厨连国会议员都不见，又怎么会见你们？
第842章 美食供应商
服务员走进后厨，将洛尘的话转告大厨，然后接了一句：“如果您不想见，我就去回绝他们。”
他理所当然地认为米其林三星大厨不可能去见那伙年轻人。
谁知大厨放下厨具，转身将手洗净，一边往外走一边说：“快带我去！”
服务员目瞪口呆，他在这家店干了五年，还从没有见过大厨这个样子，上次几名国会议员到店用餐，大厨也都淡然处之，难道那伙年轻人比国会议员还要值得重视？
其实不用带，店面不大，今天用餐的只有两伙人。
大厨走到前厅，就问：“不好意思，请问那一位是洛尘洛老板？”
他说的不是日和语，而说的是华夏语，说得比较生硬。
洛尘站起身来，笑道：“真田师傅，久仰久仰。” ↑返回顶部↑
米其林三星餐厅就是这么任性。
古朴的和风装饰设计，古朴的和风餐具，整体氛围考究，且有质感。
定食有这么几类：牛（牛肉盖饭）定食、天妇罗定食、炸鸡块定食、刺身饭定食、日式炒乌冬面定食、烤青花鱼定食。
定食的搭配是玉子烧、豆腐、蔬菜沙拉、水果、腌菜、味增汤。
牛，将顶上的温泉蛋用筷子一戳，缓缓流出金灿灿、嫩黄黄的蛋心，和牛肉、米饭拌在一起，一并送入口中，口感超级柔滑而层次感丰富。
天妇罗，绝不是普通的油炸食物，它体现了细致入微的精准掌控，达到油与水、甘与鲜、口感和滋味的完美平衡，保证面衣轻盈酥松，里面的食材保持半蒸熟的状态，锁住原味，清雅不腻、甘鲜可口。
炸鸡块，高温下，热油激发了鸡肉的美味，鲜嫩而有韧性，外皮酥脆，但肉中的汁水却被完美保留，一口下去，香气十足。
海鲜刺身，彰显的是厨师犀利的刀工和食材原本的味道，厚切三文鱼，色泽鲜艳，肥美鲜嫩；甜虾爽脆甘甜……沾一点酱油和芥末，好吃得根本停不下来。
炒乌冬面，每一滴汤汁的鲜美浓郁融入乌冬面，q弹软滑的乌冬面，吸溜吸溜入嘴十分过瘾，咸香的柴鱼片带来十足的浓香，最后再搭配味增汤，相当的舒心暖胃。、
盐烤青花鱼，使用纯天然的岩盐和深海青花鱼，香酥咸鲜，软熟清甜，可谓是人间美味。
吃完之后，大家都觉得很享受，徐子萌更加是赞不绝口。
其实这些料理都很简单，然而简单的料理要做得美味却更加不易，越简单、越常规的料理对厨师技艺的要求就越高。
徐子萌说：“我好想见见这家店的大厨。”
洛尘召来服务员，说：“请你们的厨师出来，我们要当面称赞他。”
安之荔翻译。
服务员傲慢地说：“不好意思，真田屋的大厨从不进前厅。”
陈秋灵暗暗点头，这家店就这样，上次是一个日和娱乐圈的大佬在这里招待自己，也没能见到大厨。
洛尘道：“那么劳烦你转告一声，就说是云隐农庄的洛尘在他的店里。”
服务员说：“我可以传话，但不保证你们能见到大厨本人。”
他心想，嘿，真田屋的大厨连国会议员都不见，又怎么会见你们？
第842章 美食供应商
服务员走进后厨，将洛尘的话转告大厨，然后接了一句：“如果您不想见，我就去回绝他们。”
他理所当然地认为米其林三星大厨不可能去见那伙年轻人。
谁知大厨放下厨具，转身将手洗净，一边往外走一边说：“快带我去！”
服务员目瞪口呆，他在这家店干了五年，还从没有见过大厨这个样子，上次几名国会议员到店用餐，大厨也都淡然处之，难道那伙年轻人比国会议员还要值得重视？
其实不用带，店面不大，今天用餐的只有两伙人。
大厨走到前厅，就问：“不好意思，请问那一位是洛尘洛老板？”
他说的不是日和语，而说的是华夏语，说得比较生硬。
洛尘站起身来，笑道：“真田师傅，久仰久仰。” ↑返回顶部↑