第25节（3 / 4）
林家不一样，林佳妈妈在家的时候，每年都做一小罐，就算不吃不吃也要做，这算是家乡的习俗了。
大年初一的时候，大家就要聚在一起，每家每户都拿出来一碗自家做的，比比谁家的更好吃。要是谁家没做，都不好意思坐到人群里。
醪糟要是做得好，就意味的未来的一年日子都是顺利的，可以一直保存几个月。夏天上山做活的时候喝一点醪糟泡水，简直比什么饮料都好吃，小孩子们去上学了也爱带着去。
即使后来妈妈不在了，林佳还是每年都做一点，今年虽然来了这里，但她也不想断了这事。
林佳家乡做醪糟和别的地方不一样，感觉还更简单些。不是用糯米和酒，而是用粳米和糯米加酒曲。因为全用糯米做会发苦，全用粳米做没有黏性，得用一斤粳米加三两糯米配着来。
林佳不准备做太多，就只蒸了八斤米，蒸到七分熟的时候就捞出来放在大盆里，趁热用适量的酒曲搅拌，拌好之后凉了就放进干净的陶土坛子里，摆在炕上发酵，等上三天就会有甜味，五六天就能开始吃了。
做醪糟的时候，几个孩子是极为好奇的，因为他们没有见过这个东西。帮着林佳烧火的高明娟更是好奇，一直追问。
能用到大米和糯米做的，在她看来肯定是好东西，不知道到时候她能不能吃到呢！
看着傻愣着一直往灶里添柴的高明娟，林佳手空不出来，只能提醒道：“明娟，你想什么呢！少加一点柴，等一下米都要蒸熟了，我说了要少添火，慢慢来。”
“哦！”高明娟回过神来，连忙把还没烧着的几根柴退出来。
她十分怀疑地问道：“娘啊，不蒸熟了能吃吗？难道得吃生的？”
其实高明娟心里是期待又是担心，她娘也没做过这个玩意，只知道是好东西，万一过几天砸了，岂不是浪费了这么多大米和糯米，她可心疼了。
“别担心了，没把握我敢糟蹋粮食嘛！我又不是这样的人。”林佳一边擦着新的陶土坛子一边道。
陶土坛子是最好的了，自从家里的坛子烂了之后，她妈妈拿塑料坛子来做缪槽，不仅会有塑料味，放久了特别容易酸，或者酒味特别重，不好吃。
作者有话要说： 作者要开始准备期末考试了，以后每天下午五点左右不定时更新，每章字数四千。
虽然少了点，但肯定不会断更，小天使们体谅一下，人家不想挂科！qaq
我凭本事单身！
作者：柳夕乔
问：墩到喜欢的人是种什么样的体验？
答：谢邀。我现在只想把学校所有的主板都拿来摆到她宿舍楼下，希望跪平这些她能原谅我……
问：看鼓掌文看到里面主角是自己的名字是种什么样的体验？
答：愤怒的跑去墩了人一遍又一遍后，发现写文的人是我的暗恋对象……
题主：……为什么我两个问题都看到了类似的答案……
答：因为是同一个人啊，笑不出来。
第32章 三十一章
“也是哦！”高明娟终于放心了一点，她娘肯定是不会浪费粮食的, 那么她就期待未来几天能吃到好东西了。
在外面的几个人闻着厨房里面飘出来的米香味, 心里也是好奇不已，这东西, 可真奢侈。
这时候突然听到林梅花在门外的声音，高明义赶紧过去把门打开。
门外站着林梅花和高七丫, 见门开了就走了进来, 道：“哎哟，今天队上杀年猪了，两头猪呢！你们家有人去了没？”
高明义道：“大娘, 我们家正准备去呢！现在不是还挺早的吗？” ↑返回顶部↑
大年初一的时候，大家就要聚在一起，每家每户都拿出来一碗自家做的，比比谁家的更好吃。要是谁家没做，都不好意思坐到人群里。
醪糟要是做得好，就意味的未来的一年日子都是顺利的，可以一直保存几个月。夏天上山做活的时候喝一点醪糟泡水，简直比什么饮料都好吃，小孩子们去上学了也爱带着去。
即使后来妈妈不在了，林佳还是每年都做一点，今年虽然来了这里，但她也不想断了这事。
林佳家乡做醪糟和别的地方不一样，感觉还更简单些。不是用糯米和酒，而是用粳米和糯米加酒曲。因为全用糯米做会发苦，全用粳米做没有黏性，得用一斤粳米加三两糯米配着来。
林佳不准备做太多，就只蒸了八斤米，蒸到七分熟的时候就捞出来放在大盆里，趁热用适量的酒曲搅拌，拌好之后凉了就放进干净的陶土坛子里，摆在炕上发酵，等上三天就会有甜味，五六天就能开始吃了。
做醪糟的时候，几个孩子是极为好奇的，因为他们没有见过这个东西。帮着林佳烧火的高明娟更是好奇，一直追问。
能用到大米和糯米做的，在她看来肯定是好东西，不知道到时候她能不能吃到呢！
看着傻愣着一直往灶里添柴的高明娟，林佳手空不出来，只能提醒道：“明娟，你想什么呢！少加一点柴，等一下米都要蒸熟了，我说了要少添火，慢慢来。”
“哦！”高明娟回过神来，连忙把还没烧着的几根柴退出来。
她十分怀疑地问道：“娘啊，不蒸熟了能吃吗？难道得吃生的？”
其实高明娟心里是期待又是担心，她娘也没做过这个玩意，只知道是好东西，万一过几天砸了，岂不是浪费了这么多大米和糯米，她可心疼了。
“别担心了，没把握我敢糟蹋粮食嘛！我又不是这样的人。”林佳一边擦着新的陶土坛子一边道。
陶土坛子是最好的了，自从家里的坛子烂了之后，她妈妈拿塑料坛子来做缪槽，不仅会有塑料味，放久了特别容易酸，或者酒味特别重，不好吃。
作者有话要说： 作者要开始准备期末考试了，以后每天下午五点左右不定时更新，每章字数四千。
虽然少了点，但肯定不会断更，小天使们体谅一下，人家不想挂科！qaq
我凭本事单身！
作者：柳夕乔
问：墩到喜欢的人是种什么样的体验？
答：谢邀。我现在只想把学校所有的主板都拿来摆到她宿舍楼下，希望跪平这些她能原谅我……
问：看鼓掌文看到里面主角是自己的名字是种什么样的体验？
答：愤怒的跑去墩了人一遍又一遍后，发现写文的人是我的暗恋对象……
题主：……为什么我两个问题都看到了类似的答案……
答：因为是同一个人啊，笑不出来。
第32章 三十一章
“也是哦！”高明娟终于放心了一点，她娘肯定是不会浪费粮食的, 那么她就期待未来几天能吃到好东西了。
在外面的几个人闻着厨房里面飘出来的米香味, 心里也是好奇不已，这东西, 可真奢侈。
这时候突然听到林梅花在门外的声音，高明义赶紧过去把门打开。
门外站着林梅花和高七丫, 见门开了就走了进来, 道：“哎哟，今天队上杀年猪了，两头猪呢！你们家有人去了没？”
高明义道：“大娘, 我们家正准备去呢！现在不是还挺早的吗？” ↑返回顶部↑