第17节（3 / 4）
“穆小姐，昨天我们看到你有准备一些食材似乎准备早上准备，方便我们进来拍摄吗？”摄像师问道。
其实这也是陈湛的意思，作为导演，就是要挖掘整个行程中的看点，昨晚注意到穆颜的行动之后导演组商量决定穆颜这个个人行为可以加入到拍摄当中。
穆颜愣了一下，随后点头答应了。
摄像师跟工作人员一起进来了，不过因为知道三个小家伙没醒，所以走起路上轻手轻脚的，而跟拍三胞胎的摄像师此时也架着摄像机拍三个小家伙去了。
三胞胎的睡颜啊！一定萌萌哒。
厨房里，即使有镜头在一旁拍摄，穆颜依旧有条不紊地做着自己的糕点。
穆颜要做的第一样甜点是紫薯q仔。
做紫薯q仔的原料紫薯在昨晚的时候已经蒸熟，所以穆颜直接从锅里拿出了紫薯，剥皮。
弄好后将紫薯放入碗里慢慢地捣弄成泥状。
在捣弄紫薯泥的时候穆颜的动作十分的细致，一遍又一遍。
而在做这个动作的同时，穆颜也没忘记向镜头进行解说，“之所以要多次捣碎这紫薯，是因为捣弄的越细腻越好，口感就越好。”
解说完，穆颜手里的紫薯泥也差不多了，然后穆颜将其放到了微波炉里，就只有30秒就拿了出来。
“放入微波炉是为了蒸干一些水分，因为蒸出来的紫薯水分含量会略高，若不蒸干，会影响后面的口感。”
说着的时候，穆颜继续往大盆里加入糯米粉、白砂糖跟蜂蜜和紫薯泥搅拌均匀，然后带上一次性的手套后将紫薯捏成各种各样小动物的q版形象。
而穆颜在捏小动物的时候也让一旁的摄像师跟工作人员看直了眼。
就这么一揉一捏，一只只动物就在穆颜的手中成型了，简直就是行云流水！
再联想到今日任务时穆颜那一首出神入化的刀工，工作人员觉得现在的穆颜真的是超美超帅超酷！
穆颜可没有注意到其他人的眼神，在捏完动物之后就将这些紫薯q仔放到了锅里清蒸。
在盖上盖子的时候，也跟着解释了一句，“在这里实际上可以按照个人的习惯选择油炸或者蒸煮，前者多了几分酥脆，口感可能会更好一点，但就是有一点，火气有点大。”
而说完，穆颜并没有直接在那里等待紫薯q仔变熟，而是在清洗了大盆之后开始准备下一个甜点。
“你接下来要做什么？”工作人员在一旁问道，然后忍不住吞了吞口水，那个紫薯q仔的香气已经传入他们的鼻尖了，没吃过早饭，他们的肚子正饿着呢！
然后美食就在跟前，可不就是一个煎熬吗？
“纸杯小蛋糕。”穆颜应道，然后将做奶味的纸杯小弹蛋糕需要的原料摆了出来。
鸡蛋、鲜牛奶、白糖、黄油、低筋面粉在桌旁一字排开。
将牛奶、白糖、融化后的黄油一起搅拌均匀；拿出鸡蛋，将蛋白跟蛋黄两者分离，蛋黄搅拌均匀后加入面粉以及牛奶黄油等的搅拌物再次搅拌变成蛋黄糊，蛋白里加入白糖打至硬性发泡；分别弄好这两样之后，将三分之一的蛋白倒入到蛋黄糊中搅拌好后将所有蛋黄糊倒入蛋白中，再一次搅拌均匀；
做一个纸杯蛋糕看起来很简单，但在这酒店里并不像家里那么方便，所有都需要人工完成，整个不断搅拌的过程就是一个力气活，
不过在一段时间后总算是弄好了。
穆颜将手里最终的成品放下，然后找出早就买好的纸杯，将其放入纸杯中，大约8成满后连同纸杯一起放入烤箱。
好了！
在合上烤箱门并且定时之后，穆颜轻呼了一口气，同时擦拭了一下额角的细汗。 ↑返回顶部↑
其实这也是陈湛的意思，作为导演，就是要挖掘整个行程中的看点，昨晚注意到穆颜的行动之后导演组商量决定穆颜这个个人行为可以加入到拍摄当中。
穆颜愣了一下，随后点头答应了。
摄像师跟工作人员一起进来了，不过因为知道三个小家伙没醒，所以走起路上轻手轻脚的，而跟拍三胞胎的摄像师此时也架着摄像机拍三个小家伙去了。
三胞胎的睡颜啊！一定萌萌哒。
厨房里，即使有镜头在一旁拍摄，穆颜依旧有条不紊地做着自己的糕点。
穆颜要做的第一样甜点是紫薯q仔。
做紫薯q仔的原料紫薯在昨晚的时候已经蒸熟，所以穆颜直接从锅里拿出了紫薯，剥皮。
弄好后将紫薯放入碗里慢慢地捣弄成泥状。
在捣弄紫薯泥的时候穆颜的动作十分的细致，一遍又一遍。
而在做这个动作的同时，穆颜也没忘记向镜头进行解说，“之所以要多次捣碎这紫薯，是因为捣弄的越细腻越好，口感就越好。”
解说完，穆颜手里的紫薯泥也差不多了，然后穆颜将其放到了微波炉里，就只有30秒就拿了出来。
“放入微波炉是为了蒸干一些水分，因为蒸出来的紫薯水分含量会略高，若不蒸干，会影响后面的口感。”
说着的时候，穆颜继续往大盆里加入糯米粉、白砂糖跟蜂蜜和紫薯泥搅拌均匀，然后带上一次性的手套后将紫薯捏成各种各样小动物的q版形象。
而穆颜在捏小动物的时候也让一旁的摄像师跟工作人员看直了眼。
就这么一揉一捏，一只只动物就在穆颜的手中成型了，简直就是行云流水！
再联想到今日任务时穆颜那一首出神入化的刀工，工作人员觉得现在的穆颜真的是超美超帅超酷！
穆颜可没有注意到其他人的眼神，在捏完动物之后就将这些紫薯q仔放到了锅里清蒸。
在盖上盖子的时候，也跟着解释了一句，“在这里实际上可以按照个人的习惯选择油炸或者蒸煮，前者多了几分酥脆，口感可能会更好一点，但就是有一点，火气有点大。”
而说完，穆颜并没有直接在那里等待紫薯q仔变熟，而是在清洗了大盆之后开始准备下一个甜点。
“你接下来要做什么？”工作人员在一旁问道，然后忍不住吞了吞口水，那个紫薯q仔的香气已经传入他们的鼻尖了，没吃过早饭，他们的肚子正饿着呢！
然后美食就在跟前，可不就是一个煎熬吗？
“纸杯小蛋糕。”穆颜应道，然后将做奶味的纸杯小弹蛋糕需要的原料摆了出来。
鸡蛋、鲜牛奶、白糖、黄油、低筋面粉在桌旁一字排开。
将牛奶、白糖、融化后的黄油一起搅拌均匀；拿出鸡蛋，将蛋白跟蛋黄两者分离，蛋黄搅拌均匀后加入面粉以及牛奶黄油等的搅拌物再次搅拌变成蛋黄糊，蛋白里加入白糖打至硬性发泡；分别弄好这两样之后，将三分之一的蛋白倒入到蛋黄糊中搅拌好后将所有蛋黄糊倒入蛋白中，再一次搅拌均匀；
做一个纸杯蛋糕看起来很简单，但在这酒店里并不像家里那么方便，所有都需要人工完成，整个不断搅拌的过程就是一个力气活，
不过在一段时间后总算是弄好了。
穆颜将手里最终的成品放下，然后找出早就买好的纸杯，将其放入纸杯中，大约8成满后连同纸杯一起放入烤箱。
好了！
在合上烤箱门并且定时之后，穆颜轻呼了一口气，同时擦拭了一下额角的细汗。 ↑返回顶部↑