第153章烙饼（3 / 4）
以便她能赢得这次的比赛。
“没你的事了，你就先歇着吧。”李香香对燕北说道。
燕北便在椅子上坐了一会儿。
观察着李香香做菜的身姿，似乎十分认真。
看得出来，她很努力。
但燕北还是有些放心不下。
万一李香香的九龙过江，没有吴宗做的菜好吃怎么办？
燕北看着周围的食材，突然有了些想法。
于是，燕北便又开始和面。
李香香虽然不明白燕北在干什么，但也懒得去问。
她还是将全部的注意力集中在九龙过江的制作上。
燕北这次和面，足足和了有二十多分钟。
他很少会花费这么久的时间来和面，除非是要做一些极其特殊的面食。
而他要做的，说起来也很简单，烙饼。
这种东西在他们以前的乡下农村里，极为常见。
制作办法也很简单，将面团撒上芝麻和细盐，用擀面杖擀成薄片。
然后放在锅里不放油，干烙。
虽然没有油，但是出锅后又香又脆，味道极佳。
当然，燕北这次要做的，并非是简单的一张烙饼。
那样，既没有新意，不能够吸引眼球，也不能算是天下无双的美味。
燕北要对这烙饼改良一下。
所以他才和面和了足足有而是多分钟，为的便是让这面弹性十足！
而且使用盐水和的面。
从和好的面团上，燕北掐下了一小块。
然后便是开始用擀面杖擀制。
用了五分钟的功夫，燕北长吁了一口气，终于被他给弄出来了。
如果不仔细去看，在案板上是看不到什么东西的。
但是仔细去看，就会发现在案板上，某个巴掌大的地方，已经平铺了一层薄薄的面皮！
这面皮已经接近透明状，薄如蝉翼！
但面皮很完整，中间没有任何的破裂！ ↑返回顶部↑
“没你的事了，你就先歇着吧。”李香香对燕北说道。
燕北便在椅子上坐了一会儿。
观察着李香香做菜的身姿，似乎十分认真。
看得出来，她很努力。
但燕北还是有些放心不下。
万一李香香的九龙过江，没有吴宗做的菜好吃怎么办？
燕北看着周围的食材，突然有了些想法。
于是，燕北便又开始和面。
李香香虽然不明白燕北在干什么，但也懒得去问。
她还是将全部的注意力集中在九龙过江的制作上。
燕北这次和面，足足和了有二十多分钟。
他很少会花费这么久的时间来和面，除非是要做一些极其特殊的面食。
而他要做的，说起来也很简单，烙饼。
这种东西在他们以前的乡下农村里，极为常见。
制作办法也很简单，将面团撒上芝麻和细盐，用擀面杖擀成薄片。
然后放在锅里不放油，干烙。
虽然没有油，但是出锅后又香又脆，味道极佳。
当然，燕北这次要做的，并非是简单的一张烙饼。
那样，既没有新意，不能够吸引眼球，也不能算是天下无双的美味。
燕北要对这烙饼改良一下。
所以他才和面和了足足有而是多分钟，为的便是让这面弹性十足！
而且使用盐水和的面。
从和好的面团上，燕北掐下了一小块。
然后便是开始用擀面杖擀制。
用了五分钟的功夫，燕北长吁了一口气，终于被他给弄出来了。
如果不仔细去看，在案板上是看不到什么东西的。
但是仔细去看，就会发现在案板上，某个巴掌大的地方，已经平铺了一层薄薄的面皮！
这面皮已经接近透明状，薄如蝉翼！
但面皮很完整，中间没有任何的破裂！ ↑返回顶部↑