第18节（4 / 4）
咔哒一声点火，坐锅，锅烧热，上面撒一点点油，然后把切好的五花肉放在锅中煎，煎到两面微黄，滋滋冒油，捞出备用，。
锅中留底油，放入自制‘甘蔗糖’等糖融化变成焦糖色冒小泡时，放入刚才煸炒过的回锅肉，等肉上色后倒入清水没过肉。
再依次放姜片，大葱，八角，倒点料酒，加水煮，大火烧开，盖上盖子，小火慢炖个40分钟，咕嘟咕嘟。
此时镜头再次快进，一小时后打开锅盖，此时的酱汁已经快要收干，把肉夹出过，放在盘子上面，上面再撒上几个葱花，摆着两颗香菜叶做装饰。
红烧肉晶莹剔透，肥而不腻，用筷子夹起来，肉在筷子上微微颤抖，qq弹，让人看着就想咬一口。
此时特写肖燕吃肉的镜头，肉块入口即化，肥而不腻。一块接一块。
吃过肉把剩下的汤汁浇在白米饭上，一大盘肉加上一大碗白米饭，全被肖燕吃干净了。 ↑返回顶部↑
锅中留底油，放入自制‘甘蔗糖’等糖融化变成焦糖色冒小泡时，放入刚才煸炒过的回锅肉，等肉上色后倒入清水没过肉。
再依次放姜片，大葱，八角，倒点料酒，加水煮，大火烧开，盖上盖子，小火慢炖个40分钟，咕嘟咕嘟。
此时镜头再次快进，一小时后打开锅盖，此时的酱汁已经快要收干，把肉夹出过，放在盘子上面，上面再撒上几个葱花，摆着两颗香菜叶做装饰。
红烧肉晶莹剔透，肥而不腻，用筷子夹起来，肉在筷子上微微颤抖，qq弹，让人看着就想咬一口。
此时特写肖燕吃肉的镜头，肉块入口即化，肥而不腻。一块接一块。
吃过肉把剩下的汤汁浇在白米饭上，一大盘肉加上一大碗白米饭，全被肖燕吃干净了。 ↑返回顶部↑