第72节（3 / 4）
由于，她编制竹蔑折子只是临时用一下，并不打算留着以后二次使用，这些东西她都编得很糙。
大致能用就成。
最初，她片肉片得还很仔细，但随着时间慢慢流逝，她抬头一看，还剩老多老多的牛肉了。
不得已，到后面，她只大致切片就成。也不管它薄不薄，厚度一致不一致了。
每片好一竹蔑折子的肉，她就给它们洒上适量的盐巴，让肉能尽快晾干。
也亏得非洲天气炎热，即使在遍布乌云的情况下，水气挥发依然很快。这边的天儿，热到什么程度呢？非洲人煎蛋是不用锅的，他们直接把鸵鸟蛋用石头敲破，往地上被阳光烤炙了一天的热沙里一倒，蛋液很快就会凝成固体。这时候，再用热沙把它完全遮盖起来。
再过上一会儿，把沙推开，蛋就成了煎蛋饼了。
你必须得佩服非洲人民的智慧。虽然那蛋上满是沙土，但拍一拍，吹一吹，就好了嘛。完全可以吃。
当然，爱干净的我国人民可能看到烹制过程后，会完全无法下咽。
在这种情况下，红果儿片了很多张竹蔑折子的肉后，最初片的那些比较薄的，就已经晾干了。
火边子牛肉的薰料，跟别的腌腊制品是完全不一样的。
别的腌腊制品，微火熏烤后总会有一股子烟味的，但火边子牛肉就不会。因为，它的薰料是牛屎粑。
你没看错，就是牛屎粑。
不过，很多人不知道，其实牛屎才被拉出来时，只有轻微的臭味。晒干之后，就基本没有味道了。
像非洲有些地方的妇女，还会用牛屎来固定发型。
而且，牛屎功用很多，是很好的肥料以及燃料。很多地方，甚至用它和麦草、泥巴一起和匀，用来建房子。建出的房子还挺结实。
在今天之前，红果儿也已经到湖边捡了不少牛粪，和泥做了不少牛屎粑了。
牛屎粑，并不等同于牛屎。只是它的主要原料是牛屎，把牛屎和粘性较强的黄泥和匀，做成直径30公分的圆形薄片，看上去就跟个大饼子似的。
所以人们才称它为牛屎粑。
牛屎粑晒干之后，是很好的燃料。它比煤炭球还容易燃烧。
红果儿用一些树枝纵横交错地，弄成烤架。再把三块牛屎粑放到烤架下面，用火柴点燃。
牛屎里面原本就有很多半消化和未消化的杂草，用火引燃后，不闻臭气，反而散发出阵阵草香来。那火焰跟烧天然气时一样，是蓝幽幽的。
接着，她就把晾干了的牛肉片，连着竹蔑折子一起，放到烤架上烤。
为了提高效率，她弄了三个烤架来同时烤。
这边烤上了，她又回到牛尸旁，继续取肉来片成薄片。
时间在重复工作中，不断流逝。由于只有一个人力，她需要不断在烤架、牛屎粑堆、竹蔑折子堆、菜板和牛尸旁，以及正在晾晒的放到竹蔑折子上的牛肉那边移动。
为防引来动物偷吃，她还得把晾晒的牛肉放到树枝上架着。高处其实更容易晾干，只是放置时得特别小心。要是没卡好位置，风一吹，牛肉就容易掉下来。
而且，由于烤架下只有微火，她不确定能不能震慑最爱偷袭的鬣狗群，篝火堆也是不能熄的。
于是，她时不时还得起身去割草，捡柴禾。毕竟牛屎粑是拿来当薰料的，她实在舍不得滥用。
这些事几乎把她这个8岁大的孩子给累垮掉。 ↑返回顶部↑
大致能用就成。
最初，她片肉片得还很仔细，但随着时间慢慢流逝，她抬头一看，还剩老多老多的牛肉了。
不得已，到后面，她只大致切片就成。也不管它薄不薄，厚度一致不一致了。
每片好一竹蔑折子的肉，她就给它们洒上适量的盐巴，让肉能尽快晾干。
也亏得非洲天气炎热，即使在遍布乌云的情况下，水气挥发依然很快。这边的天儿，热到什么程度呢？非洲人煎蛋是不用锅的，他们直接把鸵鸟蛋用石头敲破，往地上被阳光烤炙了一天的热沙里一倒，蛋液很快就会凝成固体。这时候，再用热沙把它完全遮盖起来。
再过上一会儿，把沙推开，蛋就成了煎蛋饼了。
你必须得佩服非洲人民的智慧。虽然那蛋上满是沙土，但拍一拍，吹一吹，就好了嘛。完全可以吃。
当然，爱干净的我国人民可能看到烹制过程后，会完全无法下咽。
在这种情况下，红果儿片了很多张竹蔑折子的肉后，最初片的那些比较薄的，就已经晾干了。
火边子牛肉的薰料，跟别的腌腊制品是完全不一样的。
别的腌腊制品，微火熏烤后总会有一股子烟味的，但火边子牛肉就不会。因为，它的薰料是牛屎粑。
你没看错，就是牛屎粑。
不过，很多人不知道，其实牛屎才被拉出来时，只有轻微的臭味。晒干之后，就基本没有味道了。
像非洲有些地方的妇女，还会用牛屎来固定发型。
而且，牛屎功用很多，是很好的肥料以及燃料。很多地方，甚至用它和麦草、泥巴一起和匀，用来建房子。建出的房子还挺结实。
在今天之前，红果儿也已经到湖边捡了不少牛粪，和泥做了不少牛屎粑了。
牛屎粑，并不等同于牛屎。只是它的主要原料是牛屎，把牛屎和粘性较强的黄泥和匀，做成直径30公分的圆形薄片，看上去就跟个大饼子似的。
所以人们才称它为牛屎粑。
牛屎粑晒干之后，是很好的燃料。它比煤炭球还容易燃烧。
红果儿用一些树枝纵横交错地，弄成烤架。再把三块牛屎粑放到烤架下面，用火柴点燃。
牛屎里面原本就有很多半消化和未消化的杂草，用火引燃后，不闻臭气，反而散发出阵阵草香来。那火焰跟烧天然气时一样，是蓝幽幽的。
接着，她就把晾干了的牛肉片，连着竹蔑折子一起，放到烤架上烤。
为了提高效率，她弄了三个烤架来同时烤。
这边烤上了，她又回到牛尸旁，继续取肉来片成薄片。
时间在重复工作中，不断流逝。由于只有一个人力，她需要不断在烤架、牛屎粑堆、竹蔑折子堆、菜板和牛尸旁，以及正在晾晒的放到竹蔑折子上的牛肉那边移动。
为防引来动物偷吃，她还得把晾晒的牛肉放到树枝上架着。高处其实更容易晾干，只是放置时得特别小心。要是没卡好位置，风一吹，牛肉就容易掉下来。
而且，由于烤架下只有微火，她不确定能不能震慑最爱偷袭的鬣狗群，篝火堆也是不能熄的。
于是，她时不时还得起身去割草，捡柴禾。毕竟牛屎粑是拿来当薰料的，她实在舍不得滥用。
这些事几乎把她这个8岁大的孩子给累垮掉。 ↑返回顶部↑