开局一个食堂窗口[美食] 第51节（4 / 4）

  肥瘦相间的五花肉已经被她切成均匀的大块，焯水后开始用锅煎。将五花肉煎至焦黄的过程不光可以逼出肉中多余油份，还可以封住肉汁。
  肉煎好便可以开始用冰糖给五花肉炒上糖色，原本略带焦黄色的肉块很快就被染成亮红色。
  红烧肉还没正式开始炖，光是煎肉、炒糖色产生的香味就已经令外面的学生们忍不住咽口水。
  “光闻这味就知道，七七做的红烧肉肯定好吃……”
  “一整个期待住了，不枉我听到消息就直接从床上爬起来。”
  “七七，还要多久才做好啊？”感觉口水都快下来的学生忍不住问。
  红烧肉炒完糖色加入各种调料后才正式开始炖，林楚迟听到这话语气带着点无奈：“还要炖差不多一个小时，你们来得太早了。” ↑返回顶部↑