第52章(3 / 3)
面团比较大,路星瑶分了好几份,叫来了其他员工一起搓。
搓成了比较细的长条之后,就继续分,要搓成更细的长条,最终的状态应该是要比一根数据线还要细一点,搓好之后,两只手反方向搓,搓出形状来,对折在一起后,继续反方向搓,然后继续对折就好了。
这个过程十分繁杂,不过好在人比较多,很快就全部搓完了。
起锅烧油,油温烧制五成热,慢慢的下入麻花,一开始是不需要动的,看到麻花变色了就可以翻动几下了,颜色变成了焦黄色就可以出锅了。
其实就这样吃也是非常好吃的,趁着她不注意的时候,秦辰已经偷吃了好几个了。
路星瑶早就发现了,但是没有阻止,他这次倒是没有吃太多,吃的量比较少,吃就让他吃吧……
另外起个锅熬糖浆,红糖,白糖和水1比2比3,刚开始需要搅拌一下,烧制沸腾后就不用继续搅拌了,让它在锅里慢慢的熬,熬到黏黏的状态就好了。
熬好糖后就加入麻花快速的翻拌均匀,然后加入肉松一起开始搅匀,全部都搅匀后就做好了。
这次的肉松麻花她也先另外装了一点,分给了刚才辛苦干活的员工:“搓这个还是很累的,真是辛苦你们了。”
那些员工都憨厚老实,听见路星瑶这么说,连连摆手:“路老板,不辛苦的。”
路星瑶笑了笑:“这些有你们自己的辛苦成果,你们拿着吃,味道还是很不错的。”
员工们:“谢谢路老板。”
作为一个良心的企业家,路星瑶自然不会压榨员工:“你放心,你们的辛苦我都看在眼里,到时候奖金都会有的。”
听到有奖金,他们的眼神都开始放光了,齐刷刷的对着路星瑶鞠躬:“我们一定会好好的跟着路老板的。”这么好的老板打着灯笼都找不到。 ↑返回顶部↑
搓成了比较细的长条之后,就继续分,要搓成更细的长条,最终的状态应该是要比一根数据线还要细一点,搓好之后,两只手反方向搓,搓出形状来,对折在一起后,继续反方向搓,然后继续对折就好了。
这个过程十分繁杂,不过好在人比较多,很快就全部搓完了。
起锅烧油,油温烧制五成热,慢慢的下入麻花,一开始是不需要动的,看到麻花变色了就可以翻动几下了,颜色变成了焦黄色就可以出锅了。
其实就这样吃也是非常好吃的,趁着她不注意的时候,秦辰已经偷吃了好几个了。
路星瑶早就发现了,但是没有阻止,他这次倒是没有吃太多,吃的量比较少,吃就让他吃吧……
另外起个锅熬糖浆,红糖,白糖和水1比2比3,刚开始需要搅拌一下,烧制沸腾后就不用继续搅拌了,让它在锅里慢慢的熬,熬到黏黏的状态就好了。
熬好糖后就加入麻花快速的翻拌均匀,然后加入肉松一起开始搅匀,全部都搅匀后就做好了。
这次的肉松麻花她也先另外装了一点,分给了刚才辛苦干活的员工:“搓这个还是很累的,真是辛苦你们了。”
那些员工都憨厚老实,听见路星瑶这么说,连连摆手:“路老板,不辛苦的。”
路星瑶笑了笑:“这些有你们自己的辛苦成果,你们拿着吃,味道还是很不错的。”
员工们:“谢谢路老板。”
作为一个良心的企业家,路星瑶自然不会压榨员工:“你放心,你们的辛苦我都看在眼里,到时候奖金都会有的。”
听到有奖金,他们的眼神都开始放光了,齐刷刷的对着路星瑶鞠躬:“我们一定会好好的跟着路老板的。”这么好的老板打着灯笼都找不到。 ↑返回顶部↑