七零新婚夜，包办婚姻也很甜！ 第255节（3 / 4）
林清雅又让食品厂研发出各种口味的灵魂辣椒面，不吃辣的还有其余的酱汁口味可供选择。
通过半个月的试营销结果，林清雅看到了一些问题。
鸡肉火腿肠对部分人来说，还是担心不是肉类，不舍得出钱购买，所以这个价格方面会有顾虑。
定好的价格当然不能随便更改，这是综合考虑市场和成本定下的，只能从净含量部分考虑。
既然炸火腿肠这么受欢迎，那就换一种方式，比如增加淀粉的含量，同时降低价格，做成另一种产品，淀粉火腿肠。
淀粉火腿肠的风味炸出来，味道更香，也是有市场可供开发的。
两种火腿肠都摆在那里，想要鸡肉含量高的，就买价格贵的鸡肉火腿，想要价格低的，就买淀粉火腿肠，给足顾客选择的空间。
林清雅又立刻让研发组开始研发试制出新品。
这次有经验了，研发组很快试制出来了新品，又送到办公室。
“董事长，您试试新品的口味如何？”
林清雅点头，“拿来我尝尝。”
研发组把火腿递来，林清雅撕开尝了尝，又摇头：“味道不对，面粉的味道很重，不好吃，还需要改进。”
研发经理说：“我们是按照您要求的，提高淀粉的含量。”
林清雅嗯了声：“这款产品走的是实惠廉价，中低端市场，价格到时会相对便宜，但是口感还是要保证，不然满足不了消费者的口味。”
研发经理点头：“我们下去再研究研究。”
林清雅又说：“可以添加猪肉或鸭肉试试，猪肉的肉香味更浓郁细腻，能改善口味，不过这个添加比例，要你们自己研发。”
研发经理点头：“好，我们下去再按照董事长您说的试试。”
第578章 培养分销市场
淀粉肠的口感偏绵软，添加了猪肉或鸭肉，能改善淀粉肠的味道，使火腿口感更细腻。
林清雅要求研发组继续研发出适合的配方比例，在不断地调整淀粉比例，添加猪肉和鸭肉做出尝试后，终于研发出来一款最适合味蕾的淀粉肠。
达到了火腿细腻浓香的要求同时，淀粉比例上调，价格更实惠，打造成一款性比价更高的产品。
经过研发组和各部门试吃过后，试制完成，又在林清雅批准后，送去食品检测部门检验。
检验完成后，研发经理又拿着报告过来呈递给林清雅汇报。
“董事长，检验结果出来了。”
林清雅看完检验结果，又通知生产组开会。
“可以投入生产了，但是有个要求，淀粉肠的生产比例，不超过总量的10%。”
“我们做的是精品鸡肉肠，这是我们的主要市场，降低淀粉比例，做下沉市场，是为了满足部分顾客需求，不能本末倒置，生产组长计划好生产任务。”
生产组长：“是，董事长。”
林清雅又问财务：“定价计算出来了吗？”
财务又回复说：“已经计算出来了，董事长。根据最新的淀粉肠净含量配方比，其中猪肉的价格因为今年大比例上涨，我们没有猪肉养殖基地，只能同当地肉联厂或猪肉贩子等渠道合作购入，所以综合考虑成本和市场，30克每根的淀粉肠，定价在0.18-0.20元这个区间。” ↑返回顶部↑
通过半个月的试营销结果，林清雅看到了一些问题。
鸡肉火腿肠对部分人来说，还是担心不是肉类，不舍得出钱购买，所以这个价格方面会有顾虑。
定好的价格当然不能随便更改，这是综合考虑市场和成本定下的，只能从净含量部分考虑。
既然炸火腿肠这么受欢迎，那就换一种方式，比如增加淀粉的含量，同时降低价格，做成另一种产品，淀粉火腿肠。
淀粉火腿肠的风味炸出来，味道更香，也是有市场可供开发的。
两种火腿肠都摆在那里，想要鸡肉含量高的，就买价格贵的鸡肉火腿，想要价格低的，就买淀粉火腿肠，给足顾客选择的空间。
林清雅又立刻让研发组开始研发试制出新品。
这次有经验了，研发组很快试制出来了新品，又送到办公室。
“董事长，您试试新品的口味如何？”
林清雅点头，“拿来我尝尝。”
研发组把火腿递来，林清雅撕开尝了尝，又摇头：“味道不对，面粉的味道很重，不好吃，还需要改进。”
研发经理说：“我们是按照您要求的，提高淀粉的含量。”
林清雅嗯了声：“这款产品走的是实惠廉价，中低端市场，价格到时会相对便宜，但是口感还是要保证，不然满足不了消费者的口味。”
研发经理点头：“我们下去再研究研究。”
林清雅又说：“可以添加猪肉或鸭肉试试，猪肉的肉香味更浓郁细腻，能改善口味，不过这个添加比例，要你们自己研发。”
研发经理点头：“好，我们下去再按照董事长您说的试试。”
第578章 培养分销市场
淀粉肠的口感偏绵软，添加了猪肉或鸭肉，能改善淀粉肠的味道，使火腿口感更细腻。
林清雅要求研发组继续研发出适合的配方比例，在不断地调整淀粉比例，添加猪肉和鸭肉做出尝试后，终于研发出来一款最适合味蕾的淀粉肠。
达到了火腿细腻浓香的要求同时，淀粉比例上调，价格更实惠，打造成一款性比价更高的产品。
经过研发组和各部门试吃过后，试制完成，又在林清雅批准后，送去食品检测部门检验。
检验完成后，研发经理又拿着报告过来呈递给林清雅汇报。
“董事长，检验结果出来了。”
林清雅看完检验结果，又通知生产组开会。
“可以投入生产了，但是有个要求，淀粉肠的生产比例，不超过总量的10%。”
“我们做的是精品鸡肉肠，这是我们的主要市场，降低淀粉比例，做下沉市场，是为了满足部分顾客需求，不能本末倒置，生产组长计划好生产任务。”
生产组长：“是，董事长。”
林清雅又问财务：“定价计算出来了吗？”
财务又回复说：“已经计算出来了，董事长。根据最新的淀粉肠净含量配方比，其中猪肉的价格因为今年大比例上涨，我们没有猪肉养殖基地，只能同当地肉联厂或猪肉贩子等渠道合作购入，所以综合考虑成本和市场，30克每根的淀粉肠，定价在0.18-0.20元这个区间。” ↑返回顶部↑