第327章（2 / 3）
宋明瑜马上启动了扩张计划，以南城为中心，向外面广撒网式地开直营连锁店。
明瑜酸辣粉的优势在这个时代太大了。
去年京城刚开了一家肯爷爷。
国外来的舶来品，对普通人是天价奢侈消费，即使如此，也是让全京城的人排队一两个小时，就为了那一口炸鸡。
南城当时许多人看了报纸都以为，肯爷爷这种洋牌子进入国内，像明瑜酸辣粉这种店肯定就经营不下去了。
其实不然，在明瑜酸辣粉，炸鸡、薯条这些东西是都有的。
宋明瑜又不傻，汉堡可乐薯条，这些都是无数八零后、九零后的童年记忆，明瑜酸辣粉当然是要做的。
但店里的主力不是这个，大多数人买不起汉堡，也吃不起薯条，而且最重要的是，他们没接触过。
所以明瑜酸辣粉提供了另一种选择——
想要吃更平民化，更接地气的酸辣粉、中式小吃，明瑜同样提供！
甚至今年，宋明瑜还设计推出了所谓的“工作套餐”，一碗例汤，一份盖浇饭，加一个煎蛋。
在几十年后，这种模式早已经是大街小巷，大大小小的店都会用，可以说是市场上最有竞争力的一种快餐模式。
可是在这个年头，套餐的概念都还不多，更别说这种针对上班族的套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定价都便宜又实惠，许多，在很多饭馆都没反应过来的时候，明瑜酸辣粉就靠这个套餐，又吸引了一大批客户。
宋明瑜也没少赚。
一方面薄利多销，另一方面这些上班族大部分都已经成家立业。
他们自己爱吃，也信任，回头会不会带朋友，带亲人，带小孩？
小孩可是明瑜酸辣粉的主力军，这些小孩儿不仅对店里日渐丰富的“儿童套餐”，而且还特别能带动同行的大人消费。
在这个没有网络的年头，这种口口相传的营销策略无疑是最有效的。
报纸上报道，许多人看过也就忘了，可是身边的人你一嘴我一嘴，很难不去尝试一下。
等尝试之后——
那就再也回不去了。
天知道宋明瑜怎么做到的，竟然能让所有的店面味道出品都差不多！
如今明瑜酸辣粉随便一家店，都能做到每天营业额稳定几千块的佳绩。
要是遇上逢年过节大酬宾，甚至能做到一万左右。
尽管这个数字还要刨去店里的各种成本，但收入也是极为可观——毕竟这可是个连锁小吃餐饮店啊！
有些人开始不感冒，可是有明瑜酸辣粉放在这里，看其他的饭馆——
好么，比明瑜酸辣粉好吃的，没它便宜有性价比。
比它便宜的，又完全没那么好吃。
要是让宋明瑜听到这种烦恼，只会抿嘴一笑，告诉对方其实还有一个选择。 ↑返回顶部↑
明瑜酸辣粉的优势在这个时代太大了。
去年京城刚开了一家肯爷爷。
国外来的舶来品，对普通人是天价奢侈消费，即使如此，也是让全京城的人排队一两个小时，就为了那一口炸鸡。
南城当时许多人看了报纸都以为，肯爷爷这种洋牌子进入国内，像明瑜酸辣粉这种店肯定就经营不下去了。
其实不然，在明瑜酸辣粉，炸鸡、薯条这些东西是都有的。
宋明瑜又不傻，汉堡可乐薯条，这些都是无数八零后、九零后的童年记忆，明瑜酸辣粉当然是要做的。
但店里的主力不是这个，大多数人买不起汉堡，也吃不起薯条，而且最重要的是，他们没接触过。
所以明瑜酸辣粉提供了另一种选择——
想要吃更平民化，更接地气的酸辣粉、中式小吃，明瑜同样提供！
甚至今年，宋明瑜还设计推出了所谓的“工作套餐”，一碗例汤，一份盖浇饭，加一个煎蛋。
在几十年后，这种模式早已经是大街小巷，大大小小的店都会用，可以说是市场上最有竞争力的一种快餐模式。
可是在这个年头，套餐的概念都还不多，更别说这种针对上班族的套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定价都便宜又实惠，许多，在很多饭馆都没反应过来的时候，明瑜酸辣粉就靠这个套餐，又吸引了一大批客户。
宋明瑜也没少赚。
一方面薄利多销，另一方面这些上班族大部分都已经成家立业。
他们自己爱吃，也信任，回头会不会带朋友，带亲人，带小孩？
小孩可是明瑜酸辣粉的主力军，这些小孩儿不仅对店里日渐丰富的“儿童套餐”，而且还特别能带动同行的大人消费。
在这个没有网络的年头，这种口口相传的营销策略无疑是最有效的。
报纸上报道，许多人看过也就忘了，可是身边的人你一嘴我一嘴，很难不去尝试一下。
等尝试之后——
那就再也回不去了。
天知道宋明瑜怎么做到的，竟然能让所有的店面味道出品都差不多！
如今明瑜酸辣粉随便一家店，都能做到每天营业额稳定几千块的佳绩。
要是遇上逢年过节大酬宾，甚至能做到一万左右。
尽管这个数字还要刨去店里的各种成本，但收入也是极为可观——毕竟这可是个连锁小吃餐饮店啊！
有些人开始不感冒，可是有明瑜酸辣粉放在这里，看其他的饭馆——
好么，比明瑜酸辣粉好吃的，没它便宜有性价比。
比它便宜的，又完全没那么好吃。
要是让宋明瑜听到这种烦恼，只会抿嘴一笑，告诉对方其实还有一个选择。 ↑返回顶部↑