想吃吗？ 第6节（4 / 4）

  开火后的工作就必须许溪源来做了，不然稍有一个火候错误就会白忙一场。
  火舌舔舐着锅底，不断加热下，牛奶和糯米温暖的香气开始浓郁起来。
  锅中糊糊的水分愈来愈少，质地也从面糊变成了奶黄色的糯米面团。
  感觉差不多了，许溪源把糯米团盛出，放在了砧板上，撒些糯米粉，等稍凉后开始上手揉捏。
  只有把劲揉进去，面皮才会细腻有弹性。
  揉好的面皮可以撑开一层薄薄的膜，放到冰箱冷冻一会儿就可以使用。
  等着的这段时间两人也没浪费，继续切刚刚没切好的水果。因为祁煜过来时把他自己的那一份也带了过来，所以份量上很足够，红彤彤的草莓和青亮亮的提子在两个水晶碗里堆起了尖尖。 ↑返回顶部↑