第106章（1 / 4）
这种事就是要讲究速战速决，拖到最后一分钟，多危险啊！
做蛋糕的不止他一个人，尹秋池慷慨地将配方告诉在场的所有厨师，又点名要薇薇爸爸做副手，两人配合做出十二层大蛋糕。
原本基地长是要一百二十层来着，尹秋池觉得太荒谬，给否决了。
将鸡蛋打入干净的容器中，蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入大量糖、油和牛奶，搅拌至糖完全溶解。
将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，轻轻翻搅均匀，形成细腻无颗粒的蛋黄糊糊。
这一步非常需要耐心和细心，尹秋池做完自己手上的一份，还需要检查其他人做得合不合格。
术业有专攻，按照蛋糕师的要求，应该都挺失败的。
像尹秋池这么全能的厨子，非常少见。
但宽容的尹秋池放过了大半学员。
嗯，只要外表过得去……
他回到自己的位置上，继续步骤。
将蛋清打发出直立的小尖角，再一点点将打发好的蛋清加入蛋黄糊糊中，继续轻柔地翻搅。
个别人在这一步失败下来，他们的糊糊消泡了。
都是些喜欢大火爆炒的厨师，看起来是凶猛惯了的。
然后将蛋糕糊倒入模具，轻轻将起泡震出去。
将烤箱预热后，根据蛋糕的大小和厚度，烘烤不同的时间。
打开烤箱的一瞬间，香气爆炸般迅速占领屋子。
非常的甜蜜，单是闻到这味道，就能想到这蛋糕是如何在烤箱里膨胀，蓬松。
像云朵一样蓬松的香气，令人愉快的味道！
所有人都沉浸在这甜蜜的味道里。
尹秋池也对蛋糕胚很满意。
装饰蛋糕是个技术活儿，几个精于摆盘设计的大厨给了他不少实用的建议，并且帮着他一起装饰起来。
使用翻糖可以做得非常精致，可惜尹秋池做菜最厉害的是味道。
翻糖……倒也不是不会做，只是不想为某些人花心思。
但只是他随手做出来的几朵花也足够让人惊叹。
用时大半天，素静的蛋糕胚被装饰得十分奢华。
奢华的蛋糕没有立刻亮相，只有惊叹被传了出去，钓足大家的胃口。
尹秋池终于能休息片刻。
看到忙忙碌碌地众人，差点忘了，除了宴会上要用得这部分，他还需要带点儿吃得给祁安。
被关起来这么多天，不知道他吃得好不好。 ↑返回顶部↑
做蛋糕的不止他一个人，尹秋池慷慨地将配方告诉在场的所有厨师，又点名要薇薇爸爸做副手，两人配合做出十二层大蛋糕。
原本基地长是要一百二十层来着，尹秋池觉得太荒谬，给否决了。
将鸡蛋打入干净的容器中，蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入大量糖、油和牛奶，搅拌至糖完全溶解。
将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，轻轻翻搅均匀，形成细腻无颗粒的蛋黄糊糊。
这一步非常需要耐心和细心，尹秋池做完自己手上的一份，还需要检查其他人做得合不合格。
术业有专攻，按照蛋糕师的要求，应该都挺失败的。
像尹秋池这么全能的厨子，非常少见。
但宽容的尹秋池放过了大半学员。
嗯，只要外表过得去……
他回到自己的位置上，继续步骤。
将蛋清打发出直立的小尖角，再一点点将打发好的蛋清加入蛋黄糊糊中，继续轻柔地翻搅。
个别人在这一步失败下来，他们的糊糊消泡了。
都是些喜欢大火爆炒的厨师，看起来是凶猛惯了的。
然后将蛋糕糊倒入模具，轻轻将起泡震出去。
将烤箱预热后，根据蛋糕的大小和厚度，烘烤不同的时间。
打开烤箱的一瞬间，香气爆炸般迅速占领屋子。
非常的甜蜜，单是闻到这味道，就能想到这蛋糕是如何在烤箱里膨胀，蓬松。
像云朵一样蓬松的香气，令人愉快的味道！
所有人都沉浸在这甜蜜的味道里。
尹秋池也对蛋糕胚很满意。
装饰蛋糕是个技术活儿，几个精于摆盘设计的大厨给了他不少实用的建议，并且帮着他一起装饰起来。
使用翻糖可以做得非常精致，可惜尹秋池做菜最厉害的是味道。
翻糖……倒也不是不会做，只是不想为某些人花心思。
但只是他随手做出来的几朵花也足够让人惊叹。
用时大半天，素静的蛋糕胚被装饰得十分奢华。
奢华的蛋糕没有立刻亮相，只有惊叹被传了出去，钓足大家的胃口。
尹秋池终于能休息片刻。
看到忙忙碌碌地众人，差点忘了，除了宴会上要用得这部分，他还需要带点儿吃得给祁安。
被关起来这么多天，不知道他吃得好不好。 ↑返回顶部↑