第18章(3 / 3)
但如果把洗干净的青菜晾干,不占一滴水,那就没有这个困扰了。
苏羽细致地把每一片青菜叶子都洗干净,多过了几遍水,然后在屋檐下拉了一条坚固的粗绳子,把洗好的青菜晾挂在绳子上,等明天晚上表面水分干透,叶子稍微有点嫣巴就可以做下一步了。
把坛子也洗干净,倒扣在洗衣服的石墩上,苏羽就开始做晚饭,野猪的猪头因为昨天缺少香料所以没有处理,今天买齐香料,就打算把它全卤了,再放下去就变味了。
枭哥不知道是不是因为他自己长得壮,吃得多,所以家里的锅比别人家十口人用的锅都大。
但这猪头更大,好在昨天已叫枭哥劈成两半,处理干净,现在分两锅来卤,也就刚好够。
猪头要卤一个时辰,完了放卤汁里再泡半个时辰会更入味,这样一算时间,今晚的晚饭可能会迟一点。
苏羽懊恼的拍了自己头一下,刚才回来只顾想着要做酸菜,忘记计算这个卤猪头的时间了,大概这两天日子过得太好,脑子都不去思考,生锈了吧。
林枭还没走进院门,就闻到家周围弥漫着的一股浓郁的香味。
而此时的苏羽在菜地浇水,猪头已经卤好,就等它浸泡入味,饭锅也已经架在灶上不用管。 ↑返回顶部↑
苏羽细致地把每一片青菜叶子都洗干净,多过了几遍水,然后在屋檐下拉了一条坚固的粗绳子,把洗好的青菜晾挂在绳子上,等明天晚上表面水分干透,叶子稍微有点嫣巴就可以做下一步了。
把坛子也洗干净,倒扣在洗衣服的石墩上,苏羽就开始做晚饭,野猪的猪头因为昨天缺少香料所以没有处理,今天买齐香料,就打算把它全卤了,再放下去就变味了。
枭哥不知道是不是因为他自己长得壮,吃得多,所以家里的锅比别人家十口人用的锅都大。
但这猪头更大,好在昨天已叫枭哥劈成两半,处理干净,现在分两锅来卤,也就刚好够。
猪头要卤一个时辰,完了放卤汁里再泡半个时辰会更入味,这样一算时间,今晚的晚饭可能会迟一点。
苏羽懊恼的拍了自己头一下,刚才回来只顾想着要做酸菜,忘记计算这个卤猪头的时间了,大概这两天日子过得太好,脑子都不去思考,生锈了吧。
林枭还没走进院门,就闻到家周围弥漫着的一股浓郁的香味。
而此时的苏羽在菜地浇水,猪头已经卤好,就等它浸泡入味,饭锅也已经架在灶上不用管。 ↑返回顶部↑