第151章（2 / 3）
这种瓦罐比煨汤的要大很多，罐口也大，盖子是像一个原盘子那样倒扣下来的，中间封一张干荷叶，罐子底部是用鸭汤焖熟的米饭，中间的蒸架是放鸭子的，鸭子熟了米饭也就熟了，一锅出，米饭还好吃。
这种做法类似于鸡饭，只不过是把鸡换成了鸭子。
焖熟的鸭子斩成小块摆盘再配上蘸料就能吃，蘸料有两种，一种是普通白切鸭的沙姜，另一种是很少见的鸭血酱，就是用新鲜的鸭血炒成浓稠的酱，里面有紫苏、姜丝和葱花。
鸭血酱也是农庄的特色之一，有客人就是奔着这个来的。
现在家里的鸡不够吃，连鸭子都快供应不上了。
“你们点的瓦罐鸭饭。”
她把瓦罐整个放到桌上，当着客人的面揭开盖子把里面的鸭弄出来装盘。
“鸭子切块还是整只？配鸭血酱还是姜蓉？”她又问。
来农庄吃饭的不一定都是粤区人，也有很多外省人慕名而来，有的客人就喜欢撕着吃，所以都不要切块。
反正她都会问一嘴，看客人的意思，客人说切块就拿下去切好再端上来。
这桌客人要切块的，配鸭血酱。
“我们刚才过来的时候看到别桌在吃那种白色的米糕一样的东西，叫什么啊？现在还能点吗？”她们不是本地人，所以不认识簸箕炊。
“那个是簸箕炊，是我们这边的小吃，用米浆蒸出来的，已经卖完了。”
“啊，卖完了啊。”
几人很失望，她们开了好久的车才找到这里，结果因为没有提前预订就没吃上这家农庄的桑拿蒸鸡，已经很遗憾了，现在连簸箕炊都卖完了。
“以后还会做，你们有时间还可以再来吃。”梁昭安慰。
这也是没办法的事，农庄的生意确实很好，都是赶早不赶晚的。
“过来一趟要好远的啦，我们是从网上看到你们家农庄的，网上很火哦，播放量几百万。”
“是嘛？这我倒是没关注。”她太忙了，没时间刷视频。
“很火！老板，你们这要是能住宿就好了，来的人肯定比现在还要多。”
离鹤岭村最近的小镇开车也有四五十分钟，而且镇上也没有像样的酒店，都是小宾馆，条件不好，对于出来旅行的人来说不是首选，现在的年轻人都喜欢有风格有情调并且拍照能出片的民宿。
这就跟梁昭想开民宿的计划对上了，她最近也在跟来吃饭的客人说明年会把民宿开起来。
还准备忙完这阵就弄一个社交账号，发发视频，多宣传宣传，从装修到最后民宿成型，多的是素材。
就是要找人帮忙，她自己弄是真腾不出手，陈芜也不会同意她长时间接触这些电子产品。
她问七婶村里有没有合适的年轻人能干这个活的。
“懂拍视频的啊？”七婶想了想，一拍大腿，“阿喜就会啊！她以前老在家捣鼓这些，拍她的鱼塘，后来被家里人说拍了也没用，她就不拍了。”
正好阿喜妈妈今天也在这边干活，七婶进去把人叫出来。
阿喜那个鱼塘之前都是赔钱的，她就想学别人拍视频找找销路，但没成功，如果不是梁昭回来开农庄要了很多鱼，她都不打算再养了的。
村里的年轻人本来就不多，梁昭想要找合适的人也不好找，从外面雇人的话人家都未必愿意来村里工作，就算愿意，工资也不会低，甚至还要提供住宿，三餐也要包，成本就高了。
阿喜妈妈听说梁昭要找阿喜来帮忙拍视频，就很高兴的说：“我还发愁她一天到晚泡在鱼塘那边，叫她回来也不愿意，怕我让她相亲，这下好了，这边也有活给她干，阿昭你放心，我家阿喜会干这个，不信你让她过来当场拍给你看，阿喜拍的可好了。” ↑返回顶部↑
这种做法类似于鸡饭，只不过是把鸡换成了鸭子。
焖熟的鸭子斩成小块摆盘再配上蘸料就能吃，蘸料有两种，一种是普通白切鸭的沙姜，另一种是很少见的鸭血酱，就是用新鲜的鸭血炒成浓稠的酱，里面有紫苏、姜丝和葱花。
鸭血酱也是农庄的特色之一，有客人就是奔着这个来的。
现在家里的鸡不够吃，连鸭子都快供应不上了。
“你们点的瓦罐鸭饭。”
她把瓦罐整个放到桌上，当着客人的面揭开盖子把里面的鸭弄出来装盘。
“鸭子切块还是整只？配鸭血酱还是姜蓉？”她又问。
来农庄吃饭的不一定都是粤区人，也有很多外省人慕名而来，有的客人就喜欢撕着吃，所以都不要切块。
反正她都会问一嘴，看客人的意思，客人说切块就拿下去切好再端上来。
这桌客人要切块的，配鸭血酱。
“我们刚才过来的时候看到别桌在吃那种白色的米糕一样的东西，叫什么啊？现在还能点吗？”她们不是本地人，所以不认识簸箕炊。
“那个是簸箕炊，是我们这边的小吃，用米浆蒸出来的，已经卖完了。”
“啊，卖完了啊。”
几人很失望，她们开了好久的车才找到这里，结果因为没有提前预订就没吃上这家农庄的桑拿蒸鸡，已经很遗憾了，现在连簸箕炊都卖完了。
“以后还会做，你们有时间还可以再来吃。”梁昭安慰。
这也是没办法的事，农庄的生意确实很好，都是赶早不赶晚的。
“过来一趟要好远的啦，我们是从网上看到你们家农庄的，网上很火哦，播放量几百万。”
“是嘛？这我倒是没关注。”她太忙了，没时间刷视频。
“很火！老板，你们这要是能住宿就好了，来的人肯定比现在还要多。”
离鹤岭村最近的小镇开车也有四五十分钟，而且镇上也没有像样的酒店，都是小宾馆，条件不好，对于出来旅行的人来说不是首选，现在的年轻人都喜欢有风格有情调并且拍照能出片的民宿。
这就跟梁昭想开民宿的计划对上了，她最近也在跟来吃饭的客人说明年会把民宿开起来。
还准备忙完这阵就弄一个社交账号，发发视频，多宣传宣传，从装修到最后民宿成型，多的是素材。
就是要找人帮忙，她自己弄是真腾不出手，陈芜也不会同意她长时间接触这些电子产品。
她问七婶村里有没有合适的年轻人能干这个活的。
“懂拍视频的啊？”七婶想了想，一拍大腿，“阿喜就会啊！她以前老在家捣鼓这些，拍她的鱼塘，后来被家里人说拍了也没用，她就不拍了。”
正好阿喜妈妈今天也在这边干活，七婶进去把人叫出来。
阿喜那个鱼塘之前都是赔钱的，她就想学别人拍视频找找销路，但没成功，如果不是梁昭回来开农庄要了很多鱼，她都不打算再养了的。
村里的年轻人本来就不多，梁昭想要找合适的人也不好找，从外面雇人的话人家都未必愿意来村里工作，就算愿意，工资也不会低，甚至还要提供住宿，三餐也要包，成本就高了。
阿喜妈妈听说梁昭要找阿喜来帮忙拍视频，就很高兴的说：“我还发愁她一天到晚泡在鱼塘那边，叫她回来也不愿意，怕我让她相亲，这下好了，这边也有活给她干，阿昭你放心，我家阿喜会干这个，不信你让她过来当场拍给你看，阿喜拍的可好了。” ↑返回顶部↑