第13章（3 / 3）
“总而言之，留一部分吃新鲜的，余下的腌制。”
顾月霖颔首，“蔬菜也是一个道理。”
“没错，像大葱、大白菜，能放一整个冬季，红薯之类放地窖里，时间更久。”
聊的越多，顾月霖对饭食的担心越少，他亲自给刘槐续了一杯茶，“先从购置肉类说起，你怎么打算的？”
刘槐报价给他听：“时下猪肉一斤二十文，牛肉、羊肉一斤十五文；整鸡一只四十文的为宜，整鸭三十文，整鹅二十文。”顿了顿，“猪牛羊也有整个儿的。”
“只说你，是买整的还是论斤买更好？”
“当然是整的好，论斤买得分门别类。您想啊，要全是一种肉，那能做的菜就那么几种。”
“那就买整个儿的。”顾月霖示意他说价格。
“牛一头八两上下，三十斤羊五钱银子，猪一头一两五钱。这三者的斤两相差悬殊，价格听起来就差很多。”
顾月霖嗯了一声，“你说的这种牛得五百来斤。我是这么打算的，到下个月十五之前，陆续买回两头牛、四只羊、八头猪。”
刘槐会意，“一边腌制一边买，到十五那天买回来的，天气已经很冷，可以吃一阵新鲜的。”
“说的这些大概三十两，腌制需要不少调料，论斤买都不比肉便宜。”顾月霖取出五十两给他，“你先用着，不够了我再给你。”
刘槐讶然，“这……不用经过周管事？”
“不用，我主张的事情走我的账。”
“那小的单记一笔账给您过目。”刘槐说，“其他的就照猪牛羊的章程，给您列个价格明细单子？”
“再好不过。”顾月霖拉开抽屉，抛给他一个账本，“有没有纸笔？”
“有有有！”刘槐告退。来时高兴，出门时简直是心花怒放。
刘槐的脾性之于一同当差的人，可能是小小的灾难，之于顾月霖却是难得，他一向喜欢与有趣的人打交道。 ↑返回顶部↑
顾月霖颔首，“蔬菜也是一个道理。”
“没错，像大葱、大白菜，能放一整个冬季，红薯之类放地窖里，时间更久。”
聊的越多，顾月霖对饭食的担心越少，他亲自给刘槐续了一杯茶，“先从购置肉类说起，你怎么打算的？”
刘槐报价给他听：“时下猪肉一斤二十文，牛肉、羊肉一斤十五文；整鸡一只四十文的为宜，整鸭三十文，整鹅二十文。”顿了顿，“猪牛羊也有整个儿的。”
“只说你，是买整的还是论斤买更好？”
“当然是整的好，论斤买得分门别类。您想啊，要全是一种肉，那能做的菜就那么几种。”
“那就买整个儿的。”顾月霖示意他说价格。
“牛一头八两上下，三十斤羊五钱银子，猪一头一两五钱。这三者的斤两相差悬殊，价格听起来就差很多。”
顾月霖嗯了一声，“你说的这种牛得五百来斤。我是这么打算的，到下个月十五之前，陆续买回两头牛、四只羊、八头猪。”
刘槐会意，“一边腌制一边买，到十五那天买回来的，天气已经很冷，可以吃一阵新鲜的。”
“说的这些大概三十两，腌制需要不少调料，论斤买都不比肉便宜。”顾月霖取出五十两给他，“你先用着，不够了我再给你。”
刘槐讶然，“这……不用经过周管事？”
“不用，我主张的事情走我的账。”
“那小的单记一笔账给您过目。”刘槐说，“其他的就照猪牛羊的章程，给您列个价格明细单子？”
“再好不过。”顾月霖拉开抽屉，抛给他一个账本，“有没有纸笔？”
“有有有！”刘槐告退。来时高兴，出门时简直是心花怒放。
刘槐的脾性之于一同当差的人，可能是小小的灾难，之于顾月霖却是难得，他一向喜欢与有趣的人打交道。 ↑返回顶部↑