美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第379节（1 / 4）
林国栋打开眼前两个硕大的购物袋。
“哎哟，买这么多菜啊。”
翻着翻着突然看到一盒黑乎乎的东西。
“这啥啊？”
姜夜拿起一看。
“哦，我妈妈让我买的家用无烟炭，说晚上给你们做烤肉吃。”
林国栋看着眼前的无烟碳若有所思，又看到袋子里还有一个装满白色固体的玻璃瓶。
拿出一看。
“猪油？”
姜夜见状点了点头。
“我妈妈不会调烤肉刷的油，说买点猪肉回去一融化，刷在烤肉上吃起来才香呢。”
林国栋看着眼前的东西思索片刻，突然腾一下站起身。
“我知道为什么鹰眼的奶奶说味道不对了...”
骷髅兵被突然起身的林国栋吓了一跳。
“干嘛啊爷爷，鹰眼奶奶想吃的是豆腐白菜汤，又不是炭火烤肉...”
林国栋左右看了看，从角落拿出了一袋果木，这是用来熏肉用的。
“鹰眼的爷爷奶奶结婚时，距离现在已经50多年了吧。”
“而且住在农村，那时候哪有燃气灶，农村应该都是用柴火烧饭吧...”
旁边的姜夜满脑门儿问号。
“柴火烧饭...不都是火吗，跟燃气灶有区别吗？”
林国栋点了点头。
“木头的温度比燃气灶低一些，其实单论这个味道没太大区别。”
“有些人说柴火烧饭好吃，其实就是因为吃到的次数少比较新鲜。”
“但区别在于那时候没有抽油烟机，柴火燃烧的味道会充满厨房。”
“做出的菜多少会带点烟熏的味道。”
陈启良一拍脑门儿。
“对啊，怪不得我吃感觉味道明明没问题，但跟鹰眼奶奶印象中的味道不一样。”
林国栋又拿起桌上的猪油罐。
“我做的时候光想着怎么把味道提升到极致了，也是忽略了一个问题。”
“那个年代经济困难，鸡蛋都是很珍贵的东西，谁会用鸡蛋液包裹豆腐煎一下...” ↑返回顶部↑
“哎哟，买这么多菜啊。”
翻着翻着突然看到一盒黑乎乎的东西。
“这啥啊？”
姜夜拿起一看。
“哦，我妈妈让我买的家用无烟炭，说晚上给你们做烤肉吃。”
林国栋看着眼前的无烟碳若有所思，又看到袋子里还有一个装满白色固体的玻璃瓶。
拿出一看。
“猪油？”
姜夜见状点了点头。
“我妈妈不会调烤肉刷的油，说买点猪肉回去一融化，刷在烤肉上吃起来才香呢。”
林国栋看着眼前的东西思索片刻，突然腾一下站起身。
“我知道为什么鹰眼的奶奶说味道不对了...”
骷髅兵被突然起身的林国栋吓了一跳。
“干嘛啊爷爷，鹰眼奶奶想吃的是豆腐白菜汤，又不是炭火烤肉...”
林国栋左右看了看，从角落拿出了一袋果木，这是用来熏肉用的。
“鹰眼的爷爷奶奶结婚时，距离现在已经50多年了吧。”
“而且住在农村，那时候哪有燃气灶，农村应该都是用柴火烧饭吧...”
旁边的姜夜满脑门儿问号。
“柴火烧饭...不都是火吗，跟燃气灶有区别吗？”
林国栋点了点头。
“木头的温度比燃气灶低一些，其实单论这个味道没太大区别。”
“有些人说柴火烧饭好吃，其实就是因为吃到的次数少比较新鲜。”
“但区别在于那时候没有抽油烟机，柴火燃烧的味道会充满厨房。”
“做出的菜多少会带点烟熏的味道。”
陈启良一拍脑门儿。
“对啊，怪不得我吃感觉味道明明没问题，但跟鹰眼奶奶印象中的味道不一样。”
林国栋又拿起桌上的猪油罐。
“我做的时候光想着怎么把味道提升到极致了，也是忽略了一个问题。”
“那个年代经济困难，鸡蛋都是很珍贵的东西，谁会用鸡蛋液包裹豆腐煎一下...” ↑返回顶部↑