美食：摆摊卖盒饭，治愈厌食症 第328节（3 / 4）
同时内部的油脂被析出整个后厨仿佛回到山野自然，满满都是菌菇香气。
“师傅，你咋做上菩萨面了？这玩意儿做起来好麻烦，也不是今天的菜系啊。”
林国栋笑了笑。
“来了个活菩萨，再麻烦我也得给人家做一碗吧。”
第329章 希望这碗面你能喜欢
陈启良听闻有些摸不着头脑，索性继续炒菜。
林国栋将锅里煸炒出的菌菇油脂盛出，再将洗净的山笋切丝炒熟。
拿出一个空碗，将菌菇的素油倒进去少许，再加入酱油糖鸡粉胡椒粉等调味品增香。
最后用滚开的热水冲兑，瞬间碗底所有的香味都被激发出来，由于酱油的原因碗中汤头呈淡淡褐色，表面飘着菌菇油花。
将煮好的手工面先过一遍凉水，放入碗中神奇的一幕出现了。
虽然汤头呈褐色，但却如无污染的海水一般清澈透明，一眼就能看到碗底洁白的面条。
加入炒熟的菌菇和山笋，以及一些小咸菜和葱花。
“启良，我出去歇会，这会单子不多，你没问题吧？”
“师父你歇着，就这两个菜小意思。”
林国栋端着碗走出厨房来到缘通身边，对方有些疑惑的抬起头。
“有事吗？”
听到缘通询问林国栋笑了笑，将碗轻轻放在桌上。
“研究了一道新菜，想找人提点意见，你帮我试试味道？”
缘通左右看了看周围坐满的客人有些疑惑，林国栋继续解释道。
“都熟客，碍于面子肯定不好意思讲，你帮我尝尝吧。”
缘通低头看了看碗里没有肉的素面，似乎听出了林国栋的意思露出笑容。
“小岚，你往里面坐一些，让爷爷坐下。”
小岚挠了挠头往里面挤了挤，看着林国栋一身黑色厨师服。
“爷爷，你是在这里炒菜的工人吗？”
看到林国栋点头继续说道。
“爷爷，没想到你这么大年纪做菜还这么好吃，我喜欢这个糖醋鲤鱼，还有这个大虾！”
林国栋拿过一张纸巾擦了擦小岚沾满酱汁的嘴。
“嘿嘿嘿，爷爷就是长得着急看起来面相老一点...”
说完将面推到缘通面前。
“尝尝吧，没有肉就是素面。” ↑返回顶部↑
“师傅，你咋做上菩萨面了？这玩意儿做起来好麻烦，也不是今天的菜系啊。”
林国栋笑了笑。
“来了个活菩萨，再麻烦我也得给人家做一碗吧。”
第329章 希望这碗面你能喜欢
陈启良听闻有些摸不着头脑，索性继续炒菜。
林国栋将锅里煸炒出的菌菇油脂盛出，再将洗净的山笋切丝炒熟。
拿出一个空碗，将菌菇的素油倒进去少许，再加入酱油糖鸡粉胡椒粉等调味品增香。
最后用滚开的热水冲兑，瞬间碗底所有的香味都被激发出来，由于酱油的原因碗中汤头呈淡淡褐色，表面飘着菌菇油花。
将煮好的手工面先过一遍凉水，放入碗中神奇的一幕出现了。
虽然汤头呈褐色，但却如无污染的海水一般清澈透明，一眼就能看到碗底洁白的面条。
加入炒熟的菌菇和山笋，以及一些小咸菜和葱花。
“启良，我出去歇会，这会单子不多，你没问题吧？”
“师父你歇着，就这两个菜小意思。”
林国栋端着碗走出厨房来到缘通身边，对方有些疑惑的抬起头。
“有事吗？”
听到缘通询问林国栋笑了笑，将碗轻轻放在桌上。
“研究了一道新菜，想找人提点意见，你帮我试试味道？”
缘通左右看了看周围坐满的客人有些疑惑，林国栋继续解释道。
“都熟客，碍于面子肯定不好意思讲，你帮我尝尝吧。”
缘通低头看了看碗里没有肉的素面，似乎听出了林国栋的意思露出笑容。
“小岚，你往里面坐一些，让爷爷坐下。”
小岚挠了挠头往里面挤了挤，看着林国栋一身黑色厨师服。
“爷爷，你是在这里炒菜的工人吗？”
看到林国栋点头继续说道。
“爷爷，没想到你这么大年纪做菜还这么好吃，我喜欢这个糖醋鲤鱼，还有这个大虾！”
林国栋拿过一张纸巾擦了擦小岚沾满酱汁的嘴。
“嘿嘿嘿，爷爷就是长得着急看起来面相老一点...”
说完将面推到缘通面前。
“尝尝吧，没有肉就是素面。” ↑返回顶部↑