第73章（2 / 3）
商量好其他事情，时间也来到了傍晚黄昏，今天的夕阳格外好看，火烧云烧红了半边天，整个青桐湾都笼罩在一层橘色金光中。
昨天提到了灌汤包，陈正说不如今天出去吃，镇上有家面摊好吃，两人难得的没在家做饭，踩着夕阳的余晖绕着青桐湾的村道走了半圈，去了镇上的青石桥头边。
一个小摊，在冬日里冒着滚滚烟气，陈正说道:“镇上李阿伯，这个摊儿摆了二十多年了，我小时候吃了不少，回来后我一个人的时候也常来吃。”
刘知南看着那个面摊儿，棚边吊着一个白色纸板，红笔写着一两六元，二两七元，大碗九元。
“好有人间烟火气啊。”
陈正拉着他走到面摊，摊子小，除开正在冒热气的面锅，就只摆了三张小桌子。
李阿伯在洗香葱，看见了陈正两人，笑道:“两小子，吃面么？”
陈正坐在小板凳上问:“李伯，今儿有什么面臊子？”
“老三样，红烧牛肉，泡椒鸡杂，榨菜肉丝儿，不过今儿我买到豆腐了，还剩了两块儿，能给做豆腐。”
陈正笑了下:“那赶上了，来两份豆腐盖浇面。”
“好嘞，等着吧。”
刘知南第一次听说豆腐还能盖浇面条的，“怎么个吃法？”
陈正:“李伯的独家口味儿，有时候是双椒牛肉，有时候是火爆腰肝，今儿碰上豆腐了，就是用新鲜豆腐现做麻婆豆腐，然后盖在面条上。”
刘知南听着就觉得不错，“那我要大碗的。”
陈正:“李伯知道。”
旁边正在开火的李阿伯笑道:“每次正小子来吃面都是要大碗，他没出去前，几乎天天中午都来，那会儿他才十一二岁，长身体的时候，一顿吃个两大碗。”
陈正:“你还老是给我烫碗青菜叶子，说不能光吃面，蔬菜还是得吃，我那时候不爱吃，你非要我吃。”
李阿伯笑了笑，眼珠子有些浑浊了，身体也佝偻了不少，“你们长大了，我这卖面的也老咯。”
刘知南笑道:“李伯，陈正现在做饭可好吃了，他和我搞了个小院儿，以后你也来尝尝我们年轻人的手艺呗。”
“我知道，村上的人还来找我咯，说要用到我家的地，集体承包给了你们搞什么园子种植，一年给几千块钱嘞，比种地强！”
陈正和刘知南听了心里也高兴，老人家辛苦种地，一年可能就回本个种子肥料钱，如今在家坐着就能有钱拿，这就是他们小院儿在青桐湾的意义，未来青桐湾还会更好。
面摊上煤气罐的火大，现炒的豆腐很快就好了，刘知南闻到了豆腐的香气。
李伯从面锅里捞起面条，将炒好的豆腐往上一浇，端了过来。
“赶紧搅一搅，让面条和豆腐搅拌到一块儿。”
刘知南和陈正从筷筒里拿了筷子，现炒的麻婆豆腐，撒上了一层的花椒面，勾了芡儿的缘故，汤汁粘稠，被筷子一搅，每根面条都裹满香香辣辣的酱汁，再加上肉末和豆腐的口感，滑滑嫩嫩，拌面一绝。
“绝了！”刘知南吃的嘴唇泛光。
陈正扯了纸给人擦嘴角。
李阿伯高兴道:“给，煎了两个蛋，我自家的老母鸡下的，还是双黄蛋，要是你们读书的时候吃了这个双黄蛋，指不定考试考一百分！”
刘知南笑，给阿伯科普:“阿伯，我们读书的时候一科的满分是150，90才及格。”
李阿伯:“.........” ↑返回顶部↑
昨天提到了灌汤包，陈正说不如今天出去吃，镇上有家面摊好吃，两人难得的没在家做饭，踩着夕阳的余晖绕着青桐湾的村道走了半圈，去了镇上的青石桥头边。
一个小摊，在冬日里冒着滚滚烟气，陈正说道:“镇上李阿伯，这个摊儿摆了二十多年了，我小时候吃了不少，回来后我一个人的时候也常来吃。”
刘知南看着那个面摊儿，棚边吊着一个白色纸板，红笔写着一两六元，二两七元，大碗九元。
“好有人间烟火气啊。”
陈正拉着他走到面摊，摊子小，除开正在冒热气的面锅，就只摆了三张小桌子。
李阿伯在洗香葱，看见了陈正两人，笑道:“两小子，吃面么？”
陈正坐在小板凳上问:“李伯，今儿有什么面臊子？”
“老三样，红烧牛肉，泡椒鸡杂，榨菜肉丝儿，不过今儿我买到豆腐了，还剩了两块儿，能给做豆腐。”
陈正笑了下:“那赶上了，来两份豆腐盖浇面。”
“好嘞，等着吧。”
刘知南第一次听说豆腐还能盖浇面条的，“怎么个吃法？”
陈正:“李伯的独家口味儿，有时候是双椒牛肉，有时候是火爆腰肝，今儿碰上豆腐了，就是用新鲜豆腐现做麻婆豆腐，然后盖在面条上。”
刘知南听着就觉得不错，“那我要大碗的。”
陈正:“李伯知道。”
旁边正在开火的李阿伯笑道:“每次正小子来吃面都是要大碗，他没出去前，几乎天天中午都来，那会儿他才十一二岁，长身体的时候，一顿吃个两大碗。”
陈正:“你还老是给我烫碗青菜叶子，说不能光吃面，蔬菜还是得吃，我那时候不爱吃，你非要我吃。”
李阿伯笑了笑，眼珠子有些浑浊了，身体也佝偻了不少，“你们长大了，我这卖面的也老咯。”
刘知南笑道:“李伯，陈正现在做饭可好吃了，他和我搞了个小院儿，以后你也来尝尝我们年轻人的手艺呗。”
“我知道，村上的人还来找我咯，说要用到我家的地，集体承包给了你们搞什么园子种植，一年给几千块钱嘞，比种地强！”
陈正和刘知南听了心里也高兴，老人家辛苦种地，一年可能就回本个种子肥料钱，如今在家坐着就能有钱拿，这就是他们小院儿在青桐湾的意义，未来青桐湾还会更好。
面摊上煤气罐的火大，现炒的豆腐很快就好了，刘知南闻到了豆腐的香气。
李伯从面锅里捞起面条，将炒好的豆腐往上一浇，端了过来。
“赶紧搅一搅，让面条和豆腐搅拌到一块儿。”
刘知南和陈正从筷筒里拿了筷子，现炒的麻婆豆腐，撒上了一层的花椒面，勾了芡儿的缘故，汤汁粘稠，被筷子一搅，每根面条都裹满香香辣辣的酱汁，再加上肉末和豆腐的口感，滑滑嫩嫩，拌面一绝。
“绝了！”刘知南吃的嘴唇泛光。
陈正扯了纸给人擦嘴角。
李阿伯高兴道:“给，煎了两个蛋，我自家的老母鸡下的，还是双黄蛋，要是你们读书的时候吃了这个双黄蛋，指不定考试考一百分！”
刘知南笑，给阿伯科普:“阿伯，我们读书的时候一科的满分是150，90才及格。”
李阿伯:“.........” ↑返回顶部↑