第30章(1 / 4)

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  陈正知道刘知南的口味偏甜,这一类的菜他都喜欢。
  三斤的精肋排分成了两份,沥干了水分,再用餐纸巾擦干表面残留水分后,陈正开始动手做排骨。
  燃气灶上,白果板栗鸡已经在小火炖煮,白果特有的香味混着板栗的甜糯味飘出来了,今日用的鸡是青桐湾农家户里养了有些年头的土鸡,要炖耙还得需要些时辰。
  陈正又从保鲜室拿了一个秋月梨出来,“入秋后天干,容易口干舌燥,给你做个桂花秋梨热白茶吃,生津降燥。”
  刘知南嗯了一声,在平板上挑选庭院锦鲤池款式,“开长条形的,还是半圆的,旁边需要堆岩石吗,我看好多都是建楼亭在边上。”
  陈正削着梨,切成小梨块儿,放进白瓷盖碗里,再用黄糖水掺着一半冲泡好的老白茶一起小火煮沸5分钟。
  茶香溢室,陈正走过去从刘知南的手里接过平板,认真看了他挑选的几个样式,最后敲定了一个半圆形的池样,“旁边建个小亭,种些水生植物,养上十几尾锦鲤,去那里一坐脚下就是水,冬天能在里面烤火煮茶喝。”
  刘知南撑着下巴冲他笑:“听着简直太棒了,希望我能活到这个冬天。”
  陈正曲起指骨往他脑门上磕了一下:“好吃好喝养着你,还能活不到?”
  说完,陈正回到厨台,将煮好的白茶水冲泡进梨块儿中,再盖碗煮了两分钟,梨块儿变得软糯,一抿就化,完美的与茶香融到一起,最后撒上一把今日晒干的桂花。
  “天干了,以后每天给你做一热果茶喝。”
  刘知南抿着嘴里甜糯的梨块儿,白茶香充斥着味蕾:“我这神仙日子~”
  第27章
  等刘知南慢吞吞的把那碗甜茶喝完, 陈正的白果板栗鸡汤也煲好了,他先是将排骨都炒制好糖色,一分为二, 一锅是淋上蜂蜜桂花酱汁,一锅是用话梅, 黄酒等大火烹制收汁。
  今日的菜偏甜口, 刘知南胃口很好,一个人吃了两碗干掉了三分之二的排骨,用了饭,陈正还是让他喝了一小碗鸡汤。
  慢悠悠的用过晚饭, 两个人便将桂花, 白酒, □□糖搬到餐桌上,洗净了三个大玻璃罐。
  一比一的冰糖与桂花, 白酒灌入八分满, 两人特意去酒坊打的清香型白酒,才不会掩盖了桂花的芳香。
  桂花飘在酒里,刘知南隔着玻璃看, “多久能喝?”
  陈正:“冰糖融化,过几天就能喝, 赶得上今年的大闸蟹, 到时候配着桂花酒吃。”
  刘知南笑:“真快啊,中秋节要到了, 我们是不是得去买几个月饼吃吃。”
  陈正:“镇上的月饼偏老式, 还是五仁馅的和红枣之类的,你喜欢?”
  刘知南摇头:“有点子腻,特别是五仁的, 这玩意儿不知道谁发明的,你听没听说过,一个五仁馅儿的月饼能干掉三分之二的欧洲人,让他们过敏死。”
  陈正拧紧玻璃罐的盖子边看着刘知南笑:“那以后战争爆发,是不是我们只需要把五仁月饼打成粉,用无人机喷撒,就可以获得战争的胜利。”
  刘知南拍手:“不可否认,你是个军事天才。”
  陈正挑唇:“谢谢,我的军功章有你的一半。”
  两个人笑了会儿,刘知南又问:“你吃过一种最恶毒的馅儿吗,红绿丝。”
  陈正摇头:“我不爱吃糕饼类。”
  刘知南提起就咬牙切齿:“用桔子皮或是萝卜皮做的,糖腌上色,咬一口齁死,还有那冬瓜糖,小时候藏在月饼馅儿里,反正贼难吃了。”
  陈正看着他一脸嫌弃的样子,笑道:“那你喜欢什么馅儿?”
  刘知南:“莲蓉蛋黄,椰蓉奶香也不错。” ↑返回顶部↑


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