第189章（3 / 3）
第一类是即饮型的，上市后要马上喝掉。
另外一类则是适合收藏的，越陈年储存，越好喝。
物以稀为贵，即饮型占据了所有红酒的百分之九十，最好在红酒上市之后三四年内喝掉，而超过了这段时间，酒的风味就会断崖式下跌，如同鲜花一般转瞬即逝。
至于适合收藏的红酒，则越放越陈，味道也会越来越好，出现一种极为复杂的味道，极具岁月的魅力。
而司爵用第二批做的葡萄酒，自然属于第一种即饮型，毕竟从司爵酿酒到喝酒这其中，也不过才短短十天。
但即便如此，司爵也感受到了不同来。
正常来讲，自酿的酒的确会有一些技术型的难题，就比如由于密封不好的原因而导致发霉，会有没有除尽的果肉、杂菌，也会产生少量有毒有害物质，所以一般自酿的酒，都是发酵十天左右便必须尽快喝完。 ↑返回顶部↑
另外一类则是适合收藏的，越陈年储存，越好喝。
物以稀为贵，即饮型占据了所有红酒的百分之九十，最好在红酒上市之后三四年内喝掉，而超过了这段时间，酒的风味就会断崖式下跌，如同鲜花一般转瞬即逝。
至于适合收藏的红酒，则越放越陈，味道也会越来越好，出现一种极为复杂的味道，极具岁月的魅力。
而司爵用第二批做的葡萄酒，自然属于第一种即饮型，毕竟从司爵酿酒到喝酒这其中，也不过才短短十天。
但即便如此，司爵也感受到了不同来。
正常来讲，自酿的酒的确会有一些技术型的难题，就比如由于密封不好的原因而导致发霉，会有没有除尽的果肉、杂菌，也会产生少量有毒有害物质，所以一般自酿的酒，都是发酵十天左右便必须尽快喝完。 ↑返回顶部↑