第225章（1 / 4）
章瑛一时没有理解这句话，去看食盒中的吃食，粗粗一眼也没看出多少端倪。
“斋堂里左右都是这些东西，”她嘀咕着，“就是有点凉了，好在大体都是清爽的做法，凉了也爽口，旁的嘛……”
刚要说自己看不出别的，话到嘴边，忽然灵光一闪。
一个食盒里的，碟碟都眼熟得很。
而另一个食盒里的，章瑛就没见嬷嬷有提回来过。
“你怎么知道？”章瑛指着盒子道，“我母亲吃什么、不吃什么……”
阿薇见她看出来了，便与她解释起来。
“从小到大，长辈们挂在嘴边的总是‘不许挑食’，但哪怕再不挑食的人，也会有喜欢的食物。”
“这一点上，就算去问本人，本人都不一定能具体答明白。”
“最清楚的其实是厨房上的，以及定菜拿菜的仆妇。”
“还有就是夫人这样，很了解、也很关心安国公夫人的人。”
“安国公夫人时常来相国寺礼佛，长年累月下来，嬷嬷自然晓得给她拿什么心头好，又别拿什么惹嫌的。”
“斋堂上的大师亦很仔细，能记住熟悉的香客的口味。”
如何分出两盒来，章瑛听懂了，于是问：“所以呢？这有什么用处？”
“您莫急，听我慢慢说。”阿薇浅浅一笑。
章瑛点头，示意她继续。
阿薇道：“这道白菜卷做得挺好看，胡萝卜、菜豆切丝，和豆芽一道焯水，再用汆软了的白菜叶子包起来，切整齐了，配的是香油芝麻酱。”
“但安国公夫人从来不吃，她挑剔的到底是什么？”
“她吃白菜，有白菜豆腐羹为证；她也吃胡萝卜，斋堂说她很喜欢凉拌素丁，您看、其中一丁就是；她吃菜豆和芝麻，前回在广客来、她吃过炒菜豆和芝麻饼。”
“左看右看，白菜卷用料中，她唯一不碰的是豆芽。”
“夫人见过她别的时候吃豆芽吗？”
有理有据，章瑛听进去了，顺着想了想，道：“我印象中她屋里摆桌就没有上过豆芽，一家人齐聚时也不上，我应该没有见过她吃。”
“您再看，”阿薇又指了指杂蔬丸子，“土豆、玉蜀黍、胡萝卜、芹菜，蒸出来的丸子是她爱吃的。”
“但芹菜炒豆干，您家嬷嬷不拿，素四喜饺子，包的是豆干、木耳、胡萝卜和豌豆，也不拿，她吃凉拌木耳，吃炒豌豆，她不吃的就是豆干。”
“她应该也不吃山药吧？斋堂里就没有拿过，有回府上来广客来定点心盒子，特特提过不要有山药糕，明明我们的山药糕卖得很好了。”
章瑛讪讪，心情颇为复杂。
她对安国公夫人的了解来自于多年相处与观察，但余姑娘却只靠着几次接触和斋堂师父的话，就拿捏准了。
原来，了解一个人，是可以用这样的办法的……
而后，她听到阿薇如是说着。
“心里有秘密的人，会积极得掩饰伪装起来。” ↑返回顶部↑
“斋堂里左右都是这些东西，”她嘀咕着，“就是有点凉了，好在大体都是清爽的做法，凉了也爽口，旁的嘛……”
刚要说自己看不出别的，话到嘴边，忽然灵光一闪。
一个食盒里的，碟碟都眼熟得很。
而另一个食盒里的，章瑛就没见嬷嬷有提回来过。
“你怎么知道？”章瑛指着盒子道，“我母亲吃什么、不吃什么……”
阿薇见她看出来了，便与她解释起来。
“从小到大，长辈们挂在嘴边的总是‘不许挑食’，但哪怕再不挑食的人，也会有喜欢的食物。”
“这一点上，就算去问本人，本人都不一定能具体答明白。”
“最清楚的其实是厨房上的，以及定菜拿菜的仆妇。”
“还有就是夫人这样，很了解、也很关心安国公夫人的人。”
“安国公夫人时常来相国寺礼佛，长年累月下来，嬷嬷自然晓得给她拿什么心头好，又别拿什么惹嫌的。”
“斋堂上的大师亦很仔细，能记住熟悉的香客的口味。”
如何分出两盒来，章瑛听懂了，于是问：“所以呢？这有什么用处？”
“您莫急，听我慢慢说。”阿薇浅浅一笑。
章瑛点头，示意她继续。
阿薇道：“这道白菜卷做得挺好看，胡萝卜、菜豆切丝，和豆芽一道焯水，再用汆软了的白菜叶子包起来，切整齐了，配的是香油芝麻酱。”
“但安国公夫人从来不吃，她挑剔的到底是什么？”
“她吃白菜，有白菜豆腐羹为证；她也吃胡萝卜，斋堂说她很喜欢凉拌素丁，您看、其中一丁就是；她吃菜豆和芝麻，前回在广客来、她吃过炒菜豆和芝麻饼。”
“左看右看，白菜卷用料中，她唯一不碰的是豆芽。”
“夫人见过她别的时候吃豆芽吗？”
有理有据，章瑛听进去了，顺着想了想，道：“我印象中她屋里摆桌就没有上过豆芽，一家人齐聚时也不上，我应该没有见过她吃。”
“您再看，”阿薇又指了指杂蔬丸子，“土豆、玉蜀黍、胡萝卜、芹菜，蒸出来的丸子是她爱吃的。”
“但芹菜炒豆干，您家嬷嬷不拿，素四喜饺子，包的是豆干、木耳、胡萝卜和豌豆，也不拿，她吃凉拌木耳，吃炒豌豆，她不吃的就是豆干。”
“她应该也不吃山药吧？斋堂里就没有拿过，有回府上来广客来定点心盒子，特特提过不要有山药糕，明明我们的山药糕卖得很好了。”
章瑛讪讪，心情颇为复杂。
她对安国公夫人的了解来自于多年相处与观察，但余姑娘却只靠着几次接触和斋堂师父的话，就拿捏准了。
原来，了解一个人，是可以用这样的办法的……
而后，她听到阿薇如是说着。
“心里有秘密的人，会积极得掩饰伪装起来。” ↑返回顶部↑