汴京市井发家日常 第67节（2 / 4）
春衫轻薄，一阵清风拂过人面，幽幽花香钻入谢诏鼻腔，他引首，见风中雪青色的绡纱与月白轻罗飘飘相叠，仿佛振翅欲飞的蝴蝶。
他低低一笑，心情忽然很好。
店家热情地接待了他们，因不是饭点，除他们之外，店里只有一个吃酒的江湖道士，一桌出门踏青的士子。
小店不大，只卖一种酒，菜则看当日有什么食材，不说味道如何，至少绝对的新鲜。
店家娘子向她推荐自家豆腐饭，言十里八乡只她一家有，虞蘅欣然，又问她有什么菜蔬和肉。
肉便是家常那几样，还有拿松枝熏的腊肉，挂在屋檐下。这时节，韭、芹、豌豆、莴苣都极鲜嫩，随便拿素油炒一炒，就好吃得不得了。
乡音淳朴，虞蘅笑得眉眼弯弯，于是要了炖小鸡、又让蒸个腊味，菜蔬则要了韭菜。
店家娘子又看向谢诏，他自然是客随主便、入乡随俗那个，没有旁的意见。
等上菜功夫，虞蘅打量这农家小院，是常见的前店后舍格局，显然是拿自家住屋舍改的。院有一片菜畦，从后山引来山泉水浇灌，又养了鸡鸭鹅禽，圈在鸡舍鸭舍内，并不来跑来前头扰人。前店厅堂很干净，看得出店家是利索人，将生活打理得井井有条。
店家娘子一面切葱姜、拌佐料，一面收拾顽皮孩子，过了会，后院就有清脆读书声传出来。
“果珍李柰，菜重芥姜。
海咸河淡，鳞潜羽翔。”
念的是《千字文》，每个字尾音拖得很长，想来是有些不情愿的。
虞蘅与谢诏对视一眼，不由得莞尔。
“我小时念书也这样。”虞蘅笑着说起那些年逃学二三事，“我一个堂兄天生坐不住，回回先翻墙出去，等我爬上来，便踩着他背跳下去。然后我们便坐船，去隔壁镇子上玩。逛一圈，肚子也吃得溜圆，到现在还记得那镇上有家卖七返糕的，讹了我们半吊子钱，回家还不敢与爹妈说。”
但她怎么肯白白吃亏，一个人性子是从小就养成的，“后面我咽不下这口气，又寻了个伙伴，装作肚子疼，到底将那钱给讹回来了，还多了几十钱，勉强算是利钱吧。”
谢诏点评：“朝气蓬勃。”
虞蘅笑起来，认为他大抵是在嘴边将“离经叛道”生生咽了下去，才换作这四个字。
不多时，读书声又停了，接着一个脸蛋圆圆，双颊扑红的小童便吭哧吭哧端着菜上来。
虞蘅见小童可爱，便忍不住逗弄了一番，又从兜中摸出豆酥糖递给他吃，小童两眼都放光。再上菜，赠了他们一碟醋拌胡瓜。
胡瓜好吃，入口清清脆脆，水汁很足。这店家娘子于厨艺上颇有些天分，新鲜的韭菜只用水烫得断生，过冷水，拿姜丝、醋汁子与清酱拌开，入口很清爽，柔嫩似二月的柳叶。
虞蘅吃着这样的韭菜，觉得用来烙饼子也不错，加些羊油煎一煎，再撒上芝麻，啧啧，光是想着，口水就要留下来了。
有好吃的韭菜开胃，虞蘅对那“专利”豆腐饭的期待值又拔高了一点。不想上来之后，却朴素得让人挑眉。
只有一块豆腐、一碗稻饭、一碟蘸水而已。
倒有些类似后世豆花饭。
先擓一些豆腐下来，用筷子夹蘸水，入口一抿，唔！这豆腐又嫩又香，没豆腥味，更有一股子清香！
再瞧这豆腐，原来比平常豆腐颜色更白，微微带点浅绿，不知是什么豆子磨的。又不像豆花，比鸡蛋羹还嫩，一问店家娘子，原是拿南瓜子磨的。
撇一筷子，蘸蘸水，叠在热腾腾饭上，掺和着拌匀了，便是不与旁的菜一起吃，也有滋有味。
那蘸水加了食茱萸熬的酱调成，吃时难免沾在唇上，艳艳一片。
偏她自己无知无觉，催促谢诏也尝尝：“这豆腐点得好吃，比我们汴京惯常买的李娘子家还好，滚嫩，不溏、不老。” ↑返回顶部↑
他低低一笑，心情忽然很好。
店家热情地接待了他们，因不是饭点，除他们之外，店里只有一个吃酒的江湖道士，一桌出门踏青的士子。
小店不大，只卖一种酒，菜则看当日有什么食材，不说味道如何，至少绝对的新鲜。
店家娘子向她推荐自家豆腐饭，言十里八乡只她一家有，虞蘅欣然，又问她有什么菜蔬和肉。
肉便是家常那几样，还有拿松枝熏的腊肉，挂在屋檐下。这时节，韭、芹、豌豆、莴苣都极鲜嫩，随便拿素油炒一炒，就好吃得不得了。
乡音淳朴，虞蘅笑得眉眼弯弯，于是要了炖小鸡、又让蒸个腊味，菜蔬则要了韭菜。
店家娘子又看向谢诏，他自然是客随主便、入乡随俗那个，没有旁的意见。
等上菜功夫，虞蘅打量这农家小院，是常见的前店后舍格局，显然是拿自家住屋舍改的。院有一片菜畦，从后山引来山泉水浇灌，又养了鸡鸭鹅禽，圈在鸡舍鸭舍内，并不来跑来前头扰人。前店厅堂很干净，看得出店家是利索人，将生活打理得井井有条。
店家娘子一面切葱姜、拌佐料，一面收拾顽皮孩子，过了会，后院就有清脆读书声传出来。
“果珍李柰，菜重芥姜。
海咸河淡，鳞潜羽翔。”
念的是《千字文》，每个字尾音拖得很长，想来是有些不情愿的。
虞蘅与谢诏对视一眼，不由得莞尔。
“我小时念书也这样。”虞蘅笑着说起那些年逃学二三事，“我一个堂兄天生坐不住，回回先翻墙出去，等我爬上来，便踩着他背跳下去。然后我们便坐船，去隔壁镇子上玩。逛一圈，肚子也吃得溜圆，到现在还记得那镇上有家卖七返糕的，讹了我们半吊子钱，回家还不敢与爹妈说。”
但她怎么肯白白吃亏，一个人性子是从小就养成的，“后面我咽不下这口气，又寻了个伙伴，装作肚子疼，到底将那钱给讹回来了，还多了几十钱，勉强算是利钱吧。”
谢诏点评：“朝气蓬勃。”
虞蘅笑起来，认为他大抵是在嘴边将“离经叛道”生生咽了下去，才换作这四个字。
不多时，读书声又停了，接着一个脸蛋圆圆，双颊扑红的小童便吭哧吭哧端着菜上来。
虞蘅见小童可爱，便忍不住逗弄了一番，又从兜中摸出豆酥糖递给他吃，小童两眼都放光。再上菜，赠了他们一碟醋拌胡瓜。
胡瓜好吃，入口清清脆脆，水汁很足。这店家娘子于厨艺上颇有些天分，新鲜的韭菜只用水烫得断生，过冷水，拿姜丝、醋汁子与清酱拌开，入口很清爽，柔嫩似二月的柳叶。
虞蘅吃着这样的韭菜，觉得用来烙饼子也不错，加些羊油煎一煎，再撒上芝麻，啧啧，光是想着，口水就要留下来了。
有好吃的韭菜开胃，虞蘅对那“专利”豆腐饭的期待值又拔高了一点。不想上来之后，却朴素得让人挑眉。
只有一块豆腐、一碗稻饭、一碟蘸水而已。
倒有些类似后世豆花饭。
先擓一些豆腐下来，用筷子夹蘸水，入口一抿，唔！这豆腐又嫩又香，没豆腥味，更有一股子清香！
再瞧这豆腐，原来比平常豆腐颜色更白，微微带点浅绿，不知是什么豆子磨的。又不像豆花，比鸡蛋羹还嫩，一问店家娘子，原是拿南瓜子磨的。
撇一筷子，蘸蘸水，叠在热腾腾饭上，掺和着拌匀了，便是不与旁的菜一起吃，也有滋有味。
那蘸水加了食茱萸熬的酱调成，吃时难免沾在唇上，艳艳一片。
偏她自己无知无觉，催促谢诏也尝尝：“这豆腐点得好吃，比我们汴京惯常买的李娘子家还好，滚嫩，不溏、不老。” ↑返回顶部↑