第148章（3 / 3）
兽肉瓜齑他用的是野鸡瓜齑的方子，最早知道这道菜还是在《红楼梦》，他小时候看红楼梦，最喜欢看的就是里面的各色精致餐食，这道野鸡瓜齑，就是宝玉某天早晨急着出门，就着茶泡饭用的。书里并没有写做法，他也是多年后才在《调鼎集》里找到了这道菜的菜谱。
瓜齑其实就是酱菜瓜，野鸡瓜齑，是将野鸡肉去骨去皮切成丁，再配上酱瓜丁、冬笋丁、松仁、甜酱等辅料下油锅翻炒而成。兽肉滑嫩弹牙，瓜笋松仁清脆香甜，咀嚼之间滋味丰润咸鲜回甘，从食材和味道来说，很像是高配版的宫保鸡丁。
黑团子果然更喜欢带肉的，风卷残云般将碗里的兽肉瓜齑吃个干净，又抬起金珀般的眼睛期待地看向祁欢。
正在咬法式鸡蛋沙拉吐司的祁欢会意，又给它拨了两大勺。
小家夥立刻又埋头吃了起来。
“姚家的向导那边我会处理好的，不要担心。”正在喝玉糁羹的九方彧突然出声。
祁欢嚼着吐司，含糊的‘嗯’了一声。
昨天晚上他就想明白了，以九方彧的性格，如果他真的对自己有好感，一定会默默处理好这件事，不让自己陷入到任何困扰里的。这个人，一向做的比说的多得多。
祁清其实也是这种性格，当初父母意外出事，她默默扛起整个家，为了照顾自己殚精竭虑，却做得多说得少，只嘱咐他家里的事情她都会处理好的，不用担心。那几年，姐姐和爷爷奶奶尽了最大的努力保护他，彼时年幼，他也做不了别的，便只能变着花样的跟奶奶学做菜，希望以后能让姐姐吃得舒心点。 ↑返回顶部↑
瓜齑其实就是酱菜瓜，野鸡瓜齑，是将野鸡肉去骨去皮切成丁，再配上酱瓜丁、冬笋丁、松仁、甜酱等辅料下油锅翻炒而成。兽肉滑嫩弹牙，瓜笋松仁清脆香甜，咀嚼之间滋味丰润咸鲜回甘，从食材和味道来说，很像是高配版的宫保鸡丁。
黑团子果然更喜欢带肉的，风卷残云般将碗里的兽肉瓜齑吃个干净，又抬起金珀般的眼睛期待地看向祁欢。
正在咬法式鸡蛋沙拉吐司的祁欢会意，又给它拨了两大勺。
小家夥立刻又埋头吃了起来。
“姚家的向导那边我会处理好的，不要担心。”正在喝玉糁羹的九方彧突然出声。
祁欢嚼着吐司，含糊的‘嗯’了一声。
昨天晚上他就想明白了，以九方彧的性格，如果他真的对自己有好感，一定会默默处理好这件事，不让自己陷入到任何困扰里的。这个人，一向做的比说的多得多。
祁清其实也是这种性格，当初父母意外出事，她默默扛起整个家，为了照顾自己殚精竭虑，却做得多说得少，只嘱咐他家里的事情她都会处理好的，不用担心。那几年，姐姐和爷爷奶奶尽了最大的努力保护他，彼时年幼，他也做不了别的，便只能变着花样的跟奶奶学做菜，希望以后能让姐姐吃得舒心点。 ↑返回顶部↑