第215章（2 / 3）
“快帮我捡，我今天要先把桂花糖炒出来，明天才能做月饼。”
李淮山都要比大黑跟大青还要粘人了。
熬制桂花酱很简单，等最麻烦的挑拣清洗桂花步骤做完后，剩下的就简单了，李淮山给他劈了最细的柴，火候稳定，季然把洗干净的陶罐放在小火炉上，先把在集上买到的黄色冰糖加水煮化，等汤汁熬的浓稠的时候把沥干的桂花倒进去，几分钟后桂花酱就好了。凉透后倒进瓷白的罐子里封装起来，等着明天用。
两个人的晚饭煮了大米粥，各加了一勺桂花酱，又甜又香。
晚上睡觉两人抱着耳鬓厮磨了一会儿，就是字面的意思，没有做实质的，李淮山在最后的时候说：“我等着明天晚上。”
明天啊，那一睁眼就到了啊。
第二天又是一个忙碌的日子，天气还是很好，李淮山吃了早饭去河塘那边挖淤泥，季然娘跟他娘以为他跟季然不会开荒地，他怎么会不会呢？
森林里刚开垦出来的地贫瘠，要养，从河塘里挖出来的淤泥就是最好的肥料，李大哥帮着李淮山用牛车把淤泥一车车拉上来，大半天终于把这块儿新开垦出来的地，全部都用淤泥养起来。
李大哥又牵着牛帮他们把这五分菜地犁出来。
等看着整齐的地，李大哥自夸道：“二弟，你怎么谢我吧，你们明天种上菜种子，今年冬天就能吃到了。”
李淮山说：“谢谢大哥。”
李大哥啧了声：“二弟，我怎么听着这么敷衍呢？就不能从你嘴里听到好话，我去看看然哥儿。哎，然哥儿在忙活什么呢？哎，我怎么闻着这么香呢？”
李淮山从门口向屋里看了下，跟他大哥笑道：“大哥洗洗手，进来吧，有好吃的。”
第117章
“哎呀，那可是有口福了！对了，把这泥鳅一起炸了，这么多我领回去，娘他们也吃不了。”李大哥提着水桶说，这些都是挖淤泥的时候挖出来的，这个季节正好是泥鳅肉多的时候。
李大哥现在喜欢吃他二弟家的饭了。他们俩手艺越来越好了。
季然从早上起来就开始忙，煮绿豆、蒸芋头，两种材料全都捣碎，搅拌成泥，再和面，等面皮弄好，再把腌了一个晚上的桂花酱拌进芋头泥里。芋头是奶白色的，拌上桂花酱后颜色非常漂亮，金黄色。
绿豆泥里，季然只加了白糖，要保留绿豆的味道。
两种馅子，做不同的花样，桂花月饼是花形的模子刻出来的，儿绿豆糕则是小鱼的形状。
这两种模子在古代很常见，年年有余，鱼是很好的兆头。
李大哥跟李淮山忙活完的时候，季然也全都包完了，这会儿刚烙出第一锅来，用的是大铁锅，一锅可以放好多。
这个时候的大铁锅也非常厚实，李淮山给季然劈的柴正正好，一根不急不慢的烧着，烙出来的小月饼一个个金黄色，季然先烙的桂花芋头的月饼，外面皮薄，金黄色的桂花馅都晕染开来，还没有掀开锅盖就能闻到香气，那掀开锅后别提多香了，又香又甜，简直让人挪不动步。
李大哥虽是个大老爷们，可没有人说大老爷们儿不喜欢吃甜品，更何况这个年代糖是稀缺品，孩子们都吃的少，更何况是大人了。
所以李大哥眼巴巴的看着锅里说：“以前在大集上，闻到点心铺子里的香甜味道都走不动，以为里面做了什么好吃的，今天才发现然哥儿你做的更好闻，这是做的什么？”
季然用小铲子把这一锅小月饼盛到笸箩里，给李大哥端着：“大哥，这是桂花芋头月饼，你尝尝。”
李淮山把院子里的小桌支好，不敢放上去，因为院子里的所有动物都在看他，三只狗，连瘸着腿的大黄都凑了过来，李大哥不是小气的人，但这次护着了：“你们不能吃，不能吃，”
他甚至觉得自己都不能吃。不舍得吃，想要留给他媳妇跟他娘尝尝。
李淮山就知道他这么想，笑着道：“赶紧吃吧，阿然做了这么多呢，大嫂跟娘都有。”
他很熟练的帮着季然把小鱼的点心放进锅里，季然也跟李大哥说：“大哥，这一锅是绿豆泥的，你慢慢吃，一会儿尝尝这个。”
李大哥看着桌上摆的一桌，终于舍得吃了，这一吃连吃了好几个。 ↑返回顶部↑
李淮山都要比大黑跟大青还要粘人了。
熬制桂花酱很简单，等最麻烦的挑拣清洗桂花步骤做完后，剩下的就简单了，李淮山给他劈了最细的柴，火候稳定，季然把洗干净的陶罐放在小火炉上，先把在集上买到的黄色冰糖加水煮化，等汤汁熬的浓稠的时候把沥干的桂花倒进去，几分钟后桂花酱就好了。凉透后倒进瓷白的罐子里封装起来，等着明天用。
两个人的晚饭煮了大米粥，各加了一勺桂花酱，又甜又香。
晚上睡觉两人抱着耳鬓厮磨了一会儿，就是字面的意思，没有做实质的，李淮山在最后的时候说：“我等着明天晚上。”
明天啊，那一睁眼就到了啊。
第二天又是一个忙碌的日子，天气还是很好，李淮山吃了早饭去河塘那边挖淤泥，季然娘跟他娘以为他跟季然不会开荒地，他怎么会不会呢？
森林里刚开垦出来的地贫瘠，要养，从河塘里挖出来的淤泥就是最好的肥料，李大哥帮着李淮山用牛车把淤泥一车车拉上来，大半天终于把这块儿新开垦出来的地，全部都用淤泥养起来。
李大哥又牵着牛帮他们把这五分菜地犁出来。
等看着整齐的地，李大哥自夸道：“二弟，你怎么谢我吧，你们明天种上菜种子，今年冬天就能吃到了。”
李淮山说：“谢谢大哥。”
李大哥啧了声：“二弟，我怎么听着这么敷衍呢？就不能从你嘴里听到好话，我去看看然哥儿。哎，然哥儿在忙活什么呢？哎，我怎么闻着这么香呢？”
李淮山从门口向屋里看了下，跟他大哥笑道：“大哥洗洗手，进来吧，有好吃的。”
第117章
“哎呀，那可是有口福了！对了，把这泥鳅一起炸了，这么多我领回去，娘他们也吃不了。”李大哥提着水桶说，这些都是挖淤泥的时候挖出来的，这个季节正好是泥鳅肉多的时候。
李大哥现在喜欢吃他二弟家的饭了。他们俩手艺越来越好了。
季然从早上起来就开始忙，煮绿豆、蒸芋头，两种材料全都捣碎，搅拌成泥，再和面，等面皮弄好，再把腌了一个晚上的桂花酱拌进芋头泥里。芋头是奶白色的，拌上桂花酱后颜色非常漂亮，金黄色。
绿豆泥里，季然只加了白糖，要保留绿豆的味道。
两种馅子，做不同的花样，桂花月饼是花形的模子刻出来的，儿绿豆糕则是小鱼的形状。
这两种模子在古代很常见，年年有余，鱼是很好的兆头。
李大哥跟李淮山忙活完的时候，季然也全都包完了，这会儿刚烙出第一锅来，用的是大铁锅，一锅可以放好多。
这个时候的大铁锅也非常厚实，李淮山给季然劈的柴正正好，一根不急不慢的烧着，烙出来的小月饼一个个金黄色，季然先烙的桂花芋头的月饼，外面皮薄，金黄色的桂花馅都晕染开来，还没有掀开锅盖就能闻到香气，那掀开锅后别提多香了，又香又甜，简直让人挪不动步。
李大哥虽是个大老爷们，可没有人说大老爷们儿不喜欢吃甜品，更何况这个年代糖是稀缺品，孩子们都吃的少，更何况是大人了。
所以李大哥眼巴巴的看着锅里说：“以前在大集上，闻到点心铺子里的香甜味道都走不动，以为里面做了什么好吃的，今天才发现然哥儿你做的更好闻，这是做的什么？”
季然用小铲子把这一锅小月饼盛到笸箩里，给李大哥端着：“大哥，这是桂花芋头月饼，你尝尝。”
李淮山把院子里的小桌支好，不敢放上去，因为院子里的所有动物都在看他，三只狗，连瘸着腿的大黄都凑了过来，李大哥不是小气的人，但这次护着了：“你们不能吃，不能吃，”
他甚至觉得自己都不能吃。不舍得吃，想要留给他媳妇跟他娘尝尝。
李淮山就知道他这么想，笑着道：“赶紧吃吧，阿然做了这么多呢，大嫂跟娘都有。”
他很熟练的帮着季然把小鱼的点心放进锅里，季然也跟李大哥说：“大哥，这一锅是绿豆泥的，你慢慢吃，一会儿尝尝这个。”
李大哥看着桌上摆的一桌，终于舍得吃了，这一吃连吃了好几个。 ↑返回顶部↑