第18章（3 / 3）
第二日又是休息日，两人今天的任务是做肉干。切成条，腌渍，晾晒，晒过之后用锅蒸熟。
一早起来，玄切肉条，风浅用锅熬盐。
盐咸部落带回来的盐砖是粗盐，不仅发苦，还夹着沙子硌牙。这段时间一直忙着采集没空出时间煮盐，但一下做这么多肉干，风浅可不打算继续用粗盐凑合。简直是浪费粮食。
粗盐化开，风浅忍痛割了块蚕丝布过滤。过滤出来的盐水重新倒入锅中蒸煮，蒸出水分，析出盐。
煮好盐，又煮了花椒水，才让玄用这两样东西腌肉。他自己拿了个陶罐扔进锅里蒸煮消毒。他今天想把葡萄酒也酿了。最好是把肥皂也做了。
腌好的肉用藤条编的绳子穿好挂在树上晾晒，洗好的葡萄铺在笸箩里晾干水分。
锅底的火一直没断，煮了陶锅，又继续煮盐。
现在是玄在锅边煮盐，一边煮盐，面前的石板上还放了一个咕咕蛋大小的石块，玄右手指尖化成兽形的爪尖儿，正按着风浅的要求做研磨用的石臼。风浅则拿了两个地甜果，在旁边另起了火堆，一边烤红薯，一边编晒盐用的笸箩。
忙忙碌碌，到了下午，风浅把晾干水分的葡萄装进陶罐里，捣碎，用蚕丝布封口，放置阴凉通风处，之后每天早晚两次，用消过毒的木棍搅拌一次，至葡萄发酵完成，不再冒气泡。 ↑返回顶部↑
一早起来，玄切肉条，风浅用锅熬盐。
盐咸部落带回来的盐砖是粗盐，不仅发苦，还夹着沙子硌牙。这段时间一直忙着采集没空出时间煮盐，但一下做这么多肉干，风浅可不打算继续用粗盐凑合。简直是浪费粮食。
粗盐化开，风浅忍痛割了块蚕丝布过滤。过滤出来的盐水重新倒入锅中蒸煮，蒸出水分，析出盐。
煮好盐，又煮了花椒水，才让玄用这两样东西腌肉。他自己拿了个陶罐扔进锅里蒸煮消毒。他今天想把葡萄酒也酿了。最好是把肥皂也做了。
腌好的肉用藤条编的绳子穿好挂在树上晾晒，洗好的葡萄铺在笸箩里晾干水分。
锅底的火一直没断，煮了陶锅，又继续煮盐。
现在是玄在锅边煮盐，一边煮盐，面前的石板上还放了一个咕咕蛋大小的石块，玄右手指尖化成兽形的爪尖儿，正按着风浅的要求做研磨用的石臼。风浅则拿了两个地甜果，在旁边另起了火堆，一边烤红薯，一边编晒盐用的笸箩。
忙忙碌碌，到了下午，风浅把晾干水分的葡萄装进陶罐里，捣碎，用蚕丝布封口，放置阴凉通风处，之后每天早晚两次，用消过毒的木棍搅拌一次，至葡萄发酵完成，不再冒气泡。 ↑返回顶部↑