从零开始摆地摊 第13节（3 / 4）
直到把一碗拌干丝吃完，男人擦了擦嘴，迈着大步走到小推车的冰糖葫芦旁边，清了清嗓子，对着里面已经完全沉浸在制作冰糖葫芦中的学生们喊了一句：“冰糖葫芦好吃吗？”
“好吃……”
话说到一半，那个转过身来的同学高高兴兴的表情瞬间僵在了脸上，随即瞳孔放大，神情惊恐，“卧槽，教导主任来了！”
顿时，学生们惊慌失措，纷纷作鸟兽散，一下就不见了踪影。
沈三元摸了摸鼻子，试图将自己的存在感降到最低。
这个被称呼为“教导主任”的男人果然没注意到她，见学生们跑了后，冷哼一声就要从学校后门进去。
这时，几个学生又突然跑了回来，抓着铁栏杆，一脸视死如归：“是我们求她来这里摆摊的，老师你别为难她！”
一句话，让教导主任的脚步停了下来，视线又聚焦到了她身上。
沈三元欲哭无泪。
谢谢你孩子，逃跑还记得我。但如果你不回来的话，我会更感谢你的t＿t
后来，经由教导主任提议，学校开展了一个以“厨房课堂”为主题的课外实践活动。
请来的指导老师，自然是将功赎罪的沈三元。
在学生里看到那个黑黑瘦瘦的熟悉的面孔时，沈三元咬牙切齿，小声问道：“你们的消息网不是很灵通吗？”
男生沉默了一会儿，回道：“没错啊，确实没被保安发现……”来的是教导主任。
沈三元无语望天。
摆摊有风险，需谨慎啊！
————
在选择“厨房课堂”的菜品上，沈三元纠结了许久。
首先排除拌干丝。虽然一众同学纷纷表示他们可以，但在沈三元展示了一手将豆腐干切成细丝的做法后，原本还自信满满的学生顿时知难而退，连连摆手：我不行我不行，这手我留着还有用呢，我爱写作业！
最后，沈三元决定教他们做一道腐乳肉。
腐乳都是现成的，只需把五花肉处理一下，再加腐乳汁蒸制即可。
同学们分成三人一组，学着沈三元的做法，先将五花肉的皮毛刮洗干净，接着放进锅中焯水，炒出糖色后切成大小合适的长方形片状。
将腐乳放在碗中，碾碎成泥，越细越好，随后加入腐乳汁，放入开水、盐和白糖调味。
接着将五花肉片放入蒸碗，摆放整齐，倒入调好的味汁，上锅，旺火蒸熟，腐乳肉即成。
在倒腐乳的时候，同学们就被腐乳的香味馋得忍不住用筷子蘸着偷吃；到了后面，腐乳肉在旺火的蒸制下越来越香、越来越香，同学们的口水早已泛滥成河。
蒸了许久，操场上白烟缭绕，到处都是腐乳的香味，终于，沈三元宣布：“可以了，开吃！”
同学们立刻拿了碗筷，盛上满满一碗大白米饭，揭开锅盖，顿时，香气混合着热气扑面而来，闻了那么久的腐乳，在他们觉得自己早已麻木的时候，却再次被混合着肉香的浓郁腐乳香冲击得溃不成军。
揭开盖，可以看到一块块五花肉片已经被染成了鲜红的腐乳色，肉汤中冒着热气，汤汁色泽红亮。
夹一筷子，五花肉片晃晃悠悠的，被汤汁裹挟着，往米饭上一放，米饭也被染成了诱人的腐乳色。
迫不及待咬上一口，肉片已被炖煮得十分软烂，入口即化。完全吸收了腐乳汁的香味后，吃起来更是肉味浓醇，香而不腻，一口下去，回味无穷。 ↑返回顶部↑
“好吃……”
话说到一半，那个转过身来的同学高高兴兴的表情瞬间僵在了脸上，随即瞳孔放大，神情惊恐，“卧槽，教导主任来了！”
顿时，学生们惊慌失措，纷纷作鸟兽散，一下就不见了踪影。
沈三元摸了摸鼻子，试图将自己的存在感降到最低。
这个被称呼为“教导主任”的男人果然没注意到她，见学生们跑了后，冷哼一声就要从学校后门进去。
这时，几个学生又突然跑了回来，抓着铁栏杆，一脸视死如归：“是我们求她来这里摆摊的，老师你别为难她！”
一句话，让教导主任的脚步停了下来，视线又聚焦到了她身上。
沈三元欲哭无泪。
谢谢你孩子，逃跑还记得我。但如果你不回来的话，我会更感谢你的t＿t
后来，经由教导主任提议，学校开展了一个以“厨房课堂”为主题的课外实践活动。
请来的指导老师，自然是将功赎罪的沈三元。
在学生里看到那个黑黑瘦瘦的熟悉的面孔时，沈三元咬牙切齿，小声问道：“你们的消息网不是很灵通吗？”
男生沉默了一会儿，回道：“没错啊，确实没被保安发现……”来的是教导主任。
沈三元无语望天。
摆摊有风险，需谨慎啊！
————
在选择“厨房课堂”的菜品上，沈三元纠结了许久。
首先排除拌干丝。虽然一众同学纷纷表示他们可以，但在沈三元展示了一手将豆腐干切成细丝的做法后，原本还自信满满的学生顿时知难而退，连连摆手：我不行我不行，这手我留着还有用呢，我爱写作业！
最后，沈三元决定教他们做一道腐乳肉。
腐乳都是现成的，只需把五花肉处理一下，再加腐乳汁蒸制即可。
同学们分成三人一组，学着沈三元的做法，先将五花肉的皮毛刮洗干净，接着放进锅中焯水，炒出糖色后切成大小合适的长方形片状。
将腐乳放在碗中，碾碎成泥，越细越好，随后加入腐乳汁，放入开水、盐和白糖调味。
接着将五花肉片放入蒸碗，摆放整齐，倒入调好的味汁，上锅，旺火蒸熟，腐乳肉即成。
在倒腐乳的时候，同学们就被腐乳的香味馋得忍不住用筷子蘸着偷吃；到了后面，腐乳肉在旺火的蒸制下越来越香、越来越香，同学们的口水早已泛滥成河。
蒸了许久，操场上白烟缭绕，到处都是腐乳的香味，终于，沈三元宣布：“可以了，开吃！”
同学们立刻拿了碗筷，盛上满满一碗大白米饭，揭开锅盖，顿时，香气混合着热气扑面而来，闻了那么久的腐乳，在他们觉得自己早已麻木的时候，却再次被混合着肉香的浓郁腐乳香冲击得溃不成军。
揭开盖，可以看到一块块五花肉片已经被染成了鲜红的腐乳色，肉汤中冒着热气，汤汁色泽红亮。
夹一筷子，五花肉片晃晃悠悠的，被汤汁裹挟着，往米饭上一放，米饭也被染成了诱人的腐乳色。
迫不及待咬上一口，肉片已被炖煮得十分软烂，入口即化。完全吸收了腐乳汁的香味后，吃起来更是肉味浓醇，香而不腻，一口下去，回味无穷。 ↑返回顶部↑