第4章(3 / 3)

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  第4章
  巫时青从服装组领到的厨师服比起实用性质,美观性质偏多。
  厨师服的材质硬挺修身,没有厨师帽,只有白衣黑裤掐出肩线与腰线,深黑短款围裙恰好系在胯骨上,显出他宽阔的肩背和极细的腰。
  他长得高,身材…富有且慷慨,穿上这身衣服完全是穿成了情趣用品给观众放福利。做饭都像是在擦边。
  偏偏周围其他人都没觉得奇怪,极尽赞叹说他是厨师里最有大师风范的。
  “您这明明就是厨师的样子!没有人比您更像厨师了!”一个吃过西红柿鸡蛋面的场务信誓旦旦的说。
  “我们的收视率一定会暴增的!您是最出色的男模!啊,不对,厨师!”化妆师望着巫时青完全无法画蛇添足任何一丁点儿的脸感叹。
  巫时青看他们说得这么笃定,也不敢说想换一件衣服。
  “君临老师和女主还在拍前面的戏份,巫老师,您先到厨房做准备工作吧。食材已经送到了。”
  “嗯,好。”巫时青有些不自在的扯了扯紧绷的胸口,怕水打湿袖子,将袖口挽了两圈,开始处理食材。
  男主和女主晚餐要求要西式,要贴合男主商界首富的身份,要有格调。巫时青决定做法餐。
  法餐给人的第一印象就是高大上,精致、优雅。
  它的来源可以追溯到法国大革命之前。最初并没有现在这么多的用餐礼仪和食物种类,而是多“茹毛饮血”。有观点认为是意大利人将食物特点带到法餐之中,尤其是在1533年,来自著名美第奇家族的卡特琳嫁入法国才将各种饮食习惯一同带入法国。
  完整的法餐流程至今已简化许多,往往走入一家法式餐厅,侍者会为你奉上一些小点心。你可以饮一些酒精度数不高、口感清爽的开胃酒,再悠闲地与朋友一起确定菜单。
  前菜上汤或冷盘,例如:马赛鱼汤、法式洋葱汤、奶油浓汤、鹅肝、鸭肝、沙拉、烟熏三文鱼……
  主菜一般是海鲜和肉类,如果你觉得分量不够,点了两份或多份,惯常海鲜主菜放在前面,肉类主菜放在后面。
  主菜结束就是奶酪的品鉴时间,奶酪是法国很重要的一个部分。多的有30种到40种的奶酪推车。少的也有3到4种的奶酪托盘。还有餐厅根据主厨创作,会上一道由奶酪为原料创作的莱品。 ↑返回顶部↑


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