第59章(2 / 4)

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  右侧则是大堂,三排桌椅敞开摆,摆得满满当当,右上角是通往二楼的楼梯,暂时被王二封了起来。
  因为铺子一面临河,从一楼出门是码头街,二楼推窗出去就是平河上渔船、瓜果船和往来客船的叫卖声,风光宜人,喧嚣又热闹。
  但二楼靠后院的那一面居然也开了几个窗子,从窗口处刚好能一眼看清后院的景致。
  王二找了人封窗,封好后因为周檀其实对楼上这层还有些别的想法,就暂时空置了。
  之前占地很大的柜台被抬出去卖了,换来的是一张很窄的高桌,看上去有些单薄,但是实用不占地。
  之前隔起大厨房和大堂的那堵封得严实的墙,也被周檀找专业人士打了两个大洞。
  于是挂着厚帘子的厨房门两侧,一边一个方形大窗口,和前世厨房打饭的大窗口一模一样。
  只是窗口后头不是成盆的炒菜,而是两口红油大锅。
  从进门起,沿着墙就靠着几大架子各式各样的食材,三层的斜坡高架子,每种食材都用一个小木槽装着,摆得满满当当。
  王二这时从后院端进来一盆盖着盖子的木盆。
  揭开,里头是周檀提前熬好的红油汤底。
  虽说真正的诀窍在于辣椒,但锅底方子也得象征性遮掩一番。
  挨个倒进两个大铁锅里,就可以开铺门了。
  大门一开,外头早早就候着的人就明白开张了。
  周檀站在门口被比昨日还多的脑袋惊了一下,笑着赶紧招呼客人进来。
  “快进快进!昨日是为着揽客才在外头,天冷还是进来坐着吃舒服!”
  “掌柜的,你家这胡椒可真够味,昨日辣得我嘴唇都肿了,但今日又想来吃点,这不,天不亮我就早早来排队了!”
  周檀笑容满面,“这可是我男人早年走南闯北得的方子,整个平河县只此一家。”
  拿王二先背个锅再说。
  “原来如此,这辣味我确实从未在别家吃过。”
  “对对,这味道又辣又爽,偏偏吃了点后还停不下嘴,心中只觉真痛快!还想再来一口!”
  周檀一边笑着往里招呼客人,一边时不时插一句,引导一下舆论。
  说话间,三层食材架子最前头处已经有人驻足停留了。
  “这怎么吃啊?”
  第一个客人是个爱吃的食客,只是听说码头街新开了家的馆子,其他的并不清楚。
  “我知道,我昨日来吃过,你拿一个空盆,遇到喜欢吃的就拿进里头,看到没有,那边有夹子,门口那儿靠着的木板上写着签字价……”
  小李就在那里站着,专门给一头雾水的食客解释空盆和夹子的用处,没想到这里头有昨日吃过的人,他指点两番后,不止第一个食客学会了,后头几个也都听懂了。
  就这么后头看前头,一个接一个地照着比划学会了。
  小李见这里没了自己的用武之地,就去找周檀。
  周檀站在门口招呼半天,正想脱身,面不改色其实内心一喜:“你站这儿,招呼客人,我去后厨看看。” ↑返回顶部↑


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