第105章（2 / 4）
牡丹笑着从竹篮中拿出好几个油纸包，只是打开其中一个，便油香四溢。
“嫂子前两日做了些散子，叫我给你送些来。春日里翠微楼里生意好，好不容易盼到了寒食，人可算少了......阿福，你过来吃些，我记着你就爱吃。”
炸好的散子外形纤细金黄，由无数根细如发丝的面条盘绕交织。几团散子泛着油润的光泽，又撒了些芝麻点缀。
阿福迫不及待地掰了几根来尝。
即便是已经放了几日，但保存得当，依旧散发着浓郁的麦香与油香，入口酥脆，在舌尖瞬间绷断碎裂，发出细微的“卡嚓”的细响。
“晚些用来泡热汤吃更好。我记得在码头时，还用来浸泡咸豆浆。”
寒食一到，街上用饭的人倒是少。家家户户不能生火点烟，不少人趁着这个机会回了老家，祭祖扫墓，踏青郊游。
“沈小娘子，前日订的两盒青团，可好了？”
有食客撑伞踏入，按照约定的时辰来取青团。那日一尝，只觉滋味妙。他仔细询问了一番，竟发现比糕饼铺子里还要便宜不少，便定了两盒。
“稍等，我给您取来。”
翡翠色的青团卧在扁箩置着箬叶上，露水似的油光顺着褶皱往下滑。
食盒是沈雁回去东市淘的，模样精致，却只要十五文。它分上下两层，拢共加起来能装上十只青团。
雕了竹叶的食盒贴上菊花纸，提上一盒便是送礼瞧起来脸上也有面。
左右不过寒食清明这两个日子需要备些青团，每盒收上个五十八，食客们也能接受。
如意小馆里也卖青团，若是之前进来用，价钱更加便宜。自然，也有自己提了食盒过来取的，抛去了那雕叶食盒的精致，也能便宜不少。
短短一个时辰，厨房备好的四筐扁箩青团，就只剩下一筐。
“劳驾让让。”
清朗嗓音破开细雨朦胧，苏玉环挟著书卷跨过门槛。她挤开来拿青团的食客，大马金刀地往一旁的圆桌旁一坐，将手中的折扇置于桌旁，“掌柜的，来碗冷淘面！”
她身着青衫，束同色发带，丹凤眼，柳叶眉，眉眼间透着一股俊俏书卷气。
可这动作倒是爽利。
昨日苏玉环东边桥夜市闻见槐叶清香，心里便发起了馋。好不容易起了个大早，却见不少酒楼都关着门，就连平日里去的汤饼铺子也歇业一日。
抓着几个人四处打听了一番，知晓如意小馆还开着。她特意绕了两条街寻来，碰碰运气。
沈雁回将冷淘面捞进大碗，铺上一层脆笋酱萝卜，夹一只卤过的鸭腿与鸡卵，再浇一勺井水湃过的香醋。
她顺道将槐花蜜添进茶水中，做成一碗甜茶。
面前冷淘面卧在瓷碗里，细面根根分明。
是菜贩摊子卖的头茬槐树三叉芽，沈雁回将它们剁碎了揉出了青绿色的汁水，将原本细白的面条染成半透的碧玉色，像把小河旁新抽的绿柳揉进了面里。
“青罗带卷玉阑干，槐露凝脂浸月盘。”
苏玉环眯着眼作诗一句，夹起冷淘面便往嘴里吸溜。
寒食节吃冷食。面汤清可见底，片琥珀色的酱萝卜，腌透的酸甜气直往人鼻子里钻。嫩黄的脆笋丝，每根都切得发梢般细，亦是闻着鲜酸。
面身爽滑，因过了冷水的缘由，嚼起来根根分明，弹牙可口。仔细咀嚼时，竟真尝出几分雨中槐叶的清香。 ↑返回顶部↑
“嫂子前两日做了些散子，叫我给你送些来。春日里翠微楼里生意好，好不容易盼到了寒食，人可算少了......阿福，你过来吃些，我记着你就爱吃。”
炸好的散子外形纤细金黄，由无数根细如发丝的面条盘绕交织。几团散子泛着油润的光泽，又撒了些芝麻点缀。
阿福迫不及待地掰了几根来尝。
即便是已经放了几日，但保存得当，依旧散发着浓郁的麦香与油香，入口酥脆，在舌尖瞬间绷断碎裂，发出细微的“卡嚓”的细响。
“晚些用来泡热汤吃更好。我记得在码头时，还用来浸泡咸豆浆。”
寒食一到，街上用饭的人倒是少。家家户户不能生火点烟，不少人趁着这个机会回了老家，祭祖扫墓，踏青郊游。
“沈小娘子，前日订的两盒青团，可好了？”
有食客撑伞踏入，按照约定的时辰来取青团。那日一尝，只觉滋味妙。他仔细询问了一番，竟发现比糕饼铺子里还要便宜不少，便定了两盒。
“稍等，我给您取来。”
翡翠色的青团卧在扁箩置着箬叶上，露水似的油光顺着褶皱往下滑。
食盒是沈雁回去东市淘的，模样精致，却只要十五文。它分上下两层，拢共加起来能装上十只青团。
雕了竹叶的食盒贴上菊花纸，提上一盒便是送礼瞧起来脸上也有面。
左右不过寒食清明这两个日子需要备些青团，每盒收上个五十八，食客们也能接受。
如意小馆里也卖青团，若是之前进来用，价钱更加便宜。自然，也有自己提了食盒过来取的，抛去了那雕叶食盒的精致，也能便宜不少。
短短一个时辰，厨房备好的四筐扁箩青团，就只剩下一筐。
“劳驾让让。”
清朗嗓音破开细雨朦胧，苏玉环挟著书卷跨过门槛。她挤开来拿青团的食客，大马金刀地往一旁的圆桌旁一坐，将手中的折扇置于桌旁，“掌柜的，来碗冷淘面！”
她身着青衫，束同色发带，丹凤眼，柳叶眉，眉眼间透着一股俊俏书卷气。
可这动作倒是爽利。
昨日苏玉环东边桥夜市闻见槐叶清香，心里便发起了馋。好不容易起了个大早，却见不少酒楼都关着门，就连平日里去的汤饼铺子也歇业一日。
抓着几个人四处打听了一番，知晓如意小馆还开着。她特意绕了两条街寻来，碰碰运气。
沈雁回将冷淘面捞进大碗，铺上一层脆笋酱萝卜，夹一只卤过的鸭腿与鸡卵，再浇一勺井水湃过的香醋。
她顺道将槐花蜜添进茶水中，做成一碗甜茶。
面前冷淘面卧在瓷碗里，细面根根分明。
是菜贩摊子卖的头茬槐树三叉芽，沈雁回将它们剁碎了揉出了青绿色的汁水，将原本细白的面条染成半透的碧玉色，像把小河旁新抽的绿柳揉进了面里。
“青罗带卷玉阑干，槐露凝脂浸月盘。”
苏玉环眯着眼作诗一句，夹起冷淘面便往嘴里吸溜。
寒食节吃冷食。面汤清可见底，片琥珀色的酱萝卜，腌透的酸甜气直往人鼻子里钻。嫩黄的脆笋丝，每根都切得发梢般细，亦是闻着鲜酸。
面身爽滑，因过了冷水的缘由，嚼起来根根分明，弹牙可口。仔细咀嚼时，竟真尝出几分雨中槐叶的清香。 ↑返回顶部↑