你好啊!2010 第596节(3 / 4)

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  他就这样看着厨房里那个戴着围裙的女孩儿忙这忙那。
  “吃咸的还是吃淡的?”她忽然转过头看着他问道。
  “都行。”程行回道。
  姜鹿溪看着他没说话。
  “咸的。”程行道。
  姜鹿溪回了头,然后掀开锅盖,往里面放了些盐。
  他们那里老一辈包饺子的习俗。
  饺子下了锅之后,有咸淡之分。
  所谓咸淡,并非是饺子馅是淡的还是咸的。
  而是饺子在锅里煮的时候,需不需要放盐,让饺子皮和饺子汤变的咸一些。
  她用勺子在锅里搅拌了一下,然后又盖上了盖子。
  没过多久,当锅再次冒出大量的烟气之后,姜鹿溪便将锅盖给打了开来。
  她拿过了一个小碗,从中捞出了一个饺子。
  姜鹿溪将这个盛了一个碗的饺子递给了程行。
  程行知道她是什么意思,接过来后吹了吹,然后将这个饺子给吃掉了。
  姜鹿溪看向了他。
  “熟了,味道正好。”程行道。
  这也是他们那里老一辈煮饺子的规矩。
  那个时候家里穷,吃上一顿饺子不容易,所以绝对不能出现浪费的情况出现。
  因此那个时候每煮上一顿饺子的时候,在不知道咸淡如何,饺子有没有煮熟之前,都会先捞出一个饺子,然后让人去试一试。
  这个人大多都是家里的小孩子。
  比如程行,儿时就经常试饺子是否煮熟,咸淡如何。
  “嗯。”姜鹿溪轻轻嗯了一声,便拿过两个大碗,开始盛起了饺子。
  他们那里吃饺子,都是喜欢吃带汤的。
  这样可以一边吃饺子一边喝饺子汤。
  毕竟北方,冬天吃带汤的饺子,端着碗手不冷,喝些热汤也可以驱驱寒。
  因为这饺子本就是因为驱寒才发明出来的。
  她将饺子盛好后,程行便过去将两碗饺子端了起来。
  “烫。”姜鹿溪见状皱了皱眉,然后看向了他。
  “没事,我们老祖宗设计的碗,这碗底就是为了防烫的,现在热度还没有传到碗底,现在端过去是不烫的,等下热度传到了碗底就烫了。”程行说着便端着两个碗向着客厅走了过去。 ↑返回顶部↑


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