汴京小面馆 第123节（2 / 4）
细论起来，她只是自己努力经营自己的铺子，没有使阴私手段害过人，旁人经营不善关张了，也不能赖她生意好吧？
八卦完，沈渺便跟药罗葛道别了。
药罗葛还追问不休:“沈娘子真不想租吗？真不动心吗？一月只要三十贯，河边的两层铺呐！”
沈渺斩钉截铁:“不！”
她快步跑走，扭头便去路边老妪提篮子来卖的小摊上买新鲜粽叶去了。
临近端午，街上卖九子粽、艾叶、松子和五色丝的挑担小贩多了起来。
沈渺当然也不能错过端午大节。
她为此想了一道应景的新菜。
除此之外，济哥儿和谢祁都将休沐回来过节——大宋法定节假日，端午休沐一日。
还有，她答应了要给九哥儿做烧肉粽的。
虽然此时汴京城的粽子绝大部分都是甜的。做法是:“用糯米淘净，夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆，以茭叶或箬叶裹之”[注]。本朝著名美食评论家苏轼也曾曰过:“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅”——他竟然爱吃杨梅棕。好小众啊。
但沈渺，是一个坚定的咸粽子主义者。
不管！端午就得包肉粽！肉粽！
第97章 烧肉粽子
你吃过最好吃的粽子是怎么样的呢？
对于沈渺而言, 最好吃的粽子，是前世外婆包的烧肉粽。
外婆祖籍在闽南，做得一手古早味闽南烧肉粽。她年轻时便远嫁北上, 外曾祖父母离世后便再也没回过家乡。于是在大枣粽和白糖粽横行的北方, 她是当时整个北方小镇里唯一坚持每年包咸粽的人。
她家里那么多厨子，过一个端午节能包出七八种口味的粽子来，沈渺的爸爸就包过榴莲粽子，熏得家里的厨房好几日都散不去味道；还有一年，她爷爷还跟一个衢州人学会了酸辣味的酸菜粽子, 学得还是特辣版本，那年吃得全家连着两日上厕所都辣得臀眼子疼。
和这些相比, 外婆的烧肉粽都不算不合群了。
但沈渺心里，还是包含思乡之情的外婆包得粽子最好吃。
沈渺前世是混血串秧子——哦, 混的南蛮与北夷，虽然是没出中国的混血，但距离够远。
这导致她很多饮食习惯都十分北方，爱吃牛羊肉、爱吃面食和炖菜, 唯独在粽子上与外婆保持了一致。这让外婆从小便爱她，总抱着她摇啊摇说还是渺渺最像哇嘛（外婆）咯。
她会搂着她手把手教她包粽子，还常常偏心眼, 专门给她包塞两个咸蛋黄、藏了无数大干贝的巨大烧肉粽，其他表兄妹想拿，都会被外婆用筷子敲手, 通通不给吃。
后来家里人都知道, 锅里只要出现那种两只拳头大的巨无霸肉粽子，就是专门留给她的——“渺渺专属粽”。
外婆曾说过，看小小的她坐在门槛上, 两手抱起硕大的三角粽子啃，她能看一天都不腻。
或许如今沈渺也时常忍不住给湘姐儿做巨大食物的根源，便来自于此吧。她看着扎着俩丸子头、白胖可爱的小孩儿抱着大大的食物啃，那吃得晃手晃脚、香喷喷的样子，也百看不厌。
后来上了大学，外婆都要用真空包装和冷链，千里之外为她投送烧肉粽。即便那时的沈渺早也学会了各式各样粽子的做法。但外婆走后，她也代替外婆，成了家里唯一还做烧肉粽的人。
她没在八闽大地生活过一天，却托了外婆的福，学会了炸醋肉、五香条、裹烧肉粽、做粿。
节日承载历史，食物承载情感。
有时候这种情感能因为食物而留存很长很长时间。 ↑返回顶部↑
八卦完，沈渺便跟药罗葛道别了。
药罗葛还追问不休:“沈娘子真不想租吗？真不动心吗？一月只要三十贯，河边的两层铺呐！”
沈渺斩钉截铁:“不！”
她快步跑走，扭头便去路边老妪提篮子来卖的小摊上买新鲜粽叶去了。
临近端午，街上卖九子粽、艾叶、松子和五色丝的挑担小贩多了起来。
沈渺当然也不能错过端午大节。
她为此想了一道应景的新菜。
除此之外，济哥儿和谢祁都将休沐回来过节——大宋法定节假日，端午休沐一日。
还有，她答应了要给九哥儿做烧肉粽的。
虽然此时汴京城的粽子绝大部分都是甜的。做法是:“用糯米淘净，夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆，以茭叶或箬叶裹之”[注]。本朝著名美食评论家苏轼也曾曰过:“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅”——他竟然爱吃杨梅棕。好小众啊。
但沈渺，是一个坚定的咸粽子主义者。
不管！端午就得包肉粽！肉粽！
第97章 烧肉粽子
你吃过最好吃的粽子是怎么样的呢？
对于沈渺而言, 最好吃的粽子，是前世外婆包的烧肉粽。
外婆祖籍在闽南，做得一手古早味闽南烧肉粽。她年轻时便远嫁北上, 外曾祖父母离世后便再也没回过家乡。于是在大枣粽和白糖粽横行的北方, 她是当时整个北方小镇里唯一坚持每年包咸粽的人。
她家里那么多厨子，过一个端午节能包出七八种口味的粽子来，沈渺的爸爸就包过榴莲粽子，熏得家里的厨房好几日都散不去味道；还有一年，她爷爷还跟一个衢州人学会了酸辣味的酸菜粽子, 学得还是特辣版本，那年吃得全家连着两日上厕所都辣得臀眼子疼。
和这些相比, 外婆的烧肉粽都不算不合群了。
但沈渺心里，还是包含思乡之情的外婆包得粽子最好吃。
沈渺前世是混血串秧子——哦, 混的南蛮与北夷，虽然是没出中国的混血，但距离够远。
这导致她很多饮食习惯都十分北方，爱吃牛羊肉、爱吃面食和炖菜, 唯独在粽子上与外婆保持了一致。这让外婆从小便爱她，总抱着她摇啊摇说还是渺渺最像哇嘛（外婆）咯。
她会搂着她手把手教她包粽子，还常常偏心眼, 专门给她包塞两个咸蛋黄、藏了无数大干贝的巨大烧肉粽，其他表兄妹想拿，都会被外婆用筷子敲手, 通通不给吃。
后来家里人都知道, 锅里只要出现那种两只拳头大的巨无霸肉粽子，就是专门留给她的——“渺渺专属粽”。
外婆曾说过，看小小的她坐在门槛上, 两手抱起硕大的三角粽子啃，她能看一天都不腻。
或许如今沈渺也时常忍不住给湘姐儿做巨大食物的根源，便来自于此吧。她看着扎着俩丸子头、白胖可爱的小孩儿抱着大大的食物啃，那吃得晃手晃脚、香喷喷的样子，也百看不厌。
后来上了大学，外婆都要用真空包装和冷链，千里之外为她投送烧肉粽。即便那时的沈渺早也学会了各式各样粽子的做法。但外婆走后，她也代替外婆，成了家里唯一还做烧肉粽的人。
她没在八闽大地生活过一天，却托了外婆的福，学会了炸醋肉、五香条、裹烧肉粽、做粿。
节日承载历史，食物承载情感。
有时候这种情感能因为食物而留存很长很长时间。 ↑返回顶部↑